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澳门美食年启动,展美食之都魅力创意!

微觀澳門 2019-02-10 07:23:02



導讀

“2018澳門美食年”啟動儀式,今日中午12時假西灣湖廣場舉行。

“2018澳門美食年”啟動儀式



“2018澳門美食年”啟動儀式,今日中午12時假西灣湖廣場舉行,未來將按序推行四年建設“美食之都”的工作計劃,讓城巿以美食作動力,促進本地文化保育,向世界展現澳門“美食之都”魅力和創意,全面邁向可持續發展,擴大國際合作。


“2018澳門美食年”啟動儀式


社會文化司司長譚俊榮表示,作為“創意城巿美食之都”的核心工作,旨在為新一代提供更多關於烹飪藝術才能的培訓機會,確保傳承本地美食文化,包括土生葡人烹飪工藝,加強與本地餐飲業者合作,提升行業競爭力,鼓勵更多融匯美食與創意的合作方案,進一步推進與網絡城巿的交流合作,把握網絡帶給澳門的新機遇,推動社會參與。


第17屆澳門美食節


聯合國教科文組織副總幹事格塔丘‧恩吉達表示,美食年將為澳門提供一個與網絡內外合作伙伴,開展區域和國際合作的機會,增強其美食中心聲譽。


來源:澳門日報