台风过后，秋天悄然而至。艳阳高空挂，气温却有所下降，能明显感受到一丝凉意。
入秋之后，天气多半以干燥为主，这个时候饮食还应该以清淡为主，多吃些梨、葡萄之类的水果。
除此之外，多吃一些具有滋阴润燥功效的食物，避免燥邪伤害，比如下面要说的养生“三巨头”。
芋头、山药、红薯，养生“三巨头”虽其貌不扬，低调安稳地躺在厨房的某个角落，但它们的营养价值却不容小觑！
山 药
润肺养胃
山药又称土薯、怀山药、白山药，是《中华本草》收载的草药。
18岁以前不喜山药，总觉得它滑溜溜的，特恶心。女生，谁不爱美。朋友说，吃山药能美容，勉强吃着。
后来，习惯了它的口感，也就爱上了。
每次打火锅，都要吃上一些才满足。也会用山药煲汤，做甜品。试过百变的烹饪方法，才知道它异常地好。
山药除了能让你美美的，还有很多的益处：
▶ 可用于治疗肾虚病症，还有高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。
▶ 抗肿瘤。山药块茎富含多糖，可刺激和调节人类免疫系统。
▶ 山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用，可促进上皮生长、消炎和抑菌，常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。
削过山药的都知道，削皮后手会痒。最简单的解决办法就是，买的时候让老板帮你削好。
自己削皮后手痒怎么办？
❶ 用食用盐搓一搓再泡热水里效果会更佳，一定要泡不是洗。
❷ 在米水里搓洗下效果很好。
❸ 把醋沾上手上，记得不要马上去洗，如果时间允许的话，柿君建议越晚洗越好，能完全止痒哦。
❹ 如果以上方法条件不允许的话，也可以试试用肥皂清洗。
芋 头
排毒润肺
芋头又称芋、芋艿。
像吃多了芒果会过敏一样，我吃芋头也会出现过敏症状，所以，芋头倒是少吃。过敏体质的娃好可怜~容易过敏的人一定要慎吃了。
芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，淀粉颗粒小，比土豆好消化。因为不含龙葵素，所以不会有“土豆发芽会中毒”的隐患。
但芋头是不能生食的，容易引起闷气，肠胃积滞，一定要做熟做透再吃。
芋头跟山药一样，表面有粘液，会导致皮肤发痒。
教大家一个简单的去皮方法：
芋头洗净蒸几分钟，拿出，从中间切开，用手在两端一挤，皮就可以轻松去除。
如果削皮后手痒，削山药皮后的洗手方法同样适用于此。
红 薯
润燥排毒
红薯，又名山芋、甘薯、番薯、地瓜（北方）等。
当冷空气来袭，吃一块红薯，浑身都是暖洋洋的，那种感觉妙不可言。
除了烤着吃，蒸着吃以外，还有各种花样吃法。
做成红薯糖水，润胃解暑，香甜到不可思议。
与白粥同煮，清淡的白粥瞬间变得甘甜可口。
与白糖巧妙搭配，就能做出甜到心尖的拔丝红薯。
想要吃得再高级点？试试芝士焗红薯吧，一勺勺挖着拉丝儿的红薯，别提多好吃了。
红薯虽好，但吃红薯时需要注意：
▶ 红薯忌与柿子同吃。
▶ 红薯不宜生吃，生吃可能会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。
▶ 红薯也不要空腹吃，不能带皮吃，不能多吃。如果红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。
红薯应该何时吃？
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。
入秋必吃的养生“三巨头”，看完是不是心动不已了？！赶快点击以下菜谱，做起来吧！
烤红薯在家做，只需一光波炉！
剁椒芋头，看得让你直流口水~~
你想要的山药做法，柿君为你找到了！
-点击下面文字查看相关菜谱-
- 食材 -
鲜虾│鸡肉│牛肉│猪肉│羊肉
豆腐│蔬果│莲藕│鱼│牛油果
鱿鱼 | 香芋 | 茄子 | 金针菇 | 核桃
排骨 | 秋葵 | 苹果 | 西兰花 | 芦笋
培根 | 蔓越莓 | 花生 | 西红柿 | 萝卜
大闸蟹 | 香橙 | 香蕉 | 芝士 | 冬瓜
柠檬 | 糯米 | 香梨 | 牛奶 | 红豆
香菇 | 辣椒 | 生蚝 | 玉米 | 孜然
- 下午茶 -
蛋糕│面包│甜品派│饼干
牛轧糖│蛋挞│发糕│布丁
馒头 | 泡芙 | 薯片 | 沙拉
吐司 | 曲奇
- 其它 -
意粉/面 | 面食 | 鸡蛋羹 | 月饼
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