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深圳必吃特色美食攻略

深莞惠生活通 2019-12-02 15:00:22

深圳是一座移民城市,

所以在深圳你几乎可以吃到

全国任意地方的美食。

高中低各档次的酒楼、饭店、快餐馆

在深圳可谓一应俱全。

由于深圳地处广东,

所以粤菜比较受欢迎。而深圳靠海,

因此美美的来一顿海鲜大排档,

也是非常有必要的。

来到深圳,减肥神马的统统丢掉吧。

来深圳

不吃深圳特色美食说不过去,

亲朋好友问你:

深圳有什么特色美食?

而身处深圳的你答不上来,

岂不尴尬了。

今天带你认识下深圳特色美食,

让你扫除一脸尴尬。


深圳必吃特色美食攻略


「烧鹅」

粤菜里的烧鹅可是不亚于北京的烤鸭啊,而烧鹅中最出名的要数公明烧鹅了。

公明烧鹅是广东一带的传统名吃,属于粤菜系。公明的烧鹅,因色、香、味俱佳而名扬天下。刚出炉的烧鹅金黄鲜亮,皮脆嫩可口,肉肥而不腻,香味浓郁扑鼻。

公明烧鹅可是深圳宝安区公明街道的特产,烹制而成的烧鹅外皮金黄,皮脆、柔嫩,香味浓郁。



「沙井鲜蚝」

深圳沙井鲜蚝,被誉为“海底牛奶”。用它来佐餐、清蒸、酥炸、烧烤,都十分鲜美可口,而且富含蛋白质和维生素。

沙井蚝富含蛋白质和维生素A1、B1、B2、D等,含碘量是牛奶和蛋黄的200倍,沙井蚝及其制品蚝和蚝油大量畅销于香港、南洋及欧美等地,一直供不应求。

蚝是深圳宝安最著名的特产,以沙井蚝最著称于世。因沙井的蚝田处于咸淡水交汇之地,蚝吸食海水里的浮生物特别多,所以这里的蚝长得比其它地方肥大,味道也更鲜美。



「肠粉」

肠粉本就起源于广东,因此在深圳的大街小巷不难找到肠粉的踪迹。营养价值有:肠粉含有丰富的蛋白质、淀粉、微量元素、维生素等。肠粉油光闪亮、鲜滑爽口,不妨尝一尝。

肠粉源于广东罗定,目前已在全国传开,按地理(口味)区分较出名的有广州西关肠粉,梅州肠粉,潮州肠粉,云浮河口肠粉,郁南都城肠粉等。



「双皮奶」

双皮奶是深圳的名小吃之一,其中又以顺德的最为有名。双皮奶口感绵柔,奶香四溢,让人回味无穷。当作甜点来上一份,一定会让你心情大好。

双皮奶是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德,用水牛奶做原料;现遍布于广东、澳门、香港等地,用普通牛奶做原料。一碗上佳的双皮奶,其状如膏,其色洁白,质感细腻嫩滑,口味甜香清淡。

营养价值:牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖,乳糖使钙易于被吸收;含有丰富的蛋白质,包括酪蛋白和少量的乳清蛋白;包括大量人体生长发育所需的氨基酸;钙含量很容易被吸收,另外,磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理;所含有的脂肪溶点低,颗粒小,很容易被人体消化吸收,并其消化率达97%。



「西乡基围虾」

基围虾是深圳西乡镇创汇的主要水产品。西乡产的基围虾体积较小,状如中指,全身透明略带麻点,虾皮特别薄,肉质非常细嫩,鲜美可口,营养丰富,其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。

西乡因其得天独厚的地理位置而成为深圳最主要的基围虾产地。

经常食用基围虾具有明目洁齿、养颜健身、益寿延年的功效。



「南澳海胆」

素有"食海鲜,到南澳"美誉的南澳镇,其水产资源久负盛名,是全国最大规模的陆地养鲍基地之一。

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。

鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。



「福永乌头鱼」

深圳乌头鱼主要产自西部合澜海域咸淡水交汇处,以福永乌头鱼最为著名。乌头鱼又称“新鱼”,体形较小且呈圆形,最重不超过半斤,全身只有一条脊骨,肉多骨少,便于食用,而且肉味鲜美。

乌头鱼已在福永围垦的滩涂大面积养殖并成为主要创汇的水产品。

乌头鱼不食草类,专以小虾、小蟹、小鱼为食,其肉质肥美、营养极其丰富,成品鱼销路很旺,是当今餐馆、酒楼和城乡平民百姓的席中佳肴,“明炉鲻鱼”更是酒楼一道名菜。赢得了广大消费者的口碑。



「南澳海胆」

深圳南澳海胆以其肉质鲜嫩、味道清甜而远近闻名。每年的农历三、四月(正当时),正是海胆最肥美的时候,许多游客纷纷结伴专程抵达南澳,一品海胆鲜味。

但注意并不是所有的海胆都可以吃,有不少种类是有毒的。



「龙岗三黄鸡」

深圳地区的精品特产,样貌特别,与惠州市惠阳区的三黄鸡是同种。


“三黄一须”即嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须;其体型较大于其他品种的肉鸡,肉质丰厚、嫩滑,更容易进味。

看到这些美食有没有很饿啊?

快点约好小伙伴出发吧!