澳门旅游费用联盟

吃在中国,味在西蜀!四川特色小吃介绍

什么值得玩 2019-12-12 08:45:59


去四川旅行,好山好水看遍,还有另外一个不能忽略的就是四川的美食。四川的小吃很多,在街道上行走看到任意一个摊位,都会令人食指大动。因此着重介绍下四川有名的小吃,去四川旅行的朋友一定不要错过。


成都篇



四川的火锅、冒菜、麻辣烫几乎是人人皆知,就不做过多的介绍。成都的豆花也是一道具有特色的美食。嫩嫩的豆花配上特制的蘸料配着米饭一起吃,鲜嫩的口感,辛辣的味道刺激味蕾,品尝石磨豆花的过程是很独特的感受。



三合泥是成都的一道甜点,由大米、糯米、黄豆磨成粉后加调料和水炒制而成。甜而不腻、香糯爽口、营养丰富。



钟水饺听名字是一种水饺。但是与北方水饺不同的是,内陷全用鲜猪肉,上桌时淋上红油。味道辣中带咸,还有一丝微微的甜味。味道及其鲜美。



乐山篇



乐山小吃的味道、种类不亚于成都小吃。乐山的甜皮鸭是乐山有名的小吃,相传是由清代御膳工艺完善而来。刚刚出炉的鸭子,鸭皮酥脆爽口。冷却后,鸭皮上的甜卤浸入到鸭肉中,鸭肉的膻味完全清除,肉质细腻鲜嫩。



翘脚牛肉是乐山一道著名的药膳小吃。汤由几十种中药熬制而成,味道独特。牛肉肉质鲜嫩,再蘸上乐山独制的辣椒,吃起来香辣滑嫩,使人久久不能忘记这种味道。



乐山钵钵鸡是将菜品加工后,用签子串起来。最经典的就是外脆肉嫩的鸡肉,还可以选择自己想吃的菜品,荤素搭配,清淡、麻辣随自己的口味来。




眉山篇



眉山的美食几乎都带着“东坡”两个字。最出名的东坡肘子,肥而不腻、粑而不烂。猪肘保持了原汁原味、口感软糯适口,是一道美容养颜的世界名菜。



东坡鱼有着苏东坡和佛印和尚的传说。故事传开后,东坡鱼的名气越来越大,并流传至今。东坡鱼的五道刀痕是最大的特点,刀痕如柳,所以东坡鱼又叫五柳鱼。



除此之外还有东坡松花蛋、东坡腊肠等等。干巴牛肉是由新鲜的牛肉,经过多道工序制作而成的牛肉干。香辣爽口、味道浓厚纯正,南北风味、老少皆宜。



阿坝篇



阿坝安多面片是藏族的一道香绵可口的面食。做法简便,吃起来暖脾开胃,可以根据自己的口味酸、辣调味。



羊肉血肠是藏族特有的美食,把羊血灌倒羊肠里,煮熟而食。味道香嫩,清爽不腻口。



四川的美食有很多,每个市都有自己特色的小吃。成都——乐山——眉山——九寨沟路线是初访四川游客们选择的路线,所以着重推荐这四个城市的特色小吃。


什 | 么 | 值 | 得 | 玩

一家专门做特价旅游的信息平台

提供国内外特价旅游线路、超值机票酒店

分享旅行攻略、游记

少花钱,超值游,让出游更轻松!

商务合作QQ:1256371861