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澳门美食·葡式蛋挞!

笑笑的旅行世界 2019-04-18 16:24:13

葡式蛋挞又称葡式奶油塔,是著名的澳门小吃,其做法源自澳门曾经的殖民国葡萄牙。

正宗的葡式蛋挞,蛋挞底部为香酥的蛋酥层,上层是蛋黄层,蛋奶味十足,吃起来酥软无比,令人回味无穷。


安德鲁饼店

澳门葡式蛋挞非常出名,其中安德鲁饼店立下汗马功劳,他家出品色泽诱人,挞皮酥脆,挞心Q滑,和着牛奶鸡蛋的香味,再挑剔的嘴巴也能得到满足。

地址1:威尼斯人大运河购物中心3楼脸谱街870号铺(近新城大马路)

地 址2:澳门凼仔徐日升寅公马路旅游学院凼仔校区地库二层

地 址3:路环市中心挞沙街1号地下(近环岛路)


玛嘉烈蛋挞店

玛嘉烈蛋挞店是著名蛋挞店安德鲁饼店老板的前妻玛嘉烈女士所创。与安于现状的安德鲁先生不同,玛嘉烈女士更倾向于拿独门配方与多方商业合作。层次分明的挞皮十分酥脆,内馅与安德鲁葡挞相比起来,味道更甜些。

地 址:新马路马统领街金利来大厦17B地铺


新好利咖啡饼店

官也街附近的地道小吃店,外观不起眼,普通港式茶餐厅的装修,很多当地人时常来光顾。招牌猪扒包肉质鲜嫩,薄厚均匀,腌制的十分入味,烤的外酥里软的面包包裹着多汁的猪扒,咬下去肉感十足。

地 址:氹仔地堡街13-14号



金马轮咖啡饼店

在新马路营地大街的一家老牌茶餐厅。餐厅不大,所以常常需要等位。镇店的三宝,猪扒包、丝袜奶茶和酥皮蛋挞值得细细品味。其中尤以猪扒包最著名,用料十足,松软的面包,鲜嫩多汁的猪扒让人一吃难忘。

地 址:新马路营地大街50号


南屏雅叙

开业至今已有大半个世纪,是澳门现存最古老的茶餐厅。推门而入,仿佛时光突然倒流回六、七十年代,古香古色的装潢给人一种强烈的穿越感。不得不提的是南屏雅叙的厚蛋文治,香软的厚切吐司,中间夹着层次分明的厚蛋卷,蛋味浓郁,分量十足。捧在手里轻轻咬上一口,还有蛋汁会从指间流出。

地 址:澳门新马路十月初五街85-85A号地下