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美食界圣经の《米其林指南香港澳门2016》出炉!✍速度MARK!

苏州小资美食 2018-12-06 14:37:49

2016年香港澳门米芝莲指南出炉啦



近日,被誉为美食界圣经的《米其林指南香港澳门2016》新鲜出炉啦!查看一番后,发现今年入选餐厅有很大的变化哦~(香港称米其林为“米芝莲”)


香港、澳门共有400多间餐厅、酒店上榜,

8间 ✪✪✪ 餐厅

18间 ✪✪ 餐厅

51间 ✪ 餐厅

其中11间餐厅首度上榜

包括 观塘的利苑酒家中环北京楼 都是首度入围

今年不同处是多了23间街头小吃店


香港米其林星级餐厅

(部分餐厅上海有分店)

知识普及:

一颗星★: 同类饮食风格中特别优秀的餐厅,“值得”去造访;

两颗星★★: 餐厅的厨艺非常高明,“值得绕远路”去造访;
三颗星★★★:能提供出类拔萃的菜肴,“值得特别安排一趟旅行”去造访,打“飞的”专程前去用餐。


★★★三星级(6家)

L'Atelier de Joël Robuchon

Bo Innovation

Sushi Shikon

8 1/2 Otto e Mezzo - Bombana

(上海地址:黄浦区圆明园路169号,协进大楼洛克·外滩源6至7楼)

龙景轩 Lung King Heen

唐阁

上海地址:新天地 马当路99号新天地朗廷酒店5楼


★★二星级(14家)

Amber

明阁Ming CourtNew

Wagyu Takumi

Pierre

欣图轩Yan Toh Heen

天空龙吟

Caprice

富临饭店 ForumNew

天龙轩

名人坊高级粤菜

香宫Shang Palace

都爹利会馆Duddell's

夏宫Summer Palace

新同乐 (尖沙咀) Sun Tung Lok Chinese Cuisine


★一星级(41家)

Akrame、CIAK - In The Kitchen、MIC Kitchen、Seasons、Spoon by Alain Ducasse、Sushi Ginza Iwa、Tosca、Tate、Wagyu Kaiseki Den、一乐烧鹅

阿一海景饭店、文华厅、文华扒房+酒吧、六福菜馆、玉蕾、甘牌烧鹅、利苑酒家 (九龙湾)、利苑酒家 (旺角)、利苑酒家 (北角)、利苑酒家 (湾仔)

夜上海 (尖沙咀)、福临门 (湾仔)、富豪 (尖沙咀)、骏景轩、国福楼、何洪记、苏浙汇、冈田和生、彭庆记、胜记

波士厅、添好运 (北角)、添好运 (深水埗)、粤 (北角)、浙江轩、Serge et le PhoqueNew、ON DiningNew、呇 QiNew、旅 Ta VieNew、北京楼 (中环)、利苑酒家 (观塘)

香港23家入选街头小食


它们就隐藏在街头巷尾,平易近人的价格让我们随时吃到米其林美味,有机会去香港寻找吧!



十八座狗仔粉

24小时营业,深宵时分不少明星来光顾




Butchers Club

一大口牛肉和芝士,超过瘾



迦南泰国小食

一对泰国姐妹的八年老店,味道正宗





千色车仔面

来一碗地道的香港美味,鲜的不得了





祥兴记(荃湾)

在香港也能尝到的上海味道





第三代肥仔

酱汁味道很赞的小吃串串





合益泰小食

日卖五六千条肠粉,滑溜有米香





Joyful Dessert House

大份甜品,满足甜食党和外貌协会




佳佳甜品

用料实在的良心糖水铺





奇趣饼家

甜软糯的港式传统糕点





Kelly's Cope Bop

路过就能闻到香味的韩食店





强记美食

迷你夫妻店的美味烧腊饭





公和豆品厂

百年历史的小店 甜香清淡





坤记糕品

沿用古法制作的好吃糕点





兰英印度尼西亚小食

好吃不贵的异国风味





利强记

不要错过外脆里软的鸡蛋仔





麦记美食

带着浓浓人情味的生煎





妈咪鸡蛋仔

咬上一口,里面的朱古力夹心便流了出来





汤品小栈

专供各种对身体有益的汤





叁薯

布满厚厚酱汁的焗薯 ,一个就饱~



华园甜品

高性价比的港式传统甜品





荣安小食

TVB里经常出现的美味





英记美点小食

人均十来块享受米其林待遇



澳门米其林餐厅名单


★★★三星级(2家)
天巢法国餐厅Robuchon au Dôme

8餐厅The Eight


★★二星级(4家)
京花轩

誉珑轩

紫逸轩

御膳房


★一星级(10家)

大厨、永利轩、帝皇楼、皇雀、桃花源小厨、8 1/2 Otto e MezzoNew、金坂、风味居、泓、庭园


看完港澳的这些米星餐厅之后,不妨也mark一下日本的,以后去日本旅游就专挑米其林吃,哈哈~



澳门12家入选的街头小食


榜单中澳门地区占了12家,从甜点小吃,秘制特饮到创意小食,都是人均几十块就能吃到的美味。



安德鲁饼店

蛋挞入口即化 奶香十足又不腻




台湾帝钧碳烤胡椒饼

皮酥馅热




李家菜

真的有做到色香味俱全




晃记饼家

老字号的纯手工糕点,排队也甘愿!



新英记

当地人都爱来这吃 浓浓怀旧风




荣记豆腐

滑滑嫩嫩豆腐花,有很浓郁的豆香




义顺鲜奶

红豆饱满软糯,双皮奶滑而不腻




柠檬车露

有颜值又有实力的冰激凌


莫义记

有果肉的榴莲雪糕



永吉街老字号柠檬王

养生润喉 酸酸甜甜



韩国鲷鱼烧奶酪雪糕

适合边走边吃边拍照




昌盛咖啡粉面店

老字号的点心包点小店


以上图文源自周末做啥、网络等,如需求转载请注明原出处。



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