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谨以美食纪念澳门回归十八周年

Cheng眼 2019-12-01 12:40:13

1999年12月20日零时,澳门结束了葡萄牙政府百多年的统治,回到了祖国的怀抱。至2017年12月20日,澳门回归祖国将满18周年。


经过400多年欧洲文明的洗礼,和东西方文化的融合,使澳门留下大量的历史文化遗迹。而澳门的美食,也因汇集中外菜系,拥有独特的味道自成一格。


在这个充满仪式感的日子里,或许身在魔都的你无法前往澳门,享受澳门特色美食。小编收集了魔都驰名的澳门美食,让你在家门口也能感受来自澳门的美味。



「添發烧腊煲仔翅」

风靡澳门百年

风靡澳门街头百年的添發烧腊煲仔翅,是吃货在澳门打卡的必吃名店,在当地每天都大排长龙。


登陆魔都后,不仅百分百复原了澳门的味道,更是把总厨也带来了上海。光是百元吃遍燕鲍翅的性价比,在魔都就可以说是独此一家了。



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浓汤瑶柱大排翅

熬煮十几小时的高汤打底,让汁水渗透进了每一丝鱼翅。用筷子夹起,依旧能看到整块大排翅,还有数也数不清的北极贝裙边,瑶柱,鸡丝……桌上的红醋随手可取,可以使得鱼翅鲜嫩爽滑,去腥提鲜。



人均:76RMB

地址:红松路335号



「水佬荣蟹锅」

明星为它打call

来到魔都之前,水佬荣蟹锅已经在澳门火了30年,家喻户晓。从南非、菲律宾当天空运的食材现捞现杀,搭配9种云南野生菌菇熬成汤底,惹得林峯都要专程飞去澳门解馋。


有明星的背书,每天经营到凌晨5点才打烊的水佬荣蟹锅,在魔都也圈粉一大片,对宵夜党的诱惑更是不容小觑。


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辣汁花甲蟹锅

辣汁花甲蟹锅里的每只蟹,都从菲律宾或是南非当天空运,从食材断气到上桌的时间,掰着手指头就能算数出来,吃的就是一个新鲜。香气四溢的杂菌汤底,融入花甲皇的鲜嫩,再和着饱满的黄金蟹肉入口,蟹膏流油,每一口都是享受。



人均:268RMB

地址:淮海中路1号美食不夜城3楼



「大利来记」

最正点的猪扒包

猪扒包是澳门美食的经典,是“澳门三宝”之一。大利来记则是许多人心目中,去澳门吃猪扒包的首选。登陆上海后,依旧是吃货心中的TOP1。



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翅猪扒包

店里的猪扒包有两种选择,一种是菠萝猪扒包,一种是咬嚼更带感的欧包。带骨猪排适当腌制后,直接煎炸。出品前,厨房会细心地将猪扒包一切为二,从透着淡粉色的横截面中,就可以看出肉质的多汁与新鲜。



人均:53RMB

地址:江场路1212号协信星光广场北区B1层113室



「莉莲蛋挞」

魔都最大的蛋挞连锁

莉莲蛋挞是经典中的经典,一直号称是上海最好吃的葡式蛋挞。现在是魔都最大的蛋挞连锁,拥有五十多家分店。


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葡式蛋挞

莉莲的葡式蛋挞真的是经典,一直高居大众点评排行榜No.1。外皮格外酥脆,里料格外绵密,甜度刚刚好。咬上一口,奶味重,层次感强,让人欲罢不能!



人均:14RMB

地址:长宁路1018号中山公园龙之梦B2



「肥仔文澳门猪骨煲」

《我的前半生》同款餐厅

一家从午市营业到凌晨不打烊的超high澳门餐厅,装修的非常港味,二楼澳门的大排档既视感,到处挂着招牌特色菜,可以不用菜单就能知道吃什么,十分接地气了!



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澳门胡椒猪骨煲

几乎人桌一份的美味。猪骨煲的汤底尤其浓厚鲜美,虽然有厚重的胡椒味,但完全不会觉得咸。里面猪骨很多,配菜还有猪手、鸡脚、玉米、冬瓜等等,分量充足,吃下去饱腹又扎实。



人均:150RMB

地址:南汇路77号(近北京西路)

看到这些美食有没有很饿呢?

快点约好小伙伴出发吧!


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