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澳门美食风云录 :最不可错过的澳门米其林餐厅(三)!跟着榜单吃一年!

悦惠 2019-05-29 14:16:11

澳 门

“不做美食的开发者,只做美食的搬运工” 每个去过澳门的人,都有一个自己心中的澳门,典雅的巴洛克式教堂,有隐藏在老街小巷里的老铺。同时这里是亚洲娱乐之都,满是奢华无比的酒店和娱乐场。澳门的美食更是让人流连忘返:迎着微咸的海风,在老房子和新建筑中穿梭,从摘星米其林餐厅,到澳门传统小吃,跟着小悦用舌头去寻找澳门的独家记忆。

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这里是悦惠 |澳门米其林一星餐厅



壹|丽轩 Lai Heen NEW


丽轩位于丽思卡尔顿酒店51楼,居高临下,尽赏窗外秀丽景色,也适合举行大小宴会。由来自香港的米芝莲二星主厨傅文彪师傅坐镇,每道菜式均由他设计主理,招牌菜式包括蜜烧西班牙黑豚肉叉烧、香焗鲍鱼烧鹅酥、花雕蛋白蒸鲜蟹钳及竹筒花胶海底椰炖鸡汤等。




人均:

午餐 MOP$250起

晚餐 MOP$350起

地址

路凼城「澳门银河™」综合渡假城澳门丽思卡尔顿酒店51楼


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贰|玥龙轩 Pearl Dragon NEW


位于新濠影汇的粤菜厅「玥龙轩」,是米芝莲二星中菜「誉珑轩」的姊妹店, 由米芝莲名厨谭国锋师傅主理,品质自然优质,品茶加粤菜,下午美好的开始。




人均:

午餐 MOP$350起

晚餐 MOP$400起

地址

路凼城路凼连贯公路新濠影汇酒店巨星汇2楼2111号铺


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叁|帝影楼 Ying NEW


帝影楼北望海港及澳门繁华景色,环境宜人。餐厅设计品味独特,风格绚丽;珠帘上饰有金鹤和水晶树图案,使装潢更添神采。餐厅的粤菜融入了新口味,大厨的烹调技艺精湛。专业的服务态度令人宾至如归。值得一试的有柠香脆皮鸡和粤式炒龙虾。




人均:

午餐 MOP$ 150起

晚餐 MOP$ 200起

地址

花城区广东大马路新濠锋11楼

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肆|紫逸轩


紫逸轩拥有舒适典雅的环境,位于四季酒店一楼。提供经典粤菜和创意点心,是澳门粤菜餐厅中的理想之选。以多种精选食材、时鲜海产和传统菜式精心烹调成一系列精妙绝伦的佳肴,有创意的菜式包括咖啡汁焗羊排,传统菜式比较有代表的是酥香云腿伴鹅脯。




人均: MOP$ 260-1500

地址

北安区望德圣母湾大马路四季酒店大堂

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伍|帝皇楼 King


香港名厨郑锦富的拥趸定会觉得帝皇楼的精美菜式似曾相识,因为他正是这家广东酒家的东主之一。此酒家的招牌菜有鹅掌扣吉品鲍鱼及花雕焗飞天鸡,自制点心亦十分值得一试。酒家位置与各大赌场之间有一段距离,环境较为宁静。




人均: MOP$150-200

地址

南湾商业大马路友邦广场地下G05-G07


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陆|皇雀印度餐厅 Golden Peacock


主打印度菜,所有食物都是按照伊斯兰教的清真标准在室内制作完成,包括乳酪、paneer芝士、雪糕、masalas综合香料、腌菜及酸辣酱等。中午是自助餐,建议下午前往,可品尝餐厅的精品美食。另外,餐厅之所有肉类均经清真寺之认证。




人均: MOP$150-200

地址

路凼城金光大道望德圣母湾大马路澳门威尼斯人度假村酒店1楼1038号


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柒|大厨 The Kitchen


将西式扒房、日式寿司吧及海鲜鱼缸融汇一室,这里的设计确是匠心独具,闪烁的天花灯饰、金牛形酒吧等,都给人留下深刻印象,更让人难以忘怀的是其美食!食客可在肉柜挑选来自美国、澳洲及日本等地的顶级牛肉,并提取不同部位与份量,亦可从鱼缸中点选新鲜海产。逾万款餐酒可供选择。





人均: MOP$400-800

地址

南湾葡京路新葡京酒店3楼


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捌|桃花源小厨 Tim's Kitchen


冬瓜蒸蟹钳、玻璃明虾球以及蟹肉炒饭一定是必点的招牌菜



人均: MOP$400-800

地址

南湾葡京路2-4号葡京酒店东翼大堂


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玖|永利轩 


以经典粤菜及手工制作的精致点心而著称,室内设计别具一格,配以闪耀的水晶飞龙,尽显气派堂皇。这里并有五间贵宾厅,设有平面电视和独立洗手间,是宴请贵宾或与家人聚餐的上佳选择。



人均: MOP$400-800

地址

宋玉生广场(皇朝)外港填海区仙德丽街永利澳门酒店地面层


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 8½ Otto e Mezzo Bombana 


美轮美奂的布置和夺目的鸡尾酒吧,此家位于时尚汇内的8½Otto e Mezzo与香港店一脉相承,同由名厨Bombana带领,不论是餐牌还是食物风格均与香港店无异。餐酒单罗列的美酒种类丰富,有不少来自意大利及法国的佳酿。此店有两个入口,分别设在购物区内和丽思卡尔顿酒店大堂内,易于寻找。





人均:

套餐:MOP 1380

点菜:MOP 800-1500

地址

路凼城「澳门银河」综合渡假城1楼1031号铺


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 金坂极上寿司 Shinji by Kanesaka


步入金坂,即能感受到浓浓的日本风:由享龄二百二十岁的柏木打造的日式寿司台、墙上的日本汉字一握入魂、清一色的日籍服务员,顷刻让你误以为自己穿越到了日本。喜欢寿司的你可从江户前寿司挑选心爱的手握红醋饭寿司,欲先品尝刺身请从真及和餐单上挑选从筑地市场直接运到的鲜鱼。




人均: MOP$ 700以上

地址

路凼城连贯公路新濠天地皇冠度假酒店1楼


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庭园意大利餐厅 Terrazza Italian Dining


餐厅特设藏酒库,并由专业的品酒师为食客提供配酒建议,让你一边细呷佳酿美酒,一边品尝以正宗意大利菜烹调手法炮制而成的菜式,尽情享受意国饮食文化。




人均: MOP$ 200-400

地址

路凼城「澳门银河」综合渡假城银河酒店2楼201号铺


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