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特色美食|在2.5产业园餐厅拥抱春天的理由

苏州建屋产业园 2019-12-04 09:27:46
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春暖花开,和风煦煦。

一扫前几日的阴雨天气,天空终于放晴,

伴随着春雨后的滋润,

树木都长出了新叶来迎接春天。

作为产业园配套特色餐厅,

也推出了应景的时令特色菜,

快跟随小编的脚步看看吧!

 

酱汁肉


苏州人一年要吃四块时令肉

开春吃酱汁肉

夏天吃荷叶粉蒸肉

秋天扣肉

冬天酱方

所以

酱汁肉有“开春第一块肉”之称!

 


一块“精致”的酱汁肉,高寸许,色艳红,夹起一块放在白米饭上,米饭染上桃花红。入口肥而不腻,酥而不烂。堪称视觉、味觉的双重享受。酱汁肉配着白花花的米饭,简直能香掉舌头。

供应餐厅:H餐厅


腌笃鲜




春季是吃腌笃鲜最佳的季节。腌肉经过一冬季的冷风吹过,冰霜结过,成色与味道都变得绝佳,他是腌笃鲜的灵魂,汤头的鲜醇厚重全取决于他。而此时,也正是冬笋长成的好时节,肉质最为细嫩,水分最为充足,用手掐一下根部能掐的出汁水来,甜美的不像话,放在腌笃鲜里,仿佛成了主角呢。一碗热乎乎的汤下肚,一扫冬天的阴冷,迎接春日的明媚。

供应餐厅:H餐厅、G2餐厅


香椿头炒蛋



香椿叶,是香椿树的嫩芽,早春上市的“树生蔬菜”。谷雨前后的香椿头无丝,有浓郁的香味,诱人食欲,可做成各种菜肴。其他蔬菜比起来,香椿有点特别。一个是季节太短,香椿树刚刚萌芽那一阵招摇上市,身价金贵,全都一两一两的标价。待芽长成叶子,吃香椿的季节就结束了,再贵也买不到。香椿炒鸡蛋,金黄翠绿相间,味道鲜美,是当下不可多得的应季膳食。

供应餐厅:G2餐厅

 

酱爆螺蛳



清明螺,肥似鹅。“清明吃螺蛳”仿佛已是江南的古训,三五个好友,一场临时起意的酒局,最接地气的配餐,答案十有八九便是一盘炒螺蛳。细雨朦胧,春风沉醉,断不可辜负这良辰美味!

供应餐厅:G2餐厅

如此颜值与口感兼具的食物

你心动了吗?

快来2.5产业园餐厅品尝吧!