好久不见！此处很想放一首“好久不见”的歌曲给大家，想了想，还是放自己录的新歌，这样才能称得上原创（自恋）。沉寂了许久，兔子终于（挤时间）出洞了。
之前，兔子也写过关于澳门的美食、酒店推荐，但是澳门好吃的太多了（太爱了），作为一枚认真的吃货，必须要给大家送福利。废话不多说，上菜了喂！
前方美食预警，小伙伴们坐稳咯
这里提供港式点心。虾饺，点心必点菜品，菠菜汤汁调和的饺子皮，配着新鲜弹牙的海虾，再点缀一点金箔，一切，不要太完美哦！
前菜：开胃玉米粒配香煎四季豆。一道原本普通的菜都能做出土豪的感觉，放在嘴里更是新奇无比。食材简单，你们在家都可以试试哟。
野生龙胆：作为一名OW潜水爱好者，兔子想起了在诗巴丹海底看到的那只巨大的斑点鱼，不知道吃海鲜吃多了，再去潜水会不会什么也看不见呐！但是真的太好吃了！但是让我发誓不吃海鲜，兔子真的做不到啊。。。
认真思考选酒配餐的兔子，最后选了一支来自澳洲猎人谷（hunter valley)的陈年塞美隆。很遗憾，并没有喝出瓶陈之后应该有的甜美感（注意我并不是说这酒是甜的）。
小火车继续开，下一站，我们去永利皇宫！
永利皇宫在兔子之前的文章里有专门做介绍，今天，我们主要来尝一尝他家传说中好吃到爆的牛扒餐厅（皇宫就一家牛扒馆，而且人家拽得只有晚上才营业，周一周二好像都不开门。）
在介绍美食之前，先介绍一下兔子点的酒。作为一个认真的英国WSET国际品酒师，能点一支好酒不仅能显示出自己的专业（自恋）水平，更能给食物锦上添花。这款来自法国北罗纳河谷的著名产区cote rotie，带有迷人的紫罗兰香气，喝起来如同天鹅绒般丝滑，兔子感觉自己仿佛穿上了一件几十万一套的紫色天鹅绒晚礼服一样（虽然自己从来没穿过）。
带着老爸老妈一起体验一次高科技灯光秀。
前菜：三文鱼配鱼子酱
来自法国不同地区的生蚝。没生吃过生蚝，好意思说自己是吃货？享受海水与多汁的生蚝融进味蕾，简直就是人间天堂，你不能错过！（写到此刻，已经午夜十二点，兔子肚子开始抗议了）
终点站：the tasting room
米其林二星法餐，同样来自新濠天地。看看这装潢，blingbling的，生怕别人不晓得它有多豪。
必须要说的是今晚的生蚝，兔子专门给了好几个特写。就是因为它值！新鲜的法国生蚝配上特质的啫喱和巧妙的摆盘，搏出位真的有一手，仿佛在对世界说“我们不一样”！
滚石蒸地中海鲈鱼配亚枝竹。这道菜的特别之处就在于厨师会在你面前亲自做这道菜。把生的鲈鱼倒进烧得滚烫的石锅里，Ziiii的一声，鱼就熟了（画面请自己体会）。最关键的是，厨师人也长得很帅，害得我老妈不专心吃饭，专门去拍人家厨师了。。。
除了鲈鱼，他们家的法国亚历山大2004年熟成牛柳鹅肝，芝士焗通粉配勃艮第黑松露及红酒汁（好长的菜名）也相当不错，来这里可千万不要错过了。
今天，我们暂时就到这里，因为已经午夜十二点半了，兔子明早还得早起温书（做个勤奋的品酒师）。我们下一期，不见不散！想我的话，就给我留言哦！
长按识别二维码
关注我们