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吃货的港澳自由行美食攻略,暑假走起!

广州笋嘢 2018-06-28 11:02:20

对于看tvb长大的人来说,对于一个吃货来说,什么都可以没有,美食必须有。早早地列出了一大堆要尝的美食,兑换了2000港币专款专用——吃。由于时间原因和食量有限,虽然每天都把肚子填得来塞不下任何东西,但是还有很多美食没有尝到,留下了遗憾,不过也为以后再去铺垫了充足的理由。总体来看,香港最好吃的就是甜品和粥类,澳门最好吃的是甜品、蛋挞和鱼蛋,其他美食也还可以,但是不让人惊艳。

(一)香港美食

1、富豪雪糕车★★★★★

经常在人群较多的地段出现,例如尖沙咀、中环天星码头、金紫荆广场、旺角等,但是全港好像只有十来辆车,算是可遇不可求了。只固定贩卖软雪糕、果仁甜筒、 莲花杯和珍宝橙冰四种产品,价格分别是8元、8元、7元、7元。我们第一天到香港,在去酒店的路上,就幸运地遇到了雪糕车,迫不及待地买了软雪糕和莲花杯,软雪糕口感绵密滑润,带有超浓郁的奶香,但是又没有那种甜腻感,只有单纯干净的奶味,我超喜欢的,现在想起都流口水,莲花杯要冰些硬些,口感稍逊于软雪糕。

2、许留山★★★
香港满大街都有的连锁甜品店,招牌甜品是芒果系列,我们一天内连吃了两次,不同的店家芒果的质量略有差别,天热的时候吃起特别舒服,比满记什么的好吃,但是也没有太大的惊喜。

3、源记喳咋★★★★
地址:油麻地庙街56-58号地下(ps:香港地下就是指一楼)。招牌菜:喳咋、芝麻糊、核桃糊。喳咋是香港传统的中式糖水,冷热都可以吃,有点类似八宝粥,有紅豆、绿豆、花生、紅腰豆、芋头、西米等在内,中间还放了些椰奶,食材用料很足,十分浓稠,入口一咬就化开,并不腻人,有够营养,不过吃一碗就会撑到了。店里的龟苓膏,味道很纯正,但是价格稍微偏贵,好像是30多。

4、明记鸡什粥★★★★★
地址:油麻地永星里1号。招牌菜:肠粉、鸡望子粥、鸡什粥。我们在这家吃了三次,先后尝了牛肉肠粉、鸡什粥、鱼片粥、滑鸡粥、切鸡饭等。强烈推荐鸡什粥,粥底香滑,料足味浓,天天吃都不会腻。

5、翠华餐厅★★★

地址:连锁店,总店在中环威灵顿街15-19号地下至2楼。招牌菜:奶油猪仔包、潮州鱼蛋河粉、咖喱饭。我们是在朗豪坊外的分店吃的,如果有时间的话还是建议去总店吃,可能味道更正宗些。闻名已久的奶油猪,外表香脆,内里软绵绵,表层的炼奶偏甜,吃起会很容易腻。菠萝油包估计得饿的时候会觉得很好吃,吃起也是有点腻。热蛋白杏仁茶还不错,香气四溢,入口感觉幼滑,有少许蛋味。冻丝袜奶茶的味道让我有点小失望,茶味很重,不够顺滑,不是我喜欢的。咖喱猪排饭味道还行,不过没什么特色。

6、食得栈清汤腩王★

地址:油麻地庙街36-40号永星大廈C铺。招牌菜:清汤牛腩。这家店在我们住的附近,为了方便去吃的,进去后才晓得这家店还是小有名气的,但是真心不推荐。我们点的好像是清汤牛腩饭和鱼蛋河粉,吃起腻人,套用小廖锅的话:“什么清汤牛腩嘛,就是萝卜炖牛肉,而且还是炖的很软的”。

7、肥姐小食店★★★★

地址:旺角登打士街55号4A铺。招牌菜:生肠、墨鱼、鸡肾。虽说是卤味,但是味道偏清淡,是卤水汁加甜酱,吃起比较爽口有嚼劲。

8、利强记北角鸡蛋仔★★★

连锁店,有很多家,就不贴地址了。招牌菜:格仔饼、鸡蛋饼。鸡蛋饼蛋味较香浓,中间空心,比较脆。

9、澳洲牛奶公司★★★★

地址:佐敦白加士街47-49号地下。招牌菜:炒蛋、多士、炖奶、蛋治、炖蛋。我们点了炒蛋多士、杏汁炖蛋和蛋白炖鮮奶,炒蛋名不虚传,色泽金黄,够香滑够嫩,杏汁炖蛋和蛋白炖鮮奶口感也较顺滑,但是容易吃腻到。(ps:“腻”字出现频率高,我觉得香港部分美食不合我口味的原因主要就是会让人吃腻)

10、香港仔鱼蛋王★

地址:佐敦宝灵街18号地下。头天澳洲牛奶公司关门休假,就在附近找的一家,点的好像是鲜虾云吞和爽滑鱼蛋。爽滑鱼蛋很一般,鲜虾云吞里面的虾仁很大个,用料足,整体来说不予推荐。

11、兰芳园★★★

地址:有好几家分店,老店是在中环結志街2号。招牌菜:丝袜奶茶、金牌猪扒包、捞丁。我们是去澳门那天早上在信德中心的分店吃的,金牌猪扒包没有了,好像点的是芝士咸牛脷包、皇牌厚身多士、丝袜奶茶和杏仁露。作为丝袜奶茶的鼻祖,比翠华餐厅的要顺滑些,但远没有传说中的好喝,其他几样也只能算普通。

12、金华冰厅★★★

地址:太子弼街47号地下。招牌菜:菠萝油、菠萝包、蛋挞、热奶茶。找这家找的好辛苦,向一个香港女生问路,她说了半天还怕我们找不到,就直接带我们过去了,为人真的很好,我们一起聊的还蛮开心的。菠萝包中间夹牛油,还是外脆内软。蛋挞外面的酥皮较厚,不是我喜欢的类型。鸡翅还可以,冻奶茶味道也还比较爽滑。

13、再兴烧腊饭店★★★★

地址:湾仔轩尼诗道265-267号地下C座。招牌菜:叉烧、叉烧饭、切鸡。这家店是超多人推荐的,我们去吃了两次,第一次去的太迟,叉烧卖完了,就吃的老板推荐的,第二次又专程去吃叉烧。先后尝试了油鸡饭、切鸡饭、叉烧饭、鲍汁鸡脚、鲍汁猪手,叉烧饭没吃过瘾,又单独点了叉烧来吃。之所以打四颗星是因为我们当天吃的叉烧偏廋了点,肉质还是比较软,边上比较脆,带有微微的甜味,整体还是不错,但是如果是半肥瘦的叉烧的话,味道应该更好。店家桌上的豉油很合我胃口,味甜又不腻,倒在腊味和饭上配合的刚刚好。鲍汁鸡脚、猪手入口即化,但是太容易腻了。


二、澳门美食

1、安德鲁花园咖啡★★★★

地址:路环市区打缆街105号。与安德鲁饼店是一家,餐厅很小巧精致,环境不错,菜品不仅好吃还好看。

2、安德鲁饼店★★★★★

就在安德鲁花园咖啡斜对面,据说安德鲁与玛嘉烈本来是夫妻,离婚后各自的蛋挞店都成为了澳门最出名的。安德魯的蛋挞,酥皮层数十分多,咬起来很脆,中央的鸡蛋入口非常滑嫩,配合微焦的表面,让人吃后会不自觉得回味,果然名不虚传。韩剧《宫》里的尹恩惠每次买蛋挞的就是这家店。

3、小飞象葡国餐厅★★★

地址:氹仔旧城区地堡街喜來登广场地下A铺連壹樓全层。招牌菜:烧牛肋骨、葡国鸡、马介休。每次点菜的时候就想每样都尝尝,但是吃不下啊吃不下,点了烧牛肋骨、马介休饼和葡国腊肠。马介休饼是葡国菜的特色菜品,就是把腌制的鳕鱼和马铃薯混合在一起炸,咬起很脆香,并不觉得油腻。烧牛肋骨靠近肋骨的部分很香,味道还不错,但是那个葡国腊肠就不怎么好吃了,偏咸了点。

4、莫义记★★★

地址:氹仔旧城区官也街9号A铺。招牌菜:榴莲雪糕、木糠布甸、大头糕。榴莲雪糕的榴莲味超浓,但是雪糕幼滑度不够,分量也太少,性价比不高。

5、沙度娜★★★

地址:氹仔旧城区地堡街泉福新村第1期第6座嘉裕阁地下AA铺。招牌菜:木糠布甸。木糠屑的口感不是很好,布甸稍嫌硬了点。

6、柠檬车露★★★★★

地址:新马路大堂巷11号地下。有30多种味道,让人难以抉择,最后选的好像是柠檬加番石榴,味道超正,又很浓郁,真想把每种味道都试吃一下。

7、恒友★★★★★

地址:新马路大堂巷12C号地下。老板特制的咖喱汁很有特色,光是鱼蛋的种类都有好多,比较特别的是芝士鱼蛋、蟹子鱼蛋,分量很足,吃不到十串就超级饱。光顾吃去了,完全忘了拍照。

8、杰顺咖啡小食★★★

地址:沙梨头白鸽巢前地。这是我们随意找的家小食店,全是当地人在那里用餐,味道还行,氛围不错,让我们完全没有了游客的感觉。

三、留下遗憾的港澳美食

1、九记牛腩

地址:中环歌赋街21号地下,招牌菜:清汤牛腩面、咖喱牛筋腩伊面。很多年前就晓得的店家,一直很想去吃。

2、胜香园

地址:中环美轮街2号排挡,招牌菜:茄牛公仔面、柠蜜脆脆、奶油脆脆、咸柠七。

3、沾仔记

地址:中环威灵顿街98号地下,招牌菜:鲜虾云吞面、鲮鱼丸面。

4、泰昌饼家

地址:中环摆花街35号地下,招牌菜:蛋挞、沙翁。

5、莲香楼

地址:中环威灵顿街160-164号,招牌菜:蓮蓉包、馬拉糕、八寶鴨、豬肚燒賣、千層糕。老字号的茶楼,好有老香港的感觉,下次去一定去吃。

6、麦文记面家

地址:佐敦白加士街51号地下,招牌菜:鲜虾云吞面。

7、添好运点心专卖店

地址:旺角广华街2-20号翠园大楼2期地下8号铺,招牌菜:酥皮焗叉燒包、腸粉、蝦餃、馬拉糕、蘿蔔糕。生意太好了,我们在门口排队好一会儿,被告知打烊前都排不到我们了,只好悻悻离开。

8、玛嘉烈蛋挞店

地址:澳门新马路马统领街金利来大厦17B地铺。专程找去吃蛋挞,竟然关门休假了,还好至少吃了安德鲁蛋挞,真想比较下两者的差别。

9、义顺鲜奶

地址:澳门新马路381号,招牌菜:双皮奶、姜汁撞奶。

10、潘荣记

地址:澳门新马路大炮台街1号B地下,招牌菜:金钱饼。

11、祥记面家

地址:澳门新马路福隆新街68号地下,招牌菜:虾子捞面、金沙鲮鱼球。

12、礼记雪糕

地址:澳门荷兰园大马路12号地下,招牌菜:雪糕三文治、红豆雪条。复古雪糕店,看起就很有感觉,相信味道不会差到哪里去。


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