素材来源: LOVE Love澳门 L
提起澳门,这个充满葡式浪漫的城市,似乎大家到访的时候总是“来也匆匆”:大三巴牌坊前留影、著名手信店买买买……即日来回,好像就是游客们的日常。
而对于澳门的美食,他们的印象也只停留在广为人知的葡挞、猪扒包、水蟹粥。绝大部分人都不知道,其实在去年11月,澳门已经成功被联合国教科文组织评为“创意城市美食之都”!万万不能小看这30km²+的美食版图啊~
想要尝尽最地道的澳门美食,需要寻遍每个角落吗?NO~皆因为庆祝澳门被联合国教科文组织评为“创意城市美食之都”,「澳门百老汇」即将在5月11日至27日开启地道文化美食节!仅需来到这条齐集150+款地道美食的「百老汇美食街」,不用折腾就能满足大家N个愿望!
无论是怀旧小吃档,还是经典餐馆,只要走在这个美食集会,都能仿佛穿梭于老澳门的巷弄之间,寻获最传统的地道美味。各位吃货盆友不妨带上小编这份攻略,在5月11日-27日期间去美食街领略勾人魂魄的澳门“美味”吧~
50+个餐饮及其他摊位,融汇了中式美味、欧洲风情、风味小食、甜品时间……150+款澳门地道美食,吃货们看到眼睛都会发光!而且这是全澳首个露天的「百老汇美食街」哦~
皇冠小馆
海蟹粥
一碗撑起全澳
舌尖上的美味
在澳门喝一碗鲜甜的海蟹粥,简直是莫大的享受。而荣获「米其林餐盘」的皇冠小馆,蟹肉丰美,鲜香诱人,尤其是满屏的蟹膏蟹黄,更是让人口水直流!乃澳门必吃美食榜的首担当!
李家菜
咖哩牛脷煲
米其林推介街头小吃
传统煲仔菜讲求原汁原味,以砂锅将食物的美味完全封住,至掀盖一刻,香气四溢。李家菜将传统煲仔菜发扬光大,采用澳门外来香辛料与顺德煲仔菜相结合,又香又辣的咖喱汁和嫩滑的牛舌肉很是相配,肉质软糯却包含肉汁,回味无穷!
三盏灯冯记
猪脚姜
广东地道美食
美味开胃、营养丰富,自1985年开业至今的三盏灯冯记,仍坚持以繁杂的工序来製作猪脚姜,还未走近就能闻到淡淡酱油及醋香。难怪能够长期吸引各地食客慕名而至!
营地街小食
猪扒包
澳门地标式美食
闻名世界的澳门猪扒包,外皮香脆内在绵软,夹着经过煎烤调味的猪扒,送入口中让人无法自拔爱上它。而营地街小食的猪扒包则曾在2009年创下吉尼斯世界纪录!不得不试~
金燕葡式食品
西洋牛油糕
“非遗”美食绝唱
传统地道葡式糕点
2012年被列入澳门非物质文化遗产的牛油糕,拥有超过百年历史。制作工序极其繁杂,如今全澳门仅存金燕这家小店坚持以祖传秘方古法手工制作。入口奇香,内含杏仁碎粒,记得切片后慢慢品尝。
英记饼家
炒米饼
传承澳门
地道风味80年
英记饼家出品的炒米饼,精选优质靓米,经多道工序反复烹煮后晒干,再炒香磨成粉打制成饼。口感甘香松脆浓厚,一口就能爱上~
澳门祐记
龙须糖
风靡澳门40年
上千条纤幼糖丝如龙须一般,相传龙须糖为古时汉朝皇帝御用甜点哦!在澳门,祐记龙须糖早已享负盛名,全部当场现制,是澳门本土驰名40年的美食之一!
土生葡人美食联谊会
咖喱角
澳门“非遗”
土生葡菜传承
2012年被列入澳门非物质文化遗产名录。内在是稍带咸辣滋味的馅料。咬下滋滋作响,咖喱味浓迅速充满口腔。是融汇了本土风味的土生葡菜!
泽贤记
鸡蛋仔
古法传承秘方秘制
港澳地区经久不衰的常青街头美食,堪称中国版“华夫饼”!刚出炉时滚烫冒着热气,一个个小蛋球饱满圆滑,外脆内软,小女生也能消灭一袋!
杏香园
鲜椰汁杏仁合桃露
远近驰名
始于1965年
清甜鲜椰汁配以上乘南北杏外加鲜合桃现磨而成,口感十分棉滑,三种味道交织相辅相成,甜蜜滋味丝丝散满全身。来澳门切不可错过这碗传统广式糖水~
除了有各种澳门网红美食外
这条步行街还能给大家带来许多
意想不到的惊喜哦~
一边走一边吃,还能欣赏记入澳门非物质文化遗产名录的传统表演以及“手艺传承”烹饪演示!
舞醉龙时间:5月11日下午3点半;5月27日晚上7时
葡国土风舞时间:5月11日下午4点;5月27日晚上6点半
少年粤剧折子戏时间:5月11日晚上7点
比方说舞醉龙表演、葡国土风舞、少年粤剧折子戏等等,均是「澳门百老汇」地道文化美食节特意为推动本地美食文化传承安排的一连串的活动~
每晚还有特备街头表演及现场乐队齐齐开show,吃喝玩乐一条龙!除了要准备256G的胃动力,记得打醒12分精神看表演哈~
至于5月11日至27日期间的晚上六点半,就是各大名厨的烹调技艺分享时间,想要提升烹饪小技巧的贤妻良母们,又怎能错过这个千载难逢的机会呢~
好吃好喝又好玩的绝妙timing,
现在就集中在一条街里,
航线 | 航班号 | 表定起飞时间 | 表定抵达时间 | 飞行日 | 航站楼 |
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厦门XMN- 澳门MFM | NX131 | 20:00 | 21:45 | 每日 | T3 |
澳门MFM- 厦门XMN | NX132 | 17:45 | 19:10 | 每日 | T3 |
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