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美味留住的“小确幸”——澳门英记

美食坊 2019-06-26 04:02:05


与美味所存留下来的记忆总是让我格外的深刻,可能生来我就会是个吃货吧。美食不仅能让我记住它的味道,它的样子,与之相关的所有事物都会一清二楚,过目就很难忘记了。有些东西就是这么与生俱来,这种生来就有的“特异功能”在朋友圈广为流传开来,以至于我的很多朋友们在谈吃的时候都会马上就想起我,给我打电话告诉我,每每此时我总是笑成一朵花那样,小小的幸福感就这样伴随着我们彼此一路走来。

时间过得也真快,这大半年忙着忙着似乎都没有休息过,为了给自己放松一下,在这个国庆假期,我去看了我的朋友们,也回家看看亲人,带上我的礼物带上我的思念与她们相聚。

说到礼物,广东人喜爱称礼物为“手信”,我觉得这个词蛮可爱的。手信是一份心意,一份关心,一份牵挂!那么吃货挑的手信肯定是与吃有关了,吃当然又得与特色有关,广东的特色产品之前都已经尝过了,这次想挑挑特别一点的。所以我把目光投向具有独特魅力色彩的澳门。

此次,恰逢澳门英记饼家在OnlyLady举行试吃活动,澳门英记饼家应该是得知我思念亲朋好友的心,诚邀我进行了试吃,这对于吃货的我,真真太开心了。我也不能辜负澳门英记饼家对我的信任,好好的品尝了一番,现在,来跟大伙分享分享。
大家都知道澳门独特的地理位置与历史背景,它是一个以中华文化为主,兼容葡萄牙文化的多元化色彩的城市。并且澳门作为世界十大赌城之一,也吸引了众多的游客一睹世界赌城的风采。随着澳门旅游业的发展,澳门的手信业发展得非常快。但凡去那里的游客,都会带些手信回去给亲人、朋友尝尝,借此来表达自己的关心。

位于澳门新马路的“澳门手信一条街”是经往澳门著名旅游景点大三巴的主干道,热闹非凡,这里有最具澳门特色的传统小吃和送礼手信。澳门英记就是这其中一家,澳门英记饼家始创于1928年,在澳门立业,生产杏仁饼、蛋卷、月饼、中式唐饼、榄仁猪油糕等系列产品,而且澳门英记一直坚持对原料的精挑细选,同时将手工制饼技术一直传承下来,是澳门半岛最老牌的饼家,可谓百年老店了。

能八十七年屹立不倒的老店,我相信它的存在就能说明了一切。所以我这次试吃的产品,就是澳门英记饼家极具特色的竹炭芝麻蛋卷与海藻糖健怡迷你杏仁饼。
从外包装看,两种风格,海藻糖健怡迷你杏仁饼色彩炫丽些,比较年轻时尚。而竹炭芝麻蛋卷则较为优雅低调些。这两种风格刚好可以送给不同年龄层的朋友亲人,送长辈可以选竹炭芝麻蛋卷,送朋友闺蜜就选海藻糖健怡迷你杏仁饼啦,虽然味道比较重要,但外包装也能让人讨喜加分的嘛。
海藻糖健怡迷你杏仁饼里面每块都是单独包装,很方便拿取与收藏,不用担心拆开吃不完而变质坏掉,饼刚一拿出来就能闻到一股浓浓的杏仁香味。
赶紧咬上一口,脆脆的口感,再一细嚼整个口腔都是杏仁的味道,恰到其份的香甜又不会让你感觉到腻味。我个人觉得吃饼还是得配杯茶饮,香浓的饼与清新茶,口感相得益彰,还能消脂减腻。
再来看看这个竹炭芝麻蛋卷,也是单独的包装,因为食材里加了竹炭粉,所以整个蛋卷呈黑色,因为蛋卷最主要的口感就是一定要酥才好吃,可以看到,经过运输已经有少少的蛋卷渣脱落出来了,可以预见,这个蛋卷绝对的酥脆。
轻轻咬上一口,一定不能用力,不然蛋卷渣渣掉得满地的喔~~不过,我平常吃蛋卷可是喜欢把蛋卷全部弄碎,然后拿勺子大口大口的吃,那样更满足。嘿嘿。蛋卷因为酥脆,口感香甜,同时也易于消化,老人孩子都能吃。所以这个手信肯定是要入手的啦~~
每份礼物之所以这么用心去挑选品尝,是想让自己在乎的人收到礼物时的满意,同时也能明白自己的心意。无论是与知心的朋友一起,还是与相亲相爱的家人在一起,吃,当然开心才是最重要,用这小小的礼品来表达彼此之间的情意更显得自然,懂你的人都会以美好来相待。如澳门英记海藻糖健怡迷你杏仁饼与竹炭芝麻蛋卷的味道,那份香醇会永远留存在我们的心中,想起它时便会是幸福的一笑!
枝子的餐桌
新浪美食自媒休达人、美食点评团成员 、搜狐美食达人、搜狐、今日头条自媒体人。