從新馬路轉入福隆新街的旅客，除購買各類手信外，不忘到老店佛笑樓過下口癮，嘆番幾味招牌菜。今時今日的福隆新街，儘管開設有不同特色美食店，但作為該區特色的老舖佛笑樓，始終站得住腳，皆因仍具吸引力和代表性。
佛笑樓是本澳一家極富特色的葡式西餐廳，之所以聞名，皆因開業至今有逾百年歷史，多款特色菜為食客津津樂道。此外，完好保留木頭大門，營建成類似岩穴及葡萄牙式民房的裝潢風格，讓食客感受到南歐拉丁民族的浪漫風情。
石岐燒乳鴿
招牌椰汁焗葡國雞
用餐時，豈能不點石岐燒乳鴿？此乃佛笑樓招牌名菜，主要採用祖傳秘方滷汁特製，鴿皮有彈性，肉質鮮嫩，鹹度適中，搭配指定蔬菜或檸檬，能去除油膩感。
其次必試招牌椰汁焗葡國雞，為本澳特色菜，看似咖喱雞，但一點也不辣，散發濃濃椰香。
另一道同屬招牌菜的扒魔鬼大蝦，配以特製醬汁同吃，令老饕直呼過癮。必點的招牌甜點梳乎里份量大，外層鬆軟但內裡不乾，令人垂涎三尺，鬆軟結構完全符合梳乎里既鬆軟、又舒服的質感。
梳乎里為佛笑樓甜心聖品，試過都話正，咬開後撲鼻而來是濃濃的奶油及蛋黃香味，人氣甚高。
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