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【涨知识】这些年被这些神话的小吃坑死了

处州晚报 2022-05-16 06:13:57

看完这些,小编已经无力吐槽了,简直是“知道真相的我眼泪流下来”的节奏。总之就一句话:被骗了这么久,也该醒醒了!


新奥尔良烤肉

【真相】其实新奥尔良当地最有名的美食是烤生蚝。至于烤肉,有一次易建联去那打比赛,想吃烤肉了,于是满大街那个找啊,结果是他只能在网上大声呼喊:原来新奥尔良没有烤肉啊!一语道破了这个千古谜案。后面就有网友神回复:!


澳门豆捞

【真相】澳门豆捞的盛况,可以说了除了澳门之外,遍布全中国。众多吃货慕名而去,走遍澳门大街小巷,也没看到一家澳门豆捞。后来才知道,这些餐厅都是内地老板开的,只不过为突显高大上,坑爹了一把。其实澳门真正有名的小吃是猪扒包和蛋挞,味道很正。


扬州炒饭

【真相】一朋友说:作为一个土生土长的扬州人,我一直不清楚扬州炒饭长什么样。在外面吃炒饭的经验告诉我:加火腿的叫火腿炒饭,加鸭肉的叫鸭肉炒饭,有虾仁的叫吓人炒饭,剩下那些随随便便抄的都叫扬州炒饭。


重庆鸡公煲

【真相】鸡公煲其实是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫杂交变种,重庆当地是没有鸡公煲的叫法的。之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡,是因为俺们方言管公鸡叫鸡公。更有小道消息说是因为第一个开这类店的人名字叫“X重庆”,所以“重庆鸡公煲”诞生了!


四川麻辣烫

【真相】估计你走遍四川,都看不到麻辣烫的招牌,因为当地只有冒菜。冒菜是直接烫菜,麻辣烫是烫串串,吃法上有些许不同。

另外再拉个家常:实际上麻辣烫起源于长江之滨,最初的时候,是船工吃的东西,既可果腹,又可驱寒、袪湿。后来,麻辣烫渐渐从江边上了岸,四川重庆等地才将麻辣烫发扬光大。


烤面筋

【真相】在洛阳的时候,有种烤面筋的食品经常写着西安小吃,在西安成了济南小吃,在济南成了武汉小吃,在武汉标着成都小吃……最后在成都发现,这货为神马是中原名吃!原来,烤面筋是大中华名小吃啊。


杭州小笼包

【真相】北方城市遍地都有的杭州小笼包,真正的杭州人看了觉得蛮有趣。常见路边小吃店里卖的就是这种。但实际上,这是发面小肉包,不是杭州小笼包。小笼包的皮是死面的,肉馅带汤,做出来是这样的:


陕西肉夹馍

【真相】各地的肉夹馍,尼玛都是加香菜和辣椒的,而正宗的陕西肉夹馍里面只有一种东西,那就是肉!肉!肉!看到那些往里边加香菜辣椒甚至还有加土豆丝的,陕西人会忍不住来一句:肉夹馍里面只夹肉!就酱!


土耳其肉夹馍

【真相】遍布全德国的土耳其美食,70年代才出现的,发明者是位在柏林的土耳其人。德国因为二战后建设引入了大量土耳其劳工移民,如今饮食文化也被改变。土耳其当然也有卖,但属于从德国"引进回的"。


美国加州牛肉面

【真相】这太显而易见了,吃汉堡喝可乐的老美会吃牛面?南方人都不吃面好不好哇啦!每次在全国各地火车站一看到这家美国加州牛肉面,就有一种山寨感袭面而来。其实就是一碗不咋地的牛肉面。


天津饭

【真相】这是像“美国加州牛肉面大王”一样遍布日本料理界的美食,,“不光是在天津,在整个中国范围内都没有对应的做法。”这种日本版的“中华料理”天津饭,有点像蛋包饭,做法是将蟹肉蟹黄加入雞蛋,加上大量芽菜,虾仁,放上米饭,再打个厚厚的芡汁便成。


山东煎饼

【真相】正宗山东煎饼是用五谷杂粮做的皮,再卷上大葱、蔬菜、肉等。但现在满大街的煎饼已经让我们傻傻分不清楚了,你吃过的山东煎饼也许就是这样的。其实正宗的山东煎饼应该是酱紫的,薄脆鲜香:

芡实糕

【真相】说这个是某地的风味小吃,不如说是旅游景点的标准风味小吃,比如在同里,称作苏州特产芡实糕;在平遥,是太原特产芡实糕;在鼓浪屿,说是福州特产芡实糕。与这种芡实糕同类的特产,还有龙须酥,当地传统工艺复古银饰店等等。