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珠海吃最美味的澳门特色的土生葡菜

金盈劳务派遣有限公司 2019-05-21 13:33:03

这家餐厅低调而安静的处在华发商都B区,也许很多人都曾经擦身而过,今天以后你可以停下脚步,跨进门去,尝尝这家珠海最美味的澳门特色的土生葡菜——亚苏尔葡国餐厅。


澳门土生特色的葡国餐厅

不知道各位吃货朋友有没有发现在澳门吃葡菜,是和葡萄牙的正宗口味不尽相同,原因是澳门的葡国菜揉合了本地及其他地方的烹调特色,可说是澳门特色的土生葡菜。

最近小明知道华发亚苏尔葡国餐厅推出八大土生葡菜,特地去品尝了一番,发现每一道都是大厨用心打造,色香味俱全,完全可以令各位吃货在珠海就能享受最具澳门风味的葡国菜式了!!!


典雅安静的用餐环境

走进亚苏尔,红白黑典雅的三原色是餐厅的主色调,墙上点缀着葡萄牙风格的油画,餐桌上摆放着精致的刀叉和餐盘,透明的酒杯折射出餐厅浪漫的色彩,整个餐厅显得宽敞且明亮,靠窗的好位置能看到商都整个外景,来早一点,这靠窗的位置非你莫属。


传统正宗又不失澳门特色的葡国美味

既然是葡萄牙餐厅,怎么能少得了葡国的正宗美味。葡国饮食文化讲求原汁原味、菜式搭配,注重健康,所有菜品都采用上等进口材料,坚决不用鸡精、味精、转基因食用油等,主要配料都来自葡萄牙及希腊等欧洲其他国家。

▼每桌附送餐前面包


▼田园三角豆烩马介休

没有马介休的葡国餐厅绝对不是正宗的葡国菜餐厅。马介休是葡萄牙的咸鱼,但不像广东的咸鱼,马介休只用盐腌没有风干,通常用的是深海的黑背鳕鱼。马介休肉质比较紧实,味道较清淡,保留鱼的鲜味。马介休在葡国有1000种不同的吃法,可以吃足三年,每天换花样不重复。


这道田园三角豆烩马介休用了葡国进口马介休,配以三角豆、黑橄榄、椰菜、红黄绿三色甜椒及葡国橄榄油烹调而成。作为主角的马介休肉质鲜美,纹理分明,十分香口。原来,最简单的制作方法,才能诠释食物的精髓。

▼渔夫酿鲜鱿鱼筒

选用新鲜原只鱿鱼,将鱿鱼须、洋葱、葡国肠、黑橄榄等一同剁碎,酿回鱿鱼筒内,再以葡国传统方法烹煮而成。非常好吃~点赞推荐!



▼驰名香辣非洲鸡

选用本地清远活鸡,肉质鲜嫩,这道菜最考功夫的是鸡肉要烤得金黄,生熟成度要恰到好处才可保持鸡肉嫩滑,配上大厨多年不断改良研发的椰香辣酱汁,香浓而带劲儿,必定令吃货们食指大动,回味无穷。


▼葡国马介休鲜蚬烩饭

吃葡国菜就不得不提葡式海鲜饭。葡萄牙南部海产丰富,当地人爱吃海鲜,海鲜成为葡萄牙饮食文化重要的一部分。特别的是,饭是湿的,加入番茄辣椒等调味,味道适中,惹味过人。选用新鲜活蚬,葡国马介休、红黄绿三色甜椒、洋葱等,以传统葡国方法与米饭同煮,二人分享之首选。


▼炭烧特级牛仔骨

小明最喜欢的是这里的特级炭烧牛仔骨,真的是三大块实实在在烤得刚刚好的牛仔骨肉,配上特制的葡式酱汁一起吃,绝对是美味上的绝佳享受!超级推荐~~


▼秘制澳门咖喱牛腩


咖喱牛腩是澳门地道的菜式,亚苏尔采用秘制香料制作咖喱汁,再将其牢牢锁于鲜嫰的牛腩中,每一口都混和肉香及咖喱香味,每一口都别具风味。正呀!!


小明总结:

当然,亚苏尔的美食怎么止这些呢,这里每道美食的用量实在,菜品的口味也是甚佳,手法是传统的正宗葡国菜风味配上澳门本土菜的改良,非常适合中国人的口味。地道风味的土生葡菜,快约好三五知己到亚苏尔享受八大澳葡风味吧。


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