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《2015年米其林指南》香港澳门版餐厅名单公布, 在国内寻觅最佳美食!

食遇Amore 2019-02-14 17:28:43
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每年的10月31日是新一年度香港澳门米其林指南上榜单位揭盅的大日子!在专业人士与广大群众的期待下,新一版《米其林指南香港澳门 2015》揭开了神秘面纱,正式对外公布评选结果。香港区名单里包含了45家一星餐厅,14家二星餐厅以及5家珍贵的三星餐厅;而澳门区名单中包含了7家一星餐厅,2家二星以及2家三星餐厅。新版米其林指南收录了超过50种菜式,反映出香港和澳门美食的丰富多样,既有中国地方菜,包括21种中式菜系,也有欧洲和国际风味。

香港区


● 三星餐厅,让你食指大动专程前往的重点推荐:


Bo Innovation 厨魔

Sushi Shikon 志魂

8½ Otto e Mezzo Bombana

龙景轩

L'atelier De Joel Robuchon


● 二星餐厅,虽未至于万中无一却值得你去品味:


名人坊高级粤菜    

Wagyu Takumi

天空龙吟

Amber

香宫    

夏宫

新同乐  

天龙轩

Caprice   

Pierre

唐阁    

欣图轩

The Principal  

都爹利会馆


● 一星餐厅,同类餐厅之中的美酒佳肴:


福临门 (湾仔)

骏景轩

富豪酒家 (尖沙咀)

国福楼    

利苑酒家 (IFC)

明阁     

利苑酒家 (九龙湾)

利苑酒家 (旺角)   

利苑酒家 (北角)

利苑酒家 (沙田)    

利苑酒家 (湾仔)

胜记

苏浙汇

六福菜馆   

浙江轩

彭庆记    

文华扒房+酒吧

翠玉轩    

添好运 (深水埗)

添好运 (北角)

波士厅

金叶庭    

玉蕾    

Tate

文华厅    

Mic Kitchen

Tosca    

Wagyu Kaiseki Den

The Steak House Winebar+grill   

夜上海

阿一海景饭店    

Ciak In The Kitchen

Akrame [新上榜]   

富临饭店 [新上榜]

何洪记   

甘牌烧鹅 [新上榜]

冈田和生   

Nur [新上榜]

Seasons [新上榜]   

Sushi Ginza Iwa [新上榜]

添好运 (大角咀)    

Upper Modern Bistro [新上榜]

一乐烧鹅    

Spoon by Alain Ducasse


澳门区


● 三星餐厅,让你食指大动专程前往的重点推荐:


天巢法国餐厅

8餐厅

● 二星餐厅,虽未至于万中无一却值得你去品味:


京花轩

紫逸轩


● 一星餐厅,同类餐厅之中的美酒佳肴:


誉珑轩

帝皇楼

皇雀

大厨

御膳房

桃花源小厨

永利轩


米其林美食推介餐厅:


船屋

利安咖啡屋

陈胜记

祥记

濠江志记美食

旅游学院教学餐厅

老记(筷子基)

六记粥面

阿曼诺葡国餐

食·八方

粥面庄

品味坊

陶陶居