澳门旅游费用联盟

舌尖之旅,西港十大必吃美食推荐!

自由女神集团 2019-06-18 07:25:39

NO.1

当地海鲜(Local Seafood)

来到西哈努克自然不可错过各式各样的海鲜

在这里可以随时随地品尝到野生的海产

其中螃蟹和大头虾(皮皮虾)尤其有名

螃蟹个个肥大鲜美,制作工艺特殊

大头虾肥大且营养丰富,味道鲜美,虾肉嫩滑

落日沙滩前,一顿浪漫海鲜大餐由此开始



NO.2

吴哥啤酒(Angkor Beer)

吃海鲜当然要有啤酒

“吴哥”牌啤酒是柬埔寨著名的国产品牌

公司的生产工厂就位于柬埔寨西港

该啤酒是柬销量最好的,深受游客欢迎

在大多数餐厅和酒吧都能买到

一般一瓶为660ml

售价约合人民币6-10元(参考价格)




NO.3

柬式春卷(Spring Roll)

柬式春卷与越南春卷系出同门

春卷皮用糯米做成

裹在由豆芽、粉丝、鱿鱼丝,虾仁

葱段等做成的馅外面

分为鲜春卷和炸春卷

吃时蘸以鱼露、酸醋、辣椒等调料

味道绝对棒棒哒




NO.4

法棍三明治(Baguette Sanwiches)

这种三明治在路边卖法棍面包的小摊可以买到

作为曾经法国的殖民地

柬埔寨在饮食上也受到了法餐的很大影响

这里的法棍也是经过了改良

人们把法棍从中间剖开

在中间涂上肉酱或黄油

塞入几片肉片、腌黄瓜、腌木瓜或萝卜丝、大葱

然后淋上一层番茄酱

就成了柬式三明治了

这种“变种法棍三明治”外皮酥脆、口感松软

价格实惠量又足,

非常受当地人的欢迎




NO.5

柬式火锅(Hot Pot)

传统的柬式火锅使用陶瓷锅

汤底有香料和药材

口感清甜,越煮味道就越鲜

样子看起来很像中国的小火锅

但味道却有大不同

一小锅汤、一盘牛肉、一盘鲜菜

(包括几片香蕉、芭蕉之类的)

一盘小圆饼、一碟蘸料

吃的时候将肉片放入火锅

将2张小圆饼转着圈蘸水后放在空盘上

待肉熟了,放到饼上,再放上新鲜蔬菜

这时候饼也渐渐变软

卷起来后再蘸料吃




NO.6

阿莫克(Amok)

阿莫克是最受欢迎的传统高棉美食之一

几乎在各个柬菜餐馆都可以吃到

做法就是将肉类

或者其他材料裹在香蕉叶中烘烤

再加入椰汁、椰浆、柠檬叶

及当地蔬菜和各种香料

然后加入主料烹制

最后盛在椰子壳或者瓷碗中

根据口味不同一般有鱼肉,鸡肉,牛肉

等几种不同种类的选择





NO.7

柬式烤肉(Cambodian BBQ)

是一种涮烤两吃的火锅

在东南亚国家非常流行这种吃法

烤盘是圆形金属的

边上一圈凹下去是“火锅”地带

中间凸起的是烧烤的地方

在凸起的平板上面烤肉

肉的汤汁会顺着锅沿留到火锅中

更增加了汤底的鲜香程度




NO.8

酸汤鱼(Samlor Machu Trey)

酸汤鱼这道菜是柬埔寨人民的家常菜

制作方便快捷而且口味独特

这道菜的配料包括鱼、大蒜、

柠檬草、西芹、罗望子汁

豆芽、菠萝,并以糖、鱼露以及盐调味

当然也可以把鱼换成肉类

鸡肉或者猪肉都可以

另外还有一种酸辣大虾汤也很美味,值得尝试




NO.9

酱汁炒牛肉(Beef Lok Lak)

这道菜是由耗油、酱油和牛肉煸炒而成

有时还会加一些棕榈糖

传统上会搭配米饭来吸收蜜糖汁

但现在也会经常搭配薯条或者

是在顶部放一个煎蛋


NO.10

水果沙冰 (by vpfl)

水果饮品是柬埔寨这个热带国家最大的优势

这里水果品种繁多

草莓、菠萝、柠檬、木瓜、西瓜应有尽有

还有很多你没见过的水果噢

一般每杯水果沙冰的价格从1美金到1.5美金

路边都可以买到,新鲜现榨

美味可口!


自由女神集团订阅号

长按二维码立即关注