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【舌尖上的澳门】印度美食!澳门高贵呈现!

澳門風雲 2018-04-15 13:32:15

澳門美食近年聞名中外,無論你是澳門人、旅客或任何在澳門的人士,都會十分enjoy澳門美食,然而有太多美食可能令你“無從入手”,今日【澳門風雲】為你發掘更多“好味道”!

 舌尖上的澳門


【皇雀印度餐厅】

皇雀印度餐厅荣获2014胡润总统奖之「最佳特色餐厅」奖项, 以及2014 - 2016连续三年被享负盛名的米芝莲指南评选为米芝莲星级美食餐厅。



TO YOUR CITY

品尝最正宗的传统印度美食,就在皇雀印度餐厅! 皇雀印度餐厅的知名度不仅在于来自名厨的主理、独特配方和科学料理,还来自于他们的独特食材。从独特的香料、明艳的红石榴,甚至黏土食用器皿,都是直接从印度进口的。 

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皇雀印度餐廳推出了一系列全新的菜式,給予顧客們更琳瑯滿目的選擇,並且在此享受到最正宗地道卻又充滿創意的印度菜餚。新推出特色佳餚包括:

  • 皇雀特色香蕉,甘薯饼(Sona Mor Shikampuri):材料有香蕉、甘薯以及金杏

  • 印香烧有机鸡(Kandari Murgh Tikka):有机鸡肉与嫩甜菜根配上红石榴汁

  • 印式煎香辣苏格兰带子(Goa-style Scallop Ambot Tik):以浅锅香炸苏格兰带子并淋上辣味番茄酱

  • 什锦兰度豆咖喱:选用多达7种不同的扁豆、红洋葱、皇家孜然、番茄及喀什米尔辣椒制成

  • 印式烩茄子:用烤过的意大利紫茄子浇上自制的乳酪以及酸奶油

  • 爱吃甜点的顾客们当然不能错过卖相精致、口感新奇的亚参茶朱古力檀香雪糕及椰子荔枝慕丝

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色!香!味!

当中包括多款全新素食及非素食菜肴,

以满足不同宾客的各种口味。


每一道佳肴,

彰顯廚師的一份心思

讓顧客不枉此行,回味無窮


皇雀印度餐厅 - Justin Paul主厨

主厨Justin Paul是土生土长的喀拉拉邦人。他精湛的厨艺年声名远播。 2009年,在澳门威尼斯人举办的国际印度电影大奖颁奖礼期间,他成功款待了五千名前来出席的印度宾客。 2011年,在澳门威尼斯人举办的Star Parivaar颁奖典礼期间, 他再次以精湛的厨艺制作出正宗的印度菜盛宴,深受好评。


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