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广州美食攻略 2019-05-14 08:32:38

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本文转载于 澳门中璟荟

澳門美食節開鑼啦!!!小璟特別親赴前線,為大家網絡美食節的最新消息,準備過來大塊朵頤的你,就要仔細看看今天的推介啦!


美食節,是一件萬眾觸目的盛事,而今屆美食節網羅的美食更豐富多樣,近一百家的本地參與商號,陣容鼎盛,充分展現澳門獨有的多元飲食文化。此外,大會更邀請龐大的日本關西隊伍來澳參與,並把西灣下層打造成極富東瀛風貌的「日本村-關西」,務求為市民及旅客帶來耳目一新的歡樂氣氛。


雖然今天天公不作美,讓小璟淋了幾場大大小小的雨,但是也無阻現場熱烈的開幕氣氛,與小璟對美食為大家呈現第一手情報的熱情!

哎哎哎!话不多说,小璟直接上图啦!


開幕式前,全場的大廚們列隊,準備歡迎特首進場!


特首進場后,經過發言與致辭,由特首與眾多主禮嘉賓共同倒下寓意開幕的香檳,正式啟動2014年澳門美食節!!


此時雖然已經下過一輪雨,但是依然無阻大家的熱情,人流也開始多起來了。


小璟要介紹的肯定是我們的餐飲點!看到大大的“中璟薈”(←這就是小璟的名字嘛!),裡面可是有很多好吃的!?啥,懷疑我?小璟才不會告訴你連特首都專門來吃了!


看我們的大廚祺哥!他剛好在指導徒弟怎麼煎好一個“鹹魚包”,正好被小璟抓拍到了!


“鹹魚包”小璟吃過很多次了,但是這次第一次看製作過程呢。吃起來鹹魚香氣四溢,裡面的薑米,肉碎等配料比較超級恰當,吃起來香香軟軟的,很有口感。而且別看是煎出來的,但是但卻不感覺油膩!非常特別!


當小璟正想向祺哥偷師的時候,這時澳門著名的食神過來找祺哥採訪了。食神不愧為食神,一眼就看中了這次我們的主打菜之一,蒜香脆皮雞! 根據祺哥介紹,每隻脆皮雞都是當天新鮮宰的活雞,對於這種澳門沒有本地家禽業飼養的地區來說,活禽的價格都是相當貴的,所以這次可謂是不惜工本啊!


食神嘗了一下這外皮香酥,裡面鮮嫩多汁的脆皮雞,也不得不大讚好吃。


現場又開始下起小雨了,小璟不敢再耽擱,所以拍完澳門食神馬上直奔這次大會的主題: 日本村。為大家直擊來自日本的美食!

(日本村的牌坊,很特別用心的製作)


(穿著打扮都很有日本特色)


(熱情的廚師們)


(這是刺身飯?上層有各種美味的刺身)


(店家們都忙於接待食客)


(給關心價格的吃貨們看看,其實價格不算太貴)


(現烤原只魷魚 mop 40)


(日式的煎蛋炒麵,現場有很多店家都在賣呢)


(日本小食:炸年糕)


(現場還有活動助興—錘年糕)



當小璟粗粗的逛完一圈后,已經好累了,想回去看看小璟自家的餐飲點的時候,發現門口超!級!多!人!啊!


原來是特首要來了!小璟後來聽說特首也只是選了3、4間店鋪光顧而已,而小璟家的兩間都被選中了,真的好激動啊!

同時可以看出我們餐飲點的大廚們名氣多給力!!

(特首到來后,祺哥馬上遞上新鮮煎好的“鹹魚包”)


(吃完後,特首都覺得興奮了,說了幾次真好吃!)


(特首在另一邊的餐飲點吃了 “馬介休餅”與其他美食,大讚風味獨特!)


(大廚們正熱情招待特首崔世安先生)



一輪忙碌后,終於恢復了平靜,這時又下起了大雨。小璟在會場打著雨傘再轉了幾圈,也已經快八點多了,鑒於還沒吃東西,所以也先撤了(為什麼不在這裡吃?小璟認為在濕透&累趴的情況下,加上立冬降溫的情況下,還是回家比較重要!)


最後奉上幾樣我們餐飲店的美食推薦!


第三位:紅燒竹笙雞絲翅

雞絲翅是港澳特色的街頭美食之一,但是這與街邊10元一碗的截然不同,而是使用真材實料的碎翅製作,而且價格不高,是我們餐飲點的誠意之作!

(紅燒竹笙雞絲翅)



第二位:蒜香脆皮雞

皮脆酥香、雞肉嫩滑是我對它的記憶。怪不得連澳門食神也要專門過來採訪這一道菜!

(蒜香脆皮雞)



第一位:香煎鹹魚包

這個我就不反復介紹了,我怕大家都看膩了。十幾塊兩個包不算貴,您試過一定會回來給小璟點讚了。

(香煎鹹魚包)


(由於時間與人流的關係,小璟也沒機會全部嘗完我們自己的美食,基於小璟嘗過才推薦的個人原則,所以得出以上排名,注意以上推薦乃小璟個人口味!你們可能覺得其他更好吃,所以請大膽點小璟餐飲點中其他的菜餚小吃吧!


其實美食節的美食何止這些,不過鑒於已經深夜,小璟也不拉仇恨發那麼多美食了。 但是小璟的口水腳步是不會停止的,我會繼續找機會給大家帶來更多更多的美食節情報!請繼續關注小璟吧!


(來一張美食節的正門)


對了,最近有人問到小璟該怎麼去旅遊塔,該坐什麼巴士去比較快。

在此小璟告訴各位,大家可以在關閘搭乘【9A】到【澳門旅遊塔】下車,車站對面就是西灣湖廣場了!(西灣湖廣場=美食節會場)

不在關閘出發的朋友們,可以搭乘下圖中的巴士,到【澳門旅遊塔】車站呢!

如果您發現身邊的車站沒有下面的車,沒關係!

您可以選擇乘車到【亞馬喇前地】車站下車,這裡是澳門最大的巴士中轉站。在【亞馬喇前地】車站,可以找到很多車到【澳門旅遊塔】的


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