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世界三大美食夜市台湾士林夜市必吃小吃攻略!

微北辰 2020-05-09 10:20:19


台湾“士林夜市”是闻名世界的中华美食传承品牌,是世界三大美食夜市之一,也是台北最著名、最平民化的夜市好去处。目前台湾士林夜市亚太巡回展已经席卷了重庆、南京、深圳、广州、扬州等多个城市,首次进入天津,为期15天。

【2014年8月29日-9月14日台湾“士林夜市”将在天津和平区友谊精品广场进行】

据说师傅、主食、调味料据说都来自台湾。南棺材板、蚵仔煎、凤梨酥、台湾茶叶、金门高粱酒、蜜饯、牛轧糖、台中太阳饼、杏仁薄饼、新竹米粉等“伴手礼”,会出现在美食嘉年华上。


【台北士林夜市小吃攻略】(人均消费 50+)


1、士林大香肠

士林夜市独有的特色小吃,也只有到那里才吃得到,可说是士林夜市的美食地标之一,第一家首创的升记士林香肠已有38年历史。大肠包小肠使用糯米肠煎至金黄中间切口夹入小香肠而成,是台湾最具特色的小吃之一。


2、蚵仔煎

蚵仔煎除了运用了新鲜的蚵仔外,番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。番薯粉的种类很多,但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。


3、大饼包小饼

大饼包小饼可说是士林夜市最知名的小吃,做法是在大张面皮中包小油酥饼,内馅则分甜咸两种,甜的有豆沙、芋头、枣泥等,咸的则有花生、咖哩等,吃起来外Q内酥,风味相当独特。


4、豪大大鸡排

豪大大鸡排果然名不副实,鸡排量很足,甚至比脸还大。鸡排味道鲜美,皮酥肉嫩,价格也很是划算,只需55元新台币即可尝到,因此人气很旺,门前永远排着长队。到士林夜市解馋的你千万不要错过!


5、苦茶

这家既花俏又乡土的苦茶摊,为40多年的老店;其苦茶为遵循7代祖传古法秘方,采用36种中药材费时炼制而成,纯正道地没话说,还依苦味分为一般苦、特级苦、超级苦,嗜苦的顾客可在此“苦到最高点”,相当过瘾。


6、辛发亭冰店

为士林有名的老牌冰店,也是雪花冰的创始店,经营30多年至今,仍不断研发各式新口味。店里供应雪花冰、刀削冰和果汁、水果拼盘,其中以蜜豆冰最受欢迎,满盘刨冰配上丰盛的水果、汤圆、蜜饯、红豆和花生等配料,再淋上特制糖水,光看就令人食指大动。


7、广东粥

这家10多年历史的广东粥,是许多夜市迷来到士林必尝的名小吃。一碗热腾腾的粥,掺着新鲜蚵仔、蛤蜊、花枝、瘦肉、皮蛋等丰盛材料,料实味鲜,现叫现煮,大碗又全家十分过瘾。


8、青蛙下蛋

为“青蛙下蛋”此一招牌名号的鼻祖,在阳明戏院旁摆摊近20年的王老板,为防止他人乱用,还申请过专利,不过仍挡不了到处雷同的招牌。说穿了,青蛙下蛋就是柠檬爱玉粉圆,Q软的大粉圆加上滑嫩的爱玉,伴着柠檬的清香,是夏日相当爽口的冰品。


9、生炒花枝

生炒花枝为士林夜市颇负盛名的美食,5、6家聚集在市场内,密度之高也算是一大特色。这道小吃是以新鲜的花枝和笋片、红萝卜一起快炒后,勾芡成羹汤,再加醋和糖调味;汤头尝起来咸中略带酸甜,花枝和笋片则格外鲜嫩爽口。


10、柠檬爱玉冰

这是台湾的特色传统冰品。爱玉,是一种桑科榕属植物,爱玉子制成的胶质食品爱玉冻。将爱玉冻加入碎冰跟柠檬汁可制成爱玉冰,富含维生素C,十分清凉解渴。


11、海友十全排骨


12、441士林臭豆腐

士林夜市'441士林臭豆腐',老板娘说441除了代表摊位号码,更是事事如意的好兆头,吃了士林441的臭豆腐,可以事事如意每一天!有28年历史的441士林臭豆腐,除了有老店亲切热情的特色,朱老板的酱汁也是一绝,是粉嫩的红色,走甜甜咸咸的味道,搭配现炸好的蚵仔煎、天妇罗香甜不腻,是美味的魔法师。


13、牛妈妈公益之家糖果凤梨酥

士林夜市的牛妈妈公益之家,是牛孟珠女士为孩子设立的烘焙教室和店面,牛妈妈表示,她是教烘焙、美食的老师,这几年因为两个儿子生病,担心未来不好找工作,于是在士林夜市租摊位,让孩子学着贩售自家制作的凤梨酥、水果酥、牛轧糖等。

牛妈妈本身是化工系毕业,因为兴趣学习点心,还获得不少奖项肯定,没想到年纪轻轻的儿子接连生病,为此操劳奔波,还负债不少钱,很能体会这样状况家庭的难处,所以他才特别提供免费教学,将爱无私付出,也希望更多人吃到这充满不同意义的糕点。


士林炒米粉、现煮粥~

可爱的豆腐袋,好像关东煮呢~

各式各样的担仔面,麻油面线、蚵仔面线让人口水横流~若喜欢吃蚵仔面线的人,来到士林夜市,一定不能错过慈诚宫前的老店,不仅价廉,一碗只要三十元新台币,而且配料多而丰富,有大肠及肉羹,再加点蒜菜和醋,香味四溢,令人唾涎。


【首届台湾“士林夜市”美食嘉年华】亚太巡展·天津站

此次台湾士林夜市亚太巡回展引入的全部是地道台湾夜市小吃具体明细如下:此次台湾士林夜市亚太巡回展引入的全部是地道台湾夜市小吃具体明细如下農特產:

1原住民烤肉2深海章鱼须3皮蛋鸭肉卷4芝士焗烤海螺5鲜烤大白鲨6羊排烧7大龙虾、生蚝8鮮虾棒9士林牛排10海螺串11油炸冰淇淋 12臺湾热狗王、13超大杯牙签肉,14 大腸包小腸,15 碳烤雞排,16泡菜臭豆腐,17帝王蟹,18超大培根卷,19五香卷˙20豬血糕,19逢甲章鱼小丸子,21蚵仔煎,22五星花技丸,23港式燒賣,24手握香腸25黃金御飯糰,26甘梅署條,27爆浆尤魚,28花生卷冰淇冷,甘貝烧 29一口蟹,30一口腸31手工五香肉卷32台灣沙茶尤魚33台北小點心34澳門葡式蛋塔35拉丁果36油炸冰淇淋˙榴槤酥37鐵板魚香豆8烤秋刀魚˙芙蓉蟹39高雄肉包˙40撒尿牛肉丸41台南官財板˙42清蒸肉圓43月亮蝦餅˙棒球魚丸44台灣龍卷風˙45芒果冰沙46蚵仔麵線47绵绵冰48士林大香肠49客家肉串50起司马玲薯51珍珠奶茶52可丽饼53虱目鱼54爆浆鸡排55大吊烧56花枝烧57台南虾卷58阿里山鸡肉串,小伙伴们尽情期待哦~