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「王鸭子游」拜访澳门旅游局

澳門新亮報 2019-12-06 15:27:38

525 王鴨子游拜訪澳門旅遊局

5月25日下午3時, 「王鴨子澳門精選美食游」成員, 彼此懷著興奮心情, 誠意拜訪旅遊局, 有幸獲澳門旅遊局文綺華局長接見, 出席接待的還有旅遊產品及活動廳廳長司徒琳麗, 培訓及質量管理廳廳長關自立. 「 王鴨子游」成員此行拜訪目的純向旅遊局表示問好及介紹平台之成立. 文綺華局長十分關注「王鴨子游」之由來, 並且詳細詢問該平台之成立宗旨、模式、運作情況及資金來源等等. 在聆聽王鴨子游總幹事何家華及各成員講解後, 大家更藉機對本澳餐飲表達了彼此想法和意見. 文綺華局長表示今後會密切留意「王鴨子游」發展動向. 雙方進行親切坦誠交流後,  「王鴨子游」成員向旅遊局致送紀念品及愉快合照.



525王鴨子游拜訪旅遊局成員





王鴨子游是怎麼樣的平台?

王鴨子游全名是「王鴨子澳門精選美食游」, DUCKMACAO

平台將澳門美食分類成中西美食、海鮮火鍋、酒店美食、東南亞美食、手信食品及傳統街頭小食等等. 在芸芸餐飲食肆中, 只精選各類別其中較具特色和受歡迎的食肆加入.    透過開發手機平台「王鴨子游」, 再配合未來多項活動宣傳本澳精選美食.   目前參加餐飲商包括有米芝蓮食肆, 酒店美食, 老字號酒家、飯店及傳統小食等等.




王鴨子游有甚麼理念?

推廣旅遊餐飲  促進餐飲旅遊

王鴨子游希望配合大灣區發展把澳門美食推廣出去, 讓每間精選餐飲商戶都成為旅遊餐飲名牌, 促進四方旅客前來澳門進行餐飲旅遊. "精選餐飲"概念在於集中推廣, 使被選中的精選美食餐飲商戶更實際更容易成為餐飲旅遊之消費目標.  這也是王鴨子遊作為精選推廣模式平台與目前各成功餐飲電商平台先進的分別所在. 



王鴨子游會忽略其他餐飲商戶嗎?

絕對不會! 王鴨子游鼓勵環保餐飲, 

街坊生意同樣可以做到火起來!!!

澳門榮獲聯合國教科文組織頒發「美食之都」, 這是一個國際美譽, 餐飲界只要齊心合力做好澳門餐飲, 更可帶動本澳文化、藝術和創意工程, 又何來一種所謂"無形壓力"? 當然, 本澳餐飲仍舊長期面對人資短缺、員工素質培訓與及租金昂貴的問題.  王鴨子游為照顧各地區餐飲而並非獨寵旅遊旺區, 第二階段將同時推出地區精選美食給本澳居民, 以鼓勵環保餐飲及介紹地區特色, 希望市民多光顧本區餐飲, 實行區區餐飲有生意, 街坊生意一樣可以做到火起來 .


(王鴨子游部份精選餐飲):

王鴨子游精選: 皇家金堡酒店「御膳坊」

特式咕嚕鬼馬


日本清酒冰鎮大連鮑魚





王鴨子游精選: 水佬榮

馳名花蟹煲


沙姜豬手



王鴨子游精選:  金匯海鮮火鍋酒家

金山勾翅


脆皮芝麻雞



王鴨子游精選: 泰潮

泰潮海南雞飯


泰式明爐烏頭




王鴨子游精選:   聚龍酒家

懷舊九大簋盤菜



王鴨子游精選:  陶香居酒家

烏冬酸菜魚



王鴨子游精選: 安格斯扒房

鹽燒牛小排皇 



王鴨子游精選: 誠昌飯店

馳名水蟹粥







「王鴨子游」向本澳各餐飲商會前輩致敬, 

謝旅遊局文綺華局長在百忙中抽空指導

特別嗚謝多位良師

葉紹文先生、錦焜先生、李汝榮先生、

吳在權先生、梁安琪女士、鄭有莊先生、

勞禮安先生、雷春志先生、羅綺薇女士、

劉憲璋先生、周永騰先生、志遠先生、

蘇忠陽先生、莫瑩套先生、莫關抗先生、

馮益壯先生、胡文兵先生、黃企雄先生



「王鴨子游」未來將會舉辦多項餐飲推廣活動,

敬請各餐飲商會支持及各區餐飲商踴躍參加!

請記著這個名字: 「王鴨子游」