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澳门 | 《2018米其林指南》澳门必比登美食推介榜单来了!100元就能吃到米其林好味道~

贝米Club 2018-08-31 14:07:13


大家好,我是喜欢吃吃吃的AMY,喜大普奔的好消息来了!《2018米其林指南》澳门必比登(Bib Gourmand)美食推介榜单发布了,准备去澳门旅游的小伙伴们有口福了。



本期上榜的澳门餐厅共有9家,都是物美价廉的模范代表——所有餐厅都能在港币 400 元(约333人民币)以下提供三道美味的菜式,那么下面就来看一下2018年澳门米其林上榜餐厅~


1.

Castiço


官也街上一家料理葡萄牙菜的小餐厅,面积不大但慕名而来的游客却是络绎不绝,烧乳猪外脆内软是店里的必点菜肴。


海鲜饭风味浓郁是店里的招牌,来澳门如果想体验一下正宗的葡萄牙菜,这家登上2018米其林指南的Castiço餐馆可以一去。


地址:中国澳门Rua Direita Carlos Eugenio 65B


2.

陈胜记


位于澳门路环市区中心地带教堂旁边的粤菜馆,店里的招牌菜“陈皮鸭”使得它登上2018米其林指南,而之前《舌尖上的中国》也介绍过陈皮鸭的美味。


鸭子火候老道、肉质软烂,筷子一挑就骨肉分离,吃起来还有股淡淡的陈皮香,中和了鸭子的油腻。此外店里的炒花蟹 、豉椒炒蛏子、 椒盐大尿虾也是老饕们的最爱。


地址:澳门路环市区计单奴街21号


3.

祥记面家


米其林指南和蔡澜都力荐的餐厅,招牌料理是虾子捞面、云吞面、酥炸鲮鱼球等,当地人最爱的面馆之一。


其中以虾子捞面最为出名,竹升面完全没有碱水味,有咬劲,加了猪油和豉油,再撒上秘制的虾子,非常咸香可口,撒下的虾子是分量十足,一看就知道诚意满满。


地址:中国澳门新马路福隆新街68号1楼


4.

鼎泰丰(新濠天地店)


享誉世界的台湾小笼包专卖店,新濠天地店是澳门第一家鼎泰丰,人气非常旺,也是米其林榜单的常客,价格略贵。


热气腾腾的小笼包刚从锅里出来,散发出诱人的香味,一个个白生生、皮薄薄的,透过晶莹的皮能能看到满满的肉汁,一口咬下,黑松露,蟹肉,鸡肉,猪肉的鲜美滋味在嘴里爆开。


地址:路氹城连贯公路新濠天地2楼11号铺苏濠(澳门威尼斯人对面)

5.

濠江美食店志记


澳门一对夫妻开的私房菜馆,基本上是常见的粤菜,但又经过改良创新加入了澳门和葡萄牙菜的风味,融合在一起成为店里第一无二的私房菜料理。


店面不大,环境一般,菜品价格实惠味道独特,菜很有家的感觉,随意的几样食材搭配在一起却碰撞出暖心的味道。


炸芋泥鱼球外酥里内,清酒焗金针菇充满菌菇的鲜味和淡淡的胡椒香、酒香,不惊艳的味道却给人温暖的记忆。


地址:澳门沙梨头连胜街1-E号丽豪花园第三座平台AR, AS, AT铺


6.

澳门旅游学院教学餐厅


澳门旅游学院是亚洲旅游专业中排行第二的顶级学府,而教学餐厅是旅游学院学生们的实习单位。


这里提供澳门菜、葡萄牙菜等各式国际料理,名师指导下的菜肴不仅好吃而且价格还很实惠。服务员彬彬有礼,举止一看就知道受过学校良好的训练。


推荐这里的乾炒免治肉碎、龙虾汤 、煎鲈鱼 、橙煮班戟 和 杂莓大黄挞配焦糖雪糕,当然如果你能周五来最好,这天会提供无限自助。




地址:澳门花地玛堂区望厦炮台斜坡


7.

老记(筷子基)


澳门在地老字号粤式粥面店,粥品种类丰富,用料新鲜量十足,问当地的士司机喝粥去哪里,保准带你去这家。


招牌水蟹粥与龙利鱼粥熬得粘稠软糯,海鲜的鲜甜与粥很好的融合在了一起。椒盐九肚、湿炒兜乱、爆炒牛河、鲍鱼捞面、辣酒煮花螺每一样都让人赞不绝口。



地址:澳门和乐大马路12号宏基大厦第四座地下H&M铺


8.

六记粥面


澳门最亲民的米其林餐厅,位于沙梨头小巷子中的六记粥面只开夜市,与别家清澈的面汤不同,这家的面汤是用猪骨、鸡肉、鱼干、虾米、党参等多种材料熬制而成的,浓郁鲜美。


除了粥品,六记还能满足你对炸鲮鱼球、卤水凤爪大肠、虾子捞面、炸鲜虾云吞等所有愿望,并且价格是榜单里面最亲民的。



地址:澳门沙梨头仁慕巷1号D地铺


9.

陶陶居


拥有60多年历史的海鲜酒家,据说周润发等香港明星都曾光顾此地,主打粤菜风味,喜欢吃早茶的朋友们可以来这里。


用料实在但价格小贵,古法鸡煲翅、皮皮虾、虾饺、 乳鸽、奶黄流沙包等是店里的招牌必点。


地址: 炉石塘巷6-8号地下(近新马路)



以上就是《2018米其林指南》澳门必比登美食推介榜单,而在今年11月30号澳门君悦酒店将会举行《米其林指南 香港澳门 2018》星级餐厅的发布会,届时会为大家继续盘点!


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编辑 | AMY

图 | 网络


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