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澳门150+款必打卡地道美食竟齐聚这条街,你吃得遍算我输!

濠江网 2019-05-14 02:24:35

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想要嘗盡最地道的澳門美食

需要尋遍每個角落嗎?

NO~

「澳門百老匯」即將在5月11日至27日開啟地道文化美食節!


需來到這條齊集150+款地道美食的「百老匯美食街」,不用折騰就能滿足大家N個願望!



無論是懷舊小吃檔,還是經典餐館,只要走在這個美食集會,都能仿佛穿梭於老澳門的巷弄之間,尋獲最傳統的地道美味。


各位吃貨盆友不妨帶上這份攻略,在5月11日-27日期間去美食街領略勾人魂魄的澳門“美味”吧~



50+個餐飲及其他攤位,融匯了中式美味、歐洲風情、風味小食、甜品時間……150+款澳門地道美食,吃貨們看到眼睛都會發光!


而且這是全澳首個露天的「百老匯美食街」哦~




皇冠小館海蟹粥


在澳門喝一碗鮮甜的海蟹粥,簡直是莫大的享受。


而榮獲「米其林餐盤」的皇冠小館,蟹肉豐美,鮮香誘人,尤其是滿屏的蟹膏蟹黃,更是讓人口水直流!乃澳門必吃美食榜的首擔當。



李家菜咖喱牛脷煲


傳統煲仔菜講求原汁原味,以砂鍋將食物的美味完全封住,至掀蓋一刻,香氣四溢。


李家菜將傳統煲仔菜發揚光大,採用澳門外來香辛料與順德煲仔菜相結合,又香又辣的咖喱汁和嫩滑的牛舌肉很是相配,肉質軟糯卻包含肉汁,回味無窮!




三盞燈馮記豬腳姜


美味開胃、營養豐富,自1985年開業至今的三盞燈馮記,仍堅持以繁雜的工序來製作豬腳姜,還未走近就能聞到淡淡醬油及醋香。


難怪能夠長期吸引各地食客慕名而至!



營地街小食豬扒包


聞名世界的澳門豬扒包,外皮香脆內在綿軟,夾著經過煎烤調味的豬扒,送入口中讓人無法自拔愛上它。


而營地街小食的豬扒包則曾在2009年創下吉尼斯世界紀錄!不得不試~



金燕葡式食品西洋牛油糕


2012年被列入澳門非物質文化遺產的牛油糕,擁有超過百年歷史。


製作工序極其繁雜,如今全澳門僅存金燕這家小店堅持以祖傳秘方古法手工製作。


入口奇香,內含杏仁碎粒,記得切片後慢慢品嘗。



英記餅家炒米餅


英記餅家出品的炒米餅,精選優質靚米,經多道工序反復烹煮後曬乾,再炒香磨成粉打製成餅。


口感甘香鬆脆濃厚,一口就能愛上~



澳門祐記龍須糖


上千條纖幼糖絲如龍須一般,相傳龍須糖為古時漢朝皇帝御用甜點哦!


在澳門,祐記龍須糖早已享負盛名,全部當場現制,是澳門本土馳名40年的美食之一!



土生葡人美食聯誼會咖喱角


2012年被列入澳門非物質文化遺產名錄。


內在是稍帶鹹辣滋味的餡料。咬下滋滋作響,咖喱味濃迅速充滿口腔。是融匯了本土風味的土生葡菜!



澤賢記雞蛋仔


港澳地區經久不衰的常青街頭美食,堪稱中國版“華夫餅”!


剛出爐時滾燙冒著熱氣,一個個小蛋球飽滿圓滑,外脆內軟,小女生也能消滅一袋!



除了有各種澳門網紅美食外

這條步行街還能給大家帶來許多

意想不到的驚喜哦~



一邊走一邊吃,還能欣賞記入澳門非物質文化遺產名錄的傳統表演以及“手藝傳承”烹飪演示!


舞醉龍時間:5月11日下午3點半;5月27日晚上7時

葡國土風舞時間:5月11日下午4點;5月27日晚上6點半

少年粵劇折子戲時間:5月11日晚上7點


比方說舞醉龍表演、葡國土風舞、少年粵劇折子戲等等,均是「澳門百老匯」地道文化美食節特意為推動本地美食文化傳承安排的一連串的活動~



每晚還有特備街頭表演及現場樂隊齊齊開show,吃喝玩樂一條龍!除了要準備256G的胃動力,記得打醒12分精神看表演哈~



至於5月11日至27日期間的晚上六點半,就是各大名廚的烹調技藝分享時間,想要提升烹飪小技巧的賢妻良母們,又怎能錯過這個千載難逢的機會呢~



內容來源珠海小明美食平台

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