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【澳门美食】这里的切鸡最有名——新龙栈饭店

优澳门 2020-03-30 16:47:46

新龙栈饭店

地址:公局新市西街22号

营业时间:11:00~14:30,16:30~21:00

电话:(853)2835-5117

交通:三街会馆斜对面,沿营地街市周边即可到达



烧腊对港澳人来说

是不可或缺的美食之一

在澳门每家各自有独特的招牌菜式

烧鹅大家会想到永丰

乳猪想到的是粤华

而切鸡当然是好到底以及营地街市的新龙栈萝!



坚持採用新鲜的鸡

以保有鸡隻的弹性及口感



烧腊店除了切鸡外

当然还有别的东西可以选择



中午时段店内几乎都会满座

建议早一点来用餐



来这裡必点的就是例汤 - 猪肺菜乾汤

用大量猪肺以及菜乾熬煮

因此味道十分浓郁




半肥瘦叉烧饭



半肥瘦叉烧口感富有弹性

油脂味道也相当的浓郁

也就是传说中的黯然销魂饭



烧鸭叉烧饭

如果你真的不敢吃肥肉的话

也可以选择较有咬劲的瘦叉烧



切鸡背饭



切鸡背跟鸡腿最大的差别

就是鸡背鸡味最浓

另外整隻鸡的熟度刚刚好

加上油蒽薑蒜蓉的搭配下

味道更加被突显上来


餐后评论:

如果在议事亭前地或者新马路这区

不想吃其他的料理(包括葡萄牙菜)

也想吃看看道地的烧腊

新龙栈绝对是你另一个不错的选择