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展现澳门「美食之都」魅力 助力本地中小企扩展商机「地道文化美食节」

澳門焦點報 2018-11-23 10:48:08

【本報訊】銀河娛樂集團(下稱「銀娛」)將於511日至27日舉行「地道文化美食節」,以此協助推動本澳建設「創意城市美食之都」,支持澳門特區政府旅遊局啟動「2018澳門美食年」。多個本澳地追餐飲品牌將匯聚「百老匯美食街」,一連兩個多星期的活動將以名列國家級非物質文化遺產名錄的「舞醉龍」展開序幕。活動期間(每日傍晚六時/週末五時起),有超過150款佳肴,小食供市民和旅客品嚐,多元的精彩文化、娛樂節目亦將每日上演;開幕與閉幕當天更特設的「龍船頭盆菜盛宴」。

活動新聞發佈會於19日下午兩時半假「澳門百老匯」M層舉行,旅遊局旅遊産品及活動廳廳長司徒琳麗和百老匯款客事務營運及百老匯舞台副總裁倫宇文等出席。為了協助推動本澳電子商務的發展,銀娛為是次活動安排「支付寶」、「澳門通」、「MacauPay」及「微信支付」等多個電子支付方式,並負責所有參與中小企的手續費用,鼓勵企業抓緊商機,走進此領域,提升電子支付在本澳的普及,使市民和旅客享受更便捷的消費體驗。

倫字文先生表示:「銀娛對澳門獲評聯合國教科文組織---創意城市美食之都」感到十分雀躍,希望可以為此美譽出一分力,協助推動本澳的經濟多元及可持續發展。今次活動有超過九成的參與單位是來自本地的中小企,我們希望持續以『以大帶小』模式,讓本澳中小企與銀娛一起壯大,共同分享經濟成果。」

澳門烹飪協會會長葉紹文於致詞時表示:「本澳要進步推動『創意城市美食之都』的發展,除了需要本澳中小企的自身努力外,亦需要各大博彩營運商的協助,為本澳美食文化注入新元素。『地文化美食節』彰顯了澳門本地美食文化傳承。」

發佈會中,與銀娛合作的本地中小企代表李家菜李啟洲和杏香園姚潤濂亦分享感受,他們表示,「百老匯美食街」有助他們創新菜式、開拓新客源、增加品牌的知名度。

為了方便市民和旅客的交通安排,銀娛將於活動期間提供來往本澳中南區,氹仔市區,關閘,外港客運碼頭,氹仔客運碼頭和星際酒店與「澳門百老匯」的免費接駁巴士。

這次活動得到澳門旅遊局大力支持,其他支持單位包括:澳門旅遊學院、澳門烹飪協會、土生葡人美食聯誼會、澳門扶康會及澳門聾人協會。

嘉賓合照

百老匯款客事務營運及百老匯舞台副總裁倫宇文致辭

澳門烹飪協會會長葉紹文致辭

本地中小企代表李家菜李啟洲和杏香園姚潤濂亦分享感受