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食在澳门 隐匿于街头的老字号美食,回味无穷的滋味

澳门驻京办 2022-07-30 08:59:47

澳门的美食,从来不只限于蛋挞和猪扒包。有些只有本地人才知道的美食,多少年来低调经营,藏匿于老街的尽头,依然能够惊艳你的味蕾。


盛记白粥
一碗粥的温暖


盛记白粥已有近90年的历史,是本地人经常光顾的早餐店。

 



端上桌时,你可能会觉得这只是一碗豆浆,但其实,这是名副其实的白粥,舀一勺隐约还能看到半透明的米粒。它精选多种香米混合磨碎,加入腐皮后慢火细熬,色泽米白、入口软绵、营养丰富。

 



店内其它小吃也值得品尝:原味、芒果、绿茶三种口味的豆花;绵滑清甜的萝卜糕;可以蘸花生酱吃的肠粉等。


地址:


新马路天通街14号雅致大厦地下


雅廉访大马路77号地下


台山巴波沙大马路264号南惠阁第二座


凼仔旧城区孙逸仙博士大马路257-261号利民大厦地下


龙华茶楼
早茶开启一天的生活


龙华茶楼创立于1962年,半个世纪以来一直传承粤式饮茶文化,是本地颇受欢迎的老字号茶楼。

 



已经生锈的杆秤、用毛笔字做标记的茶罐、年长和善的伙计、柜台上的算盘、墙上挂着的字画照片……一派怀旧复古的风格。




在这里,除了可以泡一壶热茶、还能品尝到多种粤式点心:叉烧包、咖喱凤爪、干炒牛河等。客人自行取食,结账时只需在柜台报上有几个人、吃了多少,老板自会依此来算钱。


地址:澳门提督市北街3号


南屏雅叙
好吃的自制三文治


创立于1966年的南屏雅叙,名字清新脱俗,翠绿色的马赛克瓷砖、垫在餐桌玻璃下面的菜单、木制的卡座、拼桌的阿公阿婆,都是这里的传统与特色。

 



每桌必点招牌叉烧蛋三文治和沙翁。叉烧蛋三文治,鸡蛋金黄诱人、叉烧肥美多汁,夹在两片吐司中间,足有4公分厚;沙翁则类似于北京的奶油炸糕,用鸡蛋、黄油、面粉混合炸成面团,粘上白糖食用。

 



地址:澳门半岛十月初五街85-85号A地


永耀咖啡
品味浓郁


永耀咖啡室位于街道的拐角处,十分不起眼。但如果你想找一个安静却有韵味的地方度过整个下午,那么就来这吧,一个甚至在网上都搜不到简介的地方,一个只有本地人才知道的老店。

 



不大的面积,老旧的桌椅,房顶的吊扇,都显示着这是一家有年头的店。来的也都是些附近居民,点一杯炭烧咖啡或奶茶,和老板闲聊或自己读报都是不错的体验。

 



地址:澳门半岛(西湾)南湾风顺堂街荣成大厦14B号地铺


(整理自:openrice)


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