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加拿大十大必吃美食!吃货们绝对不能错过~

浩瀚国际游学 2019-03-31 10:00:42

加拿大是一个移民国家,饮食文化具有多元化的特色,融合了多个国家的饮食文化,虽没有才传统美食招待各地来的旅客,但是在不同地区,均可以尝试到采用新鲜材料制作而成的各国美食,让人乐不可支,美不可言。

在历史并不悠久的加拿大,并没有像中国菜或法国菜那样的传统,但正由于加拿大是个移民国家,因此在不同地区可品尝到使用了新鲜材料的各国饭菜。而且,量足价廉可以说是加拿大菜的特色。



加拿大十大必吃美食,你吃过吗?

1⃣️加拿大STYLE美食一:

Poutine

Poutine就是干酪浇肉汁土豆条,是起源19世纪50年代的魁北克省的经典小吃。实际上是加拿大传统中对薯条的一种特殊吃法。

在法式薯条中撒满奶酪凝乳,最后浇上浓郁的肉汁。有时候还会加入火腿,香肠或者鲑鱼,通常当作小吃或配餐。现在连麦当劳都有Poutine卖啦,可见其受欢迎的程度。


2⃣️加拿大STYLE美食二:

Montreal Smoked Meat

蒙特利尔熏肉Montreal Smoked Meat远近闻名!都说吃熏肉就要去蒙特利尔,Montreal Smoked Meat是使用犹太式的熟牛肉,用牛胸肉熏制而成。讲究薄厚均匀的3 mm手工切片,且牛肉片不散,通常夹于三明治中吃。

蒙特利尔熏肉源起于19世纪末来自东欧并在魁北克定居的犹太人。蒙特利尔当地最有名的一家熏肉三明治点,莫过于Schwartz’s,而多伦多也有一家店Caplansky’s Deli有类似的蒙特利尔款熏肉哦!


3⃣️加拿大STYLE美食三:

Nanaimo Bars

Nanaimo Bars,华人们都管它叫“奶奶庙条”,爱吃甜点的一定要尝尝。Nanaimo Bars甜点起源于卑诗省最西端的温哥华岛上的Nanaimo市,是加拿大的一款非烘烤的传奇美食。用全麦薄脆碎屑、椰丝、核桃、香草布丁和巧克力等制作,不过呢,北美的甜食口味都偏甜,大家懂的。



4⃣️加拿大STYLE美食四:

Maple Syrup

Maple Syrup枫糖产于加拿大的标志–枫树,也叫枫叶糖浆。通常用来搭配薄饼、华夫饼、培根等。全世界有75-80%的枫糖产于魁北克省。而加拿大各地也有枫糖节,各种科普趣味活动让大家更了解枫糖的制作过程。Maple Syrup也是很多朋友回国送亲友的热门礼品。



5⃣️加拿大STYLE美食五:

B.C. Salmon

B.C. Salmon卑诗三文鱼又名卑诗太平洋三文鱼,种类十分复杂。它的颜色、口感都与太平洋三文鱼大为不同,产自于加拿大西岸的卑诗省,太平洋三文鱼去年被订为卑诗省指定“省鱼”,并作为卑诗的鱼类“省徽”。卑诗三文鱼生的口感非常赞,熟的都好吃!



6⃣️加拿大STYLE美食六:

Pemmican

Pemmican肉干有点像我们熟悉的牛肉干,猪肉干,不过Pemmican肉干是使用野牛或驼鹿肉干混合而成的食物。营养非常丰富,富含高蛋白和高脂肪,曾被采用为北极探险家的专用食物。它是原住民首先发明制作的。Pemmican一词源自原住民语言里的Cree,意思为“人造油脂”。如今它除了是徒步旅行者所钟爱的食品,也是很受加拿大人欢迎的零食。



7⃣️加拿大STYLE美食七:

Foie Gras

Foie Gras鹅肝大家都知道是一款法式美食,在加拿大早期的法国移民把Foie Gras带入魁北克省并改良,变成加拿大高级食肆的一种美食。它由鸭或鹅的肝脏制成,香味非常浓郁。不过由于鹅肝德制作生产过程对于活的鹅和鸭比较残忍,非常热爱动物的加拿大人对这道美食有着不少争议。



8⃣️加拿大STYLE美食八:

Peameal Bacon

Peameal Bacon豌豆腌肉是一道起源于多伦多的标志性美食。它采用缓慢腌制的里脊肉包裹上豌豆粉烤制而成。通常与蛋黄酱、番茄片和生菜同夹于蔷薇花式小圆面包中食用。Breakfast和Brunch的热门美食款,多伦多最出名的吃Peameal Bacon三明治的地方是周六早上圣劳伦斯市场的Carousel Bakery新鲜烹制出炉的Peameal Bacon餐包。


9⃣️加拿大STYLE美食九:

Butter Tart

Butter Tart 牛油挞是地道的加拿大传统甜食。它是将黄油、枫糖、鸡蛋及各种坚果填充至油酥皮中烘烤而成。牛油挞是早期加拿大的先锋美食,关于它的起源多种多样,具体的时间已无从考证。松软或稍硬的奶油馅饼,上面点缀着葡萄干、坚果等。


?加拿大STYLE美食十:

Beaver Tails

Beaver Tails河狸尾巴,其实是一种加拿大的油炸面食,只是因形似河狸尾巴而得名。注意哦,美国总统奥巴马也是这道美食的粉丝呢!他在一次对加拿大的访问中品尝了Beaver Tails并对它赞不绝口。通常大家在表面撒上巧克力、水果等调味品一起食用。


【加拿大旅游贴士】

1.官方语言:英语,法语
2.宗教:天主教、基督教新教、路德教、浸礼会教、希腊东正教。
3.与中国时差:比北京慢13-16小时(非夏时制),夏时制时差12-15小时。
4.货币名称:加拿大元。
5.国际电话区号:+1。

6.通讯:中国的手机可以在加拿大使用,不过仅适用于GSM 900单频,GSM 900/1800双频或GSM 900/1800/1900三频手机,若是旅客没有这几款手机,可以电器商店,租用一个花费手机,不过通话费用较高。
7.拨打国际长途需要加国家区号,如拨打中国上海的电话021-23564789,拨号顺序是011-86-21-23564789,区号需要去掉0。
8.电压:110v,三孔插头,与国内的有差别,建议旅客携带变压器。
9.退税:非加拿大居民有权获得某些商品的 GST/HST 消费退税,这只对在加拿大境内购买并原封带出加拿大的商品和短期住宿消费适用。
10.请保留购物发票,并填写游客退税单(Tax Refund Application for Visitors)。在海关、多数旅游信息中心、免税店、商场和某些酒店都备有退税单。
11.小费:在加拿大,付小费是对服务态度的一种肯定,一般给行李员每件行李1加元,旅馆服务员每次1-2加元,餐厅服务员一般是给消费额的15%,出租车司机给车资的10~15%。
12.住宿:酒店一般不提供热水,自来水可以直接饮用。


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