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美食年丨澳门获评“创意城市美食之都”,以“美食的潜力”推动可持续发展

风行港澳 2018-11-05 16:45:59

责编丨黄艳玲

“澳门国际美食论坛2018”17日至19日在澳门举行,汇聚世界各地17个联合国教科文组织创意城市美食之都代表以及饮食业人士来澳交流,探讨以“美食的潜力”推动可持续发展。

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“2018澳门美食年”17日启动,标志着连串本地与海外推广、教育及相关活动项目相应展开。

(▲澳门美食年启动)

同场进行了澳门获评为联合国教科文组织-“创意城市美食之都”授牌仪式。

(▲联合国教科文组织副总干事格塔丘•恩吉达与澳门特区政府社会文化司司长谭俊荣合影)

澳门旅游学院学生制作“全世界最长蛋卷”,成功缔造全新的健力士纪录,传承和创新澳门本土的传统手工艺。

(▲旅游学院学生缔造全新健力士纪录)

论坛的开幕式及各项讨论分享环节18日举行。澳门特区政府社会文化司司长谭俊荣致辞时表示,“一带一路”倡议及粤港澳大湾区等国家重点建设把澳门融入地区发展之中,澳门期盼与区内伙伴并肩合作,以创意及美食作为地区创新发展的策略元素。

(▲澳门特区政府社会文化司司长谭俊荣致辞)

(▲澳门国际美食论坛)

与会的创意城市网络成员还参与高等教育机构交流工作坊、参观旅游学院与澳门科技大学、体验本地多元的美食文化等活动。

(▲“澳门美食之都嘉年华”现场)

澳门于2017年10月31日正式获联合国教科文组织评定为创意城市美食之都,是继成都、顺德之后第三个获此殊荣的中国城市。

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