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【饕人生】澳门索菲特酒店推出「法国五月美食荟」

领先FIRST订阅号 2022-02-07 14:44:57

「法国五月美食荟」来到第十届,澳门索菲特酒店的海风餐厅和派意舫今年也参与其中,并且在整个五月期间特别推出「法国五月」系列美馔,令你一尝法式的精致与浪漫!

今年的美食荟以普罗旺斯-阿尔卑斯-蔚蓝海岸大区的佳肴美酒为主题,海风餐厅特意在自助餐中加入南法风味的特备菜式,除了不同款式的法国芝士和多种冷盘外,多道主菜均洋溢南法美食之都尼斯的风味。

精心炮制原条盐浸海鲈鱼


法式白酒青口

另外,圣特罗佩挞是于1950年代由法国女明星碧姬•芭杜特别要求糕饼师创造出来,如今你不用远赴圣特罗佩,也可于海风餐厅品尝到这座旅游名城的招牌甜品。

派意舫亦以南法地区盛产的食材如海鲜、羊肉与各种香草,炮制出正宗地道的南法五道菜晚市套餐。

头盘法式香草焗蚬


主菜普罗旺斯香草烤羊柳配上芫茜籽蜂蜜及烤蔬菜


甜品朱古力球让你尝到浓浓的朱古力、杏仁脆、香茅果冻、杂莓及热朱古力酱的滋味

令人垂涎欲滴的五款菜肴风味十足,为这个南法餐饮体验,画上完美的句号。

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