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浙样红“红餐厅”开张在即,美食大咖、特色美食、匠心故事强势来袭!

浙江经视新闻 2018-11-28 15:33:10



江浙餐饮圈里,一直流传着一串家喻户晓的品牌,它们是吃货们魂牵梦萦的地方,是餐饮界传说般的存在,日日门庭若市、周周榜上有名。他们注定成为餐饮史上不可或缺的一笔浓墨重彩。


互联网新风吹拂,以杭州为首的浙江餐饮,迎来了新的机会和挑战。致力于餐饮事业奋斗半辈子的大佬们,一度走出自己扎根的这块土地,走向全国乃至世界,如今,他们出走半生,归来仍是少年。

 

不忘初心,方得始终。当初成功的经验今天还有效吗?新餐饮的风口如何把握?行业的未来在哪里?


我们决心召唤十二位餐饮大咖,一人一道菜,凑出一张菜单,拼出一张饭桌,做最良心的美味推荐。一同捧上桌的,还有美食背后创业的历程,匠人的精神,光阴的故事。


1分23秒活鸡变炒鸡的知味观味庄总经理董顺翔,再现当年好刀功。


主持人茅莹和外婆家uncle吴一起走进网易未央猪养殖基地,和小猪猪“惊险”互动。


“胖哥俩”做足蟹文化,创始人之一陈炳斐走进厨房杀蟹,端出一道地道江浙味的蟹炒年糕。


“山葵家”创始人章小赞打破传统,传达日料“为食之道”,追寻懂生活、享生活的饮食习惯。



浙样红“财经一姐”茅莹每期邀请一位餐饮大咖做客《红餐厅》,呈现一道自己心目中最难忘的菜。在寻找食材、制作美食、同桌品尝的主脉络中,讲述创业历程、品牌故事以及情怀往事。


饮食男女  家常美味

一千双手  一千种味

美食大咖 时尚先锋

匠心独酝  初心不改


浙样红原创

美食、财经一网打尽

《红餐厅》 开张在即

敬请期待!


《红餐厅》由塔牌黄九鲜独家冠名播出。江河湖海鲜,就喝黄九鲜。


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