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让我记住这家土生澳门菜的,是一只18cm的猪扒包

食妞 2020-07-31 09:22:35



澳门的土生葡菜

一家店吃遍澳门街头

葡国鸡、非洲鸡、马介休...

还有18cm的猪扒包


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澳门的土生葡菜


这家深圳少见的澳门土生葡菜就开在宝安的大mall壹方城里,店里被温暖的黄光拥抱着,一坐下整个人都温暖了。



灯光、壁画、橱窗,到处都露出了澳门的气质,无时无刻在提醒我,来这就是吃澳门菜的



据说以前葡萄牙人来这生活后,才做出了有澳门特色的葡国菜;虽然菜名叫“葡国”,但这些都是专属澳门的菜在葡国根本吃不到;所以叫它土生葡菜。





2

一家店吃遍官也街


一进店就会看到一块开放式的厨房,上面挂了不同的澳门小吃画,猪扒包、蛋挞、马介休等等;基本上澳门官也街的小吃在这都能吃到。



路氹超厚切猪扒包


每个人的澳门旅游清单里,都一定有一只猪扒包;这家店的猪扒是澳门本土的做法,不方便去澳门的也可以来这打个卡。


(28元/份)


一大块猪扒足足有18cm,被两块面包拥抱着;就算是这样,煎的焦香的猪扒香味依旧还是溜了出来。



猪扒包拿在手里沉甸甸的,整个猪扒压的面包喘不过气,都要把面包压凹陷了



面包烤的很脆,轻轻地一按就啵啵啵的脆到出渣,被小姐姐玩坏了。



猪扒包吃起来很扎实,一只可以切成2份和4份,人多吃一起share,还能多多宠幸几道菜~



12月23日-12月31日

进店消费满50

“猪扒包”一份!


(每桌限一份,详情咨询商家)




葡式蛋挞


葡挞也是澳门观光的打卡热门,一份3个一起say hi~~每一个上面都淡淡地撒了些肉桂粉,微微的苦中和了蛋挞的甜滋滋,吃再多都不腻。


(18元/3个)


咬一口皮都会酥在嘴里,里面的蛋黄瓤软软的,一脆一嫩的吃起来很有层次;而且还有榴莲味的可以选。




特色炸马介休球


还有葡国的经典小吃马介休球,马介休在葡语里就是腌制的鳕鱼葡萄牙人都非常喜欢吃咸鱼,到澳门后就把马介休带来了。


(27元/份)


马介休一定要趁热享受,放久了就不够酥脆了,蘸着厨师配的酱吃一口,外酥里嫩的忍不住为它打call。





3

澳门的“土”菜


葡国没有的葡国鸡


葡国鸡是澳门土生菜的代表,第一次听到葡国鸡时一脸吃瓜,这难道不是葡国菜吗?我反复问了很多遍才确定,这是澳门菜,在葡萄牙是没有葡国鸡的。


(44元/份)


葡国鸡出场前要薄薄地撒一层椰蓉,一定不要搅拌它;酱汁粘着椰蓉吃在嘴巴里摩擦摩擦的层次很丰富。



虽然看着分量不是很多,但里面的料给的很足;鸡肉都是很大只的,要切开才能塞进嘴巴里。



里面的酱汁被我拿来拌饭吃,稠稠的酱汁包裹在米粒上,吃起来椰香米香大混合,我能一口气吃三碗。




非洲也没有非洲鸡


不只葡萄牙吃不到葡国鸡,去非洲也绝对吃不到非洲鸡;鸡肉煎到微焦,每一块都披上了黄金战甲。


(58元/份)


一份就是一整只鸡,小姐姐第一时间就抢占一只鸡腿,沾着酱汁就开始吃鸡。



不过我更喜欢把酱汁直接浇在鸡肉上面,这样狂野一点的”非洲“吃法才吃的过瘾。




咖喱海鲜配农夫包


这道菜是连餐具都能吃,直接拿面包代替碗;咖喱海鲜就灌在面包里面,面包都散着浓郁的咖喱味


(67元/份)


面包里面堆满了各种海鲜,大虾、鱿鱼、青口、龙利鱼等等,吃的时候感觉怎么都掏不空它。



面包吸满了浓郁的咖喱,撕上一块蘸着酱汁,被弄湿的面包吃起来敲满足的。




葡式烧大虾


最难忘的还是这盘烧大虾,一只足足有巴掌大小,虾肉上铺满了料,爱吃蒜头的小姐姐看到上面的蒜就被征服了。


(108元/份)


高温把蒜头和虾mix在一起,轻轻一撕就皮肉分离;拎起厚厚的一块虾肉,不放进嘴里都感觉到被它填满的幸福。





4

亚苏尔是什么?


很多来这吃饭的人都会好奇亚苏尔是什么意思,据说亚苏尔是萄葡牙的小岛,在那生活的人都很悠闲自在,所以老板就拿这个名字做了澳门菜。



在店里吃饭时我就是这个感觉,昏黄的灯光照的心都变暖了,在这坐着和朋友聊天吃饭都很realx~



店里的厨房也是半透明的街铺风格;来这吃饭都像坐在了澳门的街边店里,再喝点酒恍惚间都会忘掉了时间。



商 家 信 息 Information

餐厅:亚苏尔

人均:70元

营业时间:(周日至周四)11:00-22:00 ,(周五、周六) 11:00-22:30

联系电话:0755-23001842

门店地址:宝安区创业一路壹方城购物中心B2层

交通信息:地铁1、5号线宝安中心站F出口


用餐提示

• 12月23号-31号,凡消费满50元每桌可免费送猪扒包一份。(每天只有50份哦~)

• 很多菜配面包都不错,而且逼格光速提升。

• 还有很多的澳门菜可选,披萨、炒饭、粉面等等。

广告 | 亚苏尔



没 事 来 聊 聊


澳门是个看运气的地方

你运气最好是什么时候呢?


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