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素版胡辣汤,来碗特色小吃暖暖

天下美食客栈 2022-06-21 08:45:25

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——

菜花;土豆;圆白菜;胡萝卜;

西葫芦;花椒粉、胡椒粉;五香粉;

盐;油泼辣子;香油;淀粉


[ 做法 ]

-step 1 -



菜花洗净摘成小朵

- step 2 -



圆白菜撕小块


- step 3 -



土豆切块。


- step 4 -



胡萝卜和西葫芦切片。


- step 5 -



锅里放水烧开,按照蔬菜成熟的先后次序放入,先放土豆和胡萝卜。


-step 6 -



再放菜花和西葫芦。

- step 7 -



放入盐、五香粉、花椒粉、胡椒粉。要比平时做菜的量多,可以一边放一边尝一尝,感觉够味了就行。


- step 8 -



最后下入圆白菜。


- step 9 -



淀粉加水搅匀。


- step 10 -



倒入锅中,也是试着看,不够的话再加。再次煮开,而且所有的菜品都软烂即可。



盛到碗里,加油泼辣子和香油,配发面烧饼或锅盔即可享用。

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