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广攻略 广州特色菜系餐厅攻略!美食天天不重样!

广饮广食 2018-11-03 11:54:48



特色主题餐厅


广州是个美食天堂,

包容性强,

各种各样的菜式多到你眼花缭乱,

没有你吃不到,

只有你想不到!

想吃什么菜系都能满足你

不同的口味!




云南菜

「云海肴」

云南是我国少数民族最多的省份,

所以在云海肴,

能看到很多别具风情的布置与原生态,

在袅袅生烟中,

仿佛已来到了云南!

店里的装修透出优雅独特的云南民俗风情,

文艺感十足的原木风格,

色彩斑斓的图腾,

还有展示出的每天空运到店的新鲜菌蔬食材,

都带给人别致的饮食体验!


云南盛产植物和昆虫,

当地人也有吃昆虫的习惯,

不要觉得恐怖,

它们有的价钱堪比鱼翅鲍鱼呢!

这次云海肴的昆虫总动员,

选了柴虫、蜻蜓、竹虫、蜂蛹

4种较易入口的昆虫,

蘸上花椒盐,

入口超!级!酥!脆!

咔嚓咔嚓的酥脆,还很香!


这个汽锅鸡,

不加一滴水仅靠蒸汽循环而成,

绝对的原汁原味,

打开汽锅的盖子,

扑鼻的鲜香立即飘来!

店里用的3年以上老鸡,

8小时汽锅蒸制,炖地尤其入味,

汤色清澈无浑浊,入口全是鸡肉鲜香,

毫无调料的加成,

仿佛又找回了妈妈煲汤的熟悉味道!




「云海肴」

正佳广场店

地址:

天河区228号正佳广场6层6C053-55

营业时间:

10:00-22:00


凯德广场•云尚店

地址:

云城西路890号凯德广场云尚04层09号

(白云公园地铁站A出口)

营业时间:

10:00-22:00

四川菜

「从前的小酒馆」

从前的小酒馆是一间

有情怀又有点小风味的川菜馆,

我跟苏苏都吃到之前在四川的味道跟感觉,

在这里有酒有故事,

下次让我们再来把酒言欢呗~

我们有酒,你们讲故事可好?



老妈蹄花汤,

猪蹄真的很大一只,

而且不止1-2只猪蹄在里面,

汤也是大大一碗,

够3-4人分量去吃了其实,

猪蹄入口特别软,味道也够浓。

满满的胶原蛋白,

这汤蛮适合女孩子喝的。


风味串串,

素的两块一串、荤的三块一串,

锅底十块,不过味道也OK。

有配干碟和辣椒面,可以选择,

串串比较小一串,

不过比较新鲜吧,还算可以。



「从前的小酒馆 」

 天河区体育西路50号(地铁体育西路H出口)

11:00-22:00

¥ 人均68元

日本菜

「原志居酒屋(喜富分店)」

原志居酒屋(喜富分店)第三分店,

从极有特色的玄关玻璃门走进店里,

左侧是极简的收银台,

右侧有日本特色的酒品展示,

原志3店提倡化繁为简,整体风格简约淡雅,

端庄却不凝重的质感,在这里身心舒畅,

不感时间的急促,只想享受这面前的制作过程!


这杯梅子酒&桂花酒

都是师傅亲手酿造!

店内一大特色,

刚打开瓶盖,酒的香味就已经扑鼻而来,

酒味清香酸甜!

那种酸甜青涩的滋味,就像初恋似的。

桂花酒有健胃、活血、止渴、润肺作用!


双人晚餐,精致的三格拼盘,

天妇罗、烤虾,海胆酱烧帝皇蟹棒,

刺身6味,多得师傅刀工了得,

细心剔除肌间,沿住纹理,

讲究一刀到底肥瘦相间,

不厚不薄,入口的瞬间,

细嫩的肉质融化嗮起舌尖,

只有这里才可以颠覆,你对新鲜既概念!


「原志居酒屋(喜富分店)」

☞天河区马场路28号富力公园28号112商铺(太阳新天地南门对面)

◐午市 11:00-14:30、晚市 17:00-22:30

¥ 人均200元

东南亚与无国界菜

「星洲大椰」


星州大椰!

专吃东南亚菜跟其它无国界菜式!

装修依然东南亚园林式槟城feel,

座位相隔宽敞,

想要感受一次东南亚风情,

不用坐飞机了~直接过来这里就行咯!


看到这巨霸大分量的肉骨排,

完全就是食肉兽最爱没有之一的选择!!

而且还要用洪荒之力才能吃完的感觉!

一上来已经闻到香喷喷的肉排烤味飘香,

精选进口西班牙1000克的猪小排,

经过秘制酱汁腌制,再烤。

肉质紧实,入口丰厚而饱满,

嚼起来又有很香浓的肉味。


有“床垫”的鸡,有点嚣张~

吃起来有柠檬跟香茅的味道,

小清新又可口,

皮酥肉嫩鸡肉还比较新鲜,

唔~不错~



「星州大椰」

【中华广场店】

☞广州市越秀区中山三路33号中华广场3楼AB区

(taste超市侧门)

电话:020-83733083


【文明路店】

☞广州市越秀区文明路61-63号金佰利广场3楼(市一宫旁)

电话:020-83326843

◐10:00-22:00

¥ 人均60元

韩国菜

「松亭韩国料理」

这家与时并进的韩式料理店,

对于吃货来说就是福音!

无论是年糕火锅、炸鸡啤酒、拌饭,

以及每部韩剧里几乎都能看见的烤肉,

这里都有,

松亭由舒适的卡座到韩式包间,

每一处都带着韩风FEEL~



什锦烤肉拼盘

牛五花、调味牛肋条、调味牛排、

调味雪花猪肉、梅花肉、培根

给你一次过就可以享受六种烤肉的滋味!


满满一锅浓郁鸡味,

眼见的大块鸡肉霸道占屏美食当前

随着香烟渐渐升起,馋虫早已欲动不止,

充斥在血液里的沸腾,

新鲜滑嫩的果园鸡搭配土豆一起焖煮。

尤其那秘制的韩国酱汁香浓顺滑,重而不腻。

将每一块鸡肉和土豆都均匀渗透!



松亭韩国料理

广州市海珠区工业大道北98号乐峰广场3楼

◐11:00-22:00

¥ 人均69元

满族菜

「满卿春饼」

这里环境依照着满清宫廷的风格布置,

红砖砌出的外立面,

木纹帐房、膳房,

康熙爷出征的战袍,

还有八旗旗帜,英姿飒爽!

宫廷御用餐具真让人缅怀过去

那个淳朴而又有建筑特色的满清年代,

另一番风味在心头。


北京烤鸭是响当当的出名,

也是由满族人发明的历史菜系。

这道满卿烤鸭,

是正正宗宗的满清宫廷名肴。

现烤脆皮烤鸭,油润丰腴,

皮肉分离,色泽油亮,

烤鸭的肉汁很丰富,

切开的时候,

汁水已经忍不住流淌下来了,

透出诱人的鲜香。


五色春饼,

不同颜色春饼代表不同的味道

(有菠菜味、南瓜味、胡萝卜味、紫薯味&原味)

师傅好手艺,完全以古法手工制作,

从抖、揉、搓、握、压到擀面,

最后用最传统的“煎制”方法手工逐张制作。



「满卿春饼」

广州市白云区广州大道北1811号嘉裕太阳城广场2楼

◐10:00-.22:00

¥ 人均47元

湘菜

「玉龙 虾说」

真正的龙虾党都知道,

只有出自中国小龙虾之乡——湖北潜江

才是真正的好虾!

这里标榜最正宗,最地道,最好吃

每款小龙虾只要“55元”

在兴盛路,这个定价有点匪夷所思!

采用的文艺范的风格,现代创意的装修,

谁会想到这是一家吃小龙虾的店。


多款小龙虾,

油焖、油爆、蒜蓉、十三香、

咸蛋黄焗虾...

无论是经典口味,

还是传统不一样的新潮口味!

总有一款你喜欢,而且每款只要55元!

这里的油焖大虾每一只都

统一剪头、挑出胃囊、抽虾线、开虾壳,

使秘制香料汤汁能充分融入到虾肉里面,

饱满入味,层次分明。


沸腾鱼里面虽然全是辣油,

但一点都不油腻,

吃起来比水煮鱼更香。

把鱼片放在热油中烫熟,

能做到嫩滑的口感,

就非常考原料的质量和师傅的水准。

而且鱼全部都是即点即劏,确保鱼的新鲜,

尽情感受鱼片的鲜嫩和柔弱无骨吧!



「玉龙 虾说」

☞天河区珠江新城兴盛路兴盛汇2楼(大龙燚火锅旁)

◐11:00-24:00

¥ 人均73元

农家菜

「乡下饭庄」

不管是菜式,选材还是味道,

店家都在追求最原始、最天然的感觉,

来到这里,分分钟让你吃回儿时在乡下的感觉,

有宽敞的大厅、开放式的厨房,

装修典雅简洁,干净利落,

还有独立包房,聚会就更加方便啦!


荔枝木叉烧,

烧制好的叉烧外表红艳,

柔软多汁、肥瘦适中的叉烧丰腴喷香。

入口即化的油脂跟柔嫩而富有弹性的

瘦肉在齿间碰撞,

加上蜜汁的点缀,

一块接一块简直停不下来!!!


色香味俱全的特价碌鹅只需要88元,

真的超值好吗!

养足100天的鹅,惹味且香醇,

碌鹅色泽金黄的表皮搭上入味的鹅肉,

鲜嫩,多汁的口感,味道浓郁。

这绝对是你餐台上必不可少的一道美味!



「乡下饭庄」

新港东路吉祥围1号(近万胜围地铁C出口)

◐11:00-21:00

¥ 人均62元



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