（1）厨房助理
工作内容：
1. 协助厨师备料；
2. 负责厨房的卫生；
3. 各项打杂工作。
岗位要求：
1. 做事主动积极，肯学，有上进心、责任心；
2. 有良好的个人卫生习惯；
3. 服从上级命令。
工作时间：10.5小时/天，月休4天
薪金：MOP 6500
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（2）厨房杂工
1. 做事主动积极，肯学，有上进心、责任心；
2. 有良好的个人卫生习惯。
3. 待遇：月薪6500-7000MOP，包食宿
4. 工作10.5小时其中合共1小时食饭时间
5. 年假7天，病假6天
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（3）水台
1. 男女不限，年龄18岁以上，身体健康；
2. 吃苦耐劳、责任心强；
4. 具有较高的品德修养，有较好的个人素质、踏实、勤快、细致认真；
5. 热爱餐饮厨师行业。
6. 待遇：月薪6500-7500MOP，包食宿
7. 工作10.5小时其中合共1小时食饭时间
8. 年假7天，病假6天
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（4）西厨厨师
岗位职责：
1. 在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量；
2. 按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
岗位要求：
1. 专科以上文化程度，或相关专业毕业；
2. 熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；
3. 5年以上同星级同岗位工作经验；
4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级；
5. 一定的文字语言表达能力；
6. 工作有责任心，做事认真负责。
薪金：MOP8000~10000，月休4天，年假7天，病假6天。
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（5）日餐厨师
岗位要求：
1. 专科以上文化程度，或相关专业毕业；
2. 熟悉饮食的工作规范和要求，熟练掌握日本料理的制作方式；
3. 5年以上同星级同岗位工作经验；
4. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级；
5. 一定的沟通能力；
6. 工作有责任心，做事认真负责。
薪金：MOP8000~10000，月休4天，年假7天，病假6天。
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（6）打荷
岗位职责：
1. 根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配；
2. 负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制；
3. 协助厨师制作出锅造型。
任职资格：
1. 1年以上打荷工作經驗；
2. 身体健康，反应灵敏；
3. 踏实肯干，做事认真负责；
4. 服从领导管理，为人友好和善。
待遇：月薪6500-7500(MOP)，包食宿，月休4天，年假7天，病假6天。
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（7）点心师傅
岗位职责：
1. 主要负责根据不同的面点风味, 制作蛋糕、点心、甜点的成品。
2. 要求严格操作,控制原料成本,保证出品质量。
3. 做好每日餐前准备,保证销售需要及原料的充足。
4. 保持冰柜、烤箱、案板、蒸笼和各类用具、餐具的清洁卫生。
岗位要求：
1. 有基本点心厨房的操作经验,在大型酒店有过2年以上的工作经验。
2. 相关专业毕业，并有技能等级证书。
3. 做事认真负责，有耐心。
薪金：MOP8000~10000 月休4天，年假7天，病假6天
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