编辑 | 许天 摄影 | 涛涛
痴迷某一样东西时，你能花多长时间去坚持它，是一个月，是一年，还是三五年？
努力未必能留下千古佳作，唯有岁月才能沉淀匠人精神，尤其在学无止境的日式料理界。
从小痴迷日式料理的一对表兄弟，辗转三岸两地学厨，多年的风雨，终于带回了这家八重樱料亭，它瞬间折服无数人的味蕾，更是让人一进去就流连忘返，恨不得从早待到晚。
十年学艺，专攻日料
日式料理，如同少女的情感般细腻，需要时间的日积月累，才能习得真谛。这两兄弟拜师学艺日式料理，已经走过了十个春秋，在广州开了这家八重樱料亭，只为让大家品尝到最纯正的日料。
表哥志伟是香港人，因小时候尝过日式料理之后，深深被其细腻的味道迷住，于18岁踏上寻师学艺的道路，跟着第一批学日料的师傅学习，从学徒到师傅，这条路一走就是十年。台面上看到的下刀如有神，是背地里的十年磨炼。
表弟得伟是中山人，从小崇拜料理师傅，他远赴澳门学厨9年，如今满载而归来到广州，发誓为广州的日料正名。他对寿司的一揉一捏，看似杂乱无章，实则非常讲究力度和手法。
不知不觉就待上了一整天
八重樱的店面十分具有特色，360度的全玻璃装潢，门外的一切尽收眼底，而良好的隔音效果却让这里异常静谧，如同隔世。谈客户，朋友约会来这里再合适不过了。
里面一切装饰都很日化，仿佛穿越到了大阪的小食店，精致而素雅，安安静静坐下，随手拍一张照片都是风景。厨师台摆了各种可爱小玩偶，颇有异国风味。
青花瓷的餐具，古香古色的木质桌椅，和日式风格的环境融为一体，你不用离开广州也能感受到浓郁的日本风情。很多小文青陶醉于此，不知不觉已待了一整天。
在广州日料我只吃它
如同志伟所说，他为了拯救广州日料而来。广州日料很多，但是98%的都是食材不鲜，手艺欠缺。在八重樱，食材都是新鲜空运的飞机货，烹饪也是二位师傅亲力亲为，出品之纯正，在广州绝无第二家。看完这些五星推荐，你不来都难。
这款特推的情人节刺身盛，种类多样，口味丰富，带上你的心目中的TA，在夕阳西下，一起品美食，畅聊人生，想想都觉得浪漫。
▼八重樱宣传海报，很多优惠
沾上特制酸酱的法国生蚝，吸溜入口，嫩滑爽口，慢慢咀嚼，是一种带有海水味的鲜美。
六切的真鲷生鱼片，在秘制酱汁的催化下，含入口里细嚼慢咽，多重口味在舌尖上翻滚，绽放，那种鲜美吃过难忘。
滴上青柠汁的帆立贝也是口感丰富，微微带有酸味，里面又藏着鲜甜，这种美味只有亲自品尝过才能领会。
另外还有油甘鱼刺身2切、牡丹虾2只、三文鱼腹2切，多种口味，满足一切挑剔。
忘了告诉你，其实这个套餐不但有日本清酒，而且还送两瓶北海道牛乳奶冻。这款奶冻味道很有层次感，吃完回味无穷，已经捕获无数少女的芳心，不试就可惜了。
一共10款口味，鲜帆立贝寿司、梅肉真鲷寿司、牡丹虾寿司……人生的各种美味尽收其中。从下到上的阶梯，口味递增，由淡到重，美味而有趣。
岛池鱼点上一抹岩海苔，夹着绵软的醋饭，一口吃下去，浓香四溢，口味纷繁，让人直感叹：这等美食人间难得一见啊！
这款寿司拼盘有生有熟，热火烤制的胡麻三文鱼寿司，色香味俱全，上面点缀一点木鱼丝，更是把味道升华到极点，吃下一块是对味蕾最大的犒赏。
这款寿司细卷看似平凡，却大有文章，里面卷着金枪鱼腹，初咬味道一般，只要慢慢咀嚼，细细品尝，等金枪鱼肉味散开，这时正真的美味才刚刚苏醒，接踵而来的是一次舌尖的盛宴。
牛仔骨上的肉质素来很受欢迎，但靠这一点是远远不够的，这道牛仔骨远胜于同类菜品的原因在于它的烹饪工艺。
七成熟的牛肉带着嚼劲，上面淋满混合酱汁，口感非常好，一块入嘴是鲜嫩，再而带有点甜味，口齿留香，吃完还想吃。
明太子海老卷，用的是新鲜大海虾，落油锅即炸即制作，很讲究速度，只为呈现出最绝佳的口感，很多食客就是冲着这个来。
海虾鲜味非常而富弹牙口感，里面更放有青瓜丝，使青瓜清新感觉配合上等浓香芝士和秘制明太子酱得以完美平衡，越吃越有味道，口感深受食客喜欢。
这是鳗鱼控吃到会流泪，普通人吃到会尖叫的鳗鱼朴饭，如果对刺身等生食无感的小伙伴，墙裂推荐这一款鳗鱼朴饭，两人吃一份也无妨。
肥美多汁的鳗鱼，混着米饭，大口大口地吃下去，香喷喷的，这时你会不由感受到来自内心的满足感，进而陶醉于这款鳗鱼饭。
在和志伟得伟两人聊天的过程中，可以感受到他们对日料的那份坚持，他们说10年的学习时间还远远不够，他们仍在学习的道路上前行。
正是因为他们对日料的热爱，八重樱的出品才得以保证，以至于有人千里迢迢从澳门，香港等地方坐飞机过来一试。
美食的魅力就是如此之大，跋山涉水，只为舌尖一触。面对如此美食，身为吃货的你还在等什么？
①情人节刺身盛，原价680元，现特价520元，供应时间：2017.02.08-02.15
②八重樱料亭营业时间：11:30-14:30 17:30-02:00
③深夜食堂时段（22:00-02:00），全单8.8折，其中清酒、啤酒5折
PS：每台消费满200元可使用一张电子券
本券仅于晚市时段使用（17:30-22:00），节假日不可使用；
不与其他优惠同时享用；
本券不予兑换现金，使用时回收，遗失不补发。
▼电子券背面
[电子券说明]
本券有效期：2017.02.13-2017.03.13
本活动的最终解释权归八重樱亭所有。
【店名】八重樱料亭
【地址】广州市黄埔大道120号高志大厦105号铺（近跑马场）
【人均】200元
【电话】020-38737787
【交通指引】定位或者乘车到公交站石牌村站2下走50米即到
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