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相约九月,飞跃澳门塔!——This September,fall in Macau!(第二篇章:美食)

载梦空间 2018-04-15 11:29:28

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相约九月,飞跃澳门塔!——(第二篇章:美食


还记得上一篇行程推送篇吗

这次你们这些吃货关心的

美食篇

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澳门美食
葡式蛋挞
又称葡式奶油塔,是著名的澳门小吃,其做法源自澳门曾经的殖民国葡萄牙。正宗的葡式蛋挞,蛋挞底部为香酥的蛋酥层,上层是蛋黄层,蛋奶味十足,吃起来酥软无比,实在令人回味无穷。
店铺推荐:玛嘉烈蛋挞
                    马统领街金利来大厦17B地舖(近周大福)
营业时间:星期一至日: 06:30-20:00   逢星期三休息
市场价格:一个6澳币

猪扒包
“猪扒”即“猪排”,就是中式炸猪排汉堡,一个涂上牛油的面包里面夹上一块猪排,猪排通常是煎熟或油炸,但亦有以水灼后再煎熟。刚出炉的“猪扒包”色、香、味俱全。猪扒香润鲜艳,面包清脆可嚼,口中留香,回味无穷。
店铺推荐:大利来记咖啡室(凼仔总店)
                    澳门氹仔告利雅施利华街35号
营业时间:周一-周日8:00-18:00
人均消费:¥37元

水蟹粥
水蟹粥的蟹选用本地蟹,蟹味鲜甜,取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华,配上特别熬制的蚝粥,口味丰富。刚出炉的水蟹粥香喷喷、黄澄澄,蟹黄丰腴,蟹肉鲜美,粥不稠不稀,是老少皆宜的美食。
店铺推荐:诚昌饭店
                   澳门氹仔官也街28-30号
营业时间:周一-周日12:00-23:30
人均消费:¥149

葡国鸡
澳门最具代表的菜之一,葡国人从非洲及印度食品中学到将鸡块、土豆块混以椰浆和咖喱制成的葡汁,撒上少许葡肠、黑橄榄,放入烤箱中焗烤而成的美食。鸡肉鲜嫩可口,香味浓郁,一般与佐餐酒配合风味更佳。
店铺推荐:小飞象葡国餐厅
                  澳门氹仔地堡街喜来登广场2楼
营业时间:周一-周日12:00-23:00
人均消费:¥133

马介休
马介休,对于中国人来说是个陌生的词;可对于葡国人来说,却是近乎“国宝”的名字。马介休其实是葡国的腌制咸鳕鱼,是不少澳葡式美食的主要材料,可煎、可煮、可炒、可烤。炸马介休球是最常见的,以马介休的鱼肉混合薯粉、洋葱、青椒等碎料,入锅炸至金黄即可。成品外焦里嫩,入口满嘴脆香。
店铺推荐:船屋葡国餐厅
                    澳门妈阁河边新街289号A地下
营业时间:周三-周一12:30-15:30 ;19:00-23:30  周二休息
人均消费:¥199

木糠布丁
又称为木糠布甸,是一种充满葡国风味的甜品。由奶油、饼干等材料逐层冷冻而成,吃的时候在上面撒上一层细细碎碎的木糠,木糠是碎饼干屑。从冷冻格中取出趁冻吃时口感如雪糕般厚实,如果放一会儿再吃,口感更柔滑。
店铺推荐:莫义记
                    澳门氹仔官也街9号A铺
营业时间:周一-周五7:00-19:30  周六-周日7:00-21:00
市场价格:一杯28澳币

双皮奶
双皮奶有冻和热两种,冻的双皮奶上面那一层微微皱起的奶皮是整款美点最精华的部分,醇厚的奶香足以绕舌三日而不绝。
店铺推荐:义顺牛奶公司
                    澳门半岛新马路381号
营业时间:周日-周五11:00-21:00   周六11:00-23:00。
市场价格:一杯33澳币

金钱饼
“未见其饼,先嗅其香”用来形容澳门的传统小吃金钱饼绝不为过。新鲜出炉的金钱饼又香又脆,绝对需要趁热食用。每一块金钱饼的颜色都呈现金黄色,蛋香浓郁,口感酥脆。
店铺推荐:潘荣记
                    澳门卖草地大炮台街1号B地下
营业时间:周一-周日13:00-18:00
人均消费:¥12

大菜糕
大菜糕,是陪伴澳门老一辈长大的甜点,属于澳门经典的怀旧小食之一。是由石花菜熬煮过后冷却而成的一种特色甜品,形状呈胶块状,类似于果冻。大菜糕形如果冻,但比果冻略硬些,口感比果冻更加丰富。炎炎夏日里,来一份冰凉爽滑的大菜糕,是不错的消暑圣品。
店铺推荐:莫义记(同木糠布丁)
                    澳门氹仔官也街9号A铺
营业时间:周一-周五7:00-19:30   周六-周日7:00-21:00
人均消费:¥24

海鲜鱼丸
来澳门必吃的海鲜鱼丸店,蔡澜的挚爱推荐
店铺推荐:恒友
                    澳门半岛大堂巷12号C铺
营业时间:10:00-21:00
人均消费:¥33

非洲鸡
非洲鸡是澳门的一种地道美食,是由葡萄牙人在非洲的莫桑比克(另有说法是安哥拉)传入澳门,经当地的厨师的改良后,成为澳门独有的非洲鸡。非洲鸡是葡国菜里一般都有标准的菜式。传统葡人料理的非洲鸡较为干涩,而改良后的非洲鸡则酱料丰富,即成独具风味的料理。
店铺推荐:佛笑楼
                    澳门新马路福隆新街64号
营业时间:周一-周日12:00-23:00
人均消费:¥166

碗仔翅
碗仔翅是一款常见于香港和澳门街头的仿鱼翅汤羹。碗仔翅本身没有鱼翅成份,但其外观与高汤鱼翅相近,并以小碗盛载,因而叫作“碗仔翅”。
店铺推荐:添发碗仔翅
                   澳门半岛新马路福隆新街18号地铺
营业时间:周一-周日13:00-23:00
市场价格:一碗¥30



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放大招了

餐厅来一发

沨竹自助餐厅
位于大运河购物中心的自助餐厅,以日料、粤菜、东南亚风味为主,新鲜美味的三文鱼,皇帝蟹,广式烧腊,甜点等应有尽有,环境简洁舒适,服务体贴专业。
地 址:澳门路凼城金光大道望德圣母湾大马路澳门威尼斯人娱乐场楼层1楼1033号铺
营业时间:周一-周日11:00-15:00   18:00-22:00
人 均:¥161

木偶葡国餐厅
历史悠久的葡国菜餐厅。环境虽不像很多西餐厅的那般精雕细琢,却也有几分复古的调调。暗调的灯光、质朴的桌椅、简约的菜单,仿佛诉说着岁月带来的沉积。相比华丽的外表,店家显然更注重食物的品质。新鲜的食材和精致的烹调,让菜品味道非常棒。
地 址:澳门氹仔日头街4号(消防局前地38号)
营业时间:周一-周日11:00-23:00
人 均:¥207

澳门旅游塔360°旋转自助餐厅
位于澳门旅游塔60层的360°旋转自助餐厅,提供琳琅的美食——地道葡式及印度风味、鲜美的海产和即点即制的西式美食及精美甜品等,可以在90分钟边享用美食边饱览澳门的悦目景致,还时不时能看到有人从澳门塔上方蹦极。
地 址:澳门半岛南湾湖广场旅游塔60楼观光主层360°旋转自助餐餐厅

营业时间:     周一-周日自助午餐11:30-13:00,13:30-15:00;             

                        下午茶套餐15:30-17:00;

                         自助晚餐18:30-22:00
市场价格:自助午餐(含门票): 成人232HKD    儿童166HKD
                    自助晚餐(含门票): 成人530HKD    儿童420HKD


吃到山穷水尽

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好的。

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