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2018高州“特色名菜”和“特色小吃”评选活动新闻发布会在囍宴酒楼举行

高州生活网 2019-04-13 03:08:41

3月27日上午9时30分,2018高州“特色名菜”和“特色小吃”评选活动新闻发布会在囍宴酒楼举行。高州市旅游局、高州市食品药品监督管理局有关领导,高州市食品行业协会和高州市旅游协会会员代表,以及高州市广播电视台、高州市新闻中心、高州阳光论坛、高州论坛、高州生活网、高凉网、高州在线、高州大众网等主流媒体悉数到场,共同见证美食评选活动发布会盛事。



发布会上,高州市旅游协会会长梁倍滔先生发表了热情洋溢的讲话。高州市食品行业协会会长邹乐洋先生宣读倡议书,号召本地餐饮企业、美食制作传承人和地方美食烹饪制作爱好者,积极推荐具有代表当地饮食特色,历史传承下来的地方特色菜肴和小吃报名参加评选。


根据活动内容,报名的菜肴或小吃要求符合以下条件:1.具有高州地方美食文化和地域特征,符合餐饮消费和饮食习惯,特色鲜明。2.主要食材为高州本地生产(鸡、鹅、鸭、鱼、羊、猪、狗、牛、素菜等),具有一定的历史传承和独特的传统制作技艺。3.制作工艺符合国家卫生标准,菜品色、香、味、形俱佳,营养价值好。4.食材充分体现原生态、绿色有机、健康养生,不使用国家禁用的动、植物和化学添加材料等。


高州市旅游局副局长何建荣


高州市食品药品监督管理局副主任科员黎重权


高州市旅游协会会长梁倍滔


高州市食品行业协会会长邹乐洋


高州市食品行业协会秘书长卢亦友


  据了解,此次活动由高州市食品药品监督管理局、高州市旅游局指导,高州市食品行业协会、高州市旅游协会联合主办,高州生活网承办。活动旨在通过举办高州“特色名菜”和“特色小吃”评选活动,广泛征集和挖掘高州本地具有独特传统技艺的特色菜、特色小吃,进一步提高高州地方特色美食的知名度和美誉度。




2018高州“特色名菜”和“特色小吃”评选接受报名啦!


活动时间:

2018年3月27日-5月20日。


活动组织:

指导单位:高州市食品药品监督管理局、高州市旅游局

主办单位:高州市食品行业协会、高州市旅游协会

承办单位:高州生活网


报名对象:

报名的菜肴或小吃要符合以下条件

1.具有高州地方美食文化和地域特征,符合餐饮消费和饮食习惯,特色鲜明。

2.主要食材为高州本地生产(鸡、鹅、鸭、鱼、羊、猪、狗、牛、素菜等),具有一定的历史传承和独特的传统制作技艺。

3.制作工艺符合国家卫生标准,菜品色、香、味、形俱佳,营养价值好。

4.食材充分体现原生态、绿色有机、健康养生,不使用国家禁用的动、植物和化学添加材料等。


报名时间和方式:

1.报名时间:3月27日—4月13日。

2.报名方式:制作人(单位或个人)认真填写《2018高州“特色名菜”和“特色小吃”评选报名表》,并附菜肴或小吃照片,直接报送或邮寄到组委会办公室(高州市旅游协会)。

地址:桂圆路55号怡景花园13栋1-2楼;

联系人:张楚红,联系电话13413395789;

联系人:龚彩云,联系电话:13727705606;

邮箱:gzsphyxh@163.com。也可通过微信公众号(www525200cn)和高州生活网(www.525200.cn报名报名表格在高州生活网下载。


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报名不收取任何费用



奖项设置:

按主要食材的分类评选出各类特色名菜、特色小吃,按报名比例评选出若干名:

1.高州“特色名菜”

2.高州“特色小吃”

3.创新创意奖


请关注高州“特色名菜”和“特色小吃”评选活动,更多美食将陆续呈现!

戳原文,直接报名