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澳门美食不只有蛋挞,还有这个......

拍获 2018-11-08 10:10:07


澳门没有香港的大都市繁华与快节奏,也不是买买买的天堂,提到澳门,大家可能第一反应就是大三巴、赌场和威尼斯人,这些似乎已经成为它的代名词。


这样的澳门,未免太单调无聊了些?其实,那是因为你并没有深入了解过这座城市。


澳门无疑是吃货的天堂——葡国菜、港式茶点、葡式蛋挞、水蟹粥、猪扒包、云吞面、双皮奶、杏仁饼......



在去过澳门的游客心目中,被提及最多的食物大概是葡式蛋挞、猪扒包、云吞面等等小吃,而在澳门种类繁多的小吃里,有一种小吃非常值得一试——鲍鱼酥


鲍鱼酥是澳门手信中的一种酥饼类特产,然而并不是用海鲜做成的,只是因为外形很像鲍鱼,故取名鲍鱼酥。就和老婆饼里没有老婆一个道理。



鲍鱼酥制作工艺很考究,采用了低胆固醇的植物油,很适合现代人的健康饮食习惯。


鲍鱼酥本来只是以形式来讨个口采,是澳门常见的南乳口味的酥点。


这种酥性饼干主要是用南乳来调味的,再加上油酥芝等,手工制出层层香酥口感,越嚼越香,适合在拥抱阳光的午后搭配饮品细细品尝,咬上一口,惬意十足。



鲍鱼酥鲜香味美,口感松软,其中含有较多的蛋白质和氨基酸,口感酥脆,常食能起到开胃消食的功效;又因其含有较高的热量,能为机体快速补充足够的营养。


除此之外,还具有健脾养胃、补气益气、调理肠胃、提高免疫力等功效。



作为澳门当地特色糕点的代表,几乎去澳门游玩的人都喜欢买它来当手信,买上几盒赠送亲朋好友,独立包装,卫生又方便。再不怕因短时间内吃不完受潮而影响口感和味道,可以说是一种健康、美味的食品。


鲍鱼酥浓浓的乡土风味,令人回味无穷,吃着它便令人回想起妈妈做的小饼,如果你想吃澳门风味的鲍鱼酥,现在不用跑去澳门,动动手指就可以买到。


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