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某商城后面竟藏了这样一条小吃街..

昊吃货 2018-11-26 07:52:34


位于南开二纬路的服装街,曾是天津最繁华的商业街之一,白天热闹繁华,夜晚灯火阑珊,而这里经营的各式名特优新的服装、面料、皮衣、鞋帽也是吸引人们为其趋之若鹜的重要原因。


但是好景不长,现在只有零散的商铺仍在坚守着,维持着那不算景气的老年服装生意。


而现在的服装街,在光阴飞逝的流年里慢慢的演变成了人们心目中的小吃街。




1

茎楚叫花子锅盔



茎楚叫花子锅盔算是服装街上的新晋网红店铺,而且现做现烤,除了锅盔店里常见的鲜肉、牛肉、怪味和梅干菜这几种口味,这家店还有红豆沙口味的甜口锅盔。豆沙锅盔同其他锅盔相比别有一番风味,经过烘烤,刚刚出炉的薄薄脆脆的面皮粘着芝麻,吃到嘴里一点也没有厚实馅料的甜腻。



2

麻辣拌


在锅盔店的门口,人气超高的还有这家麻辣拌,每天的午饭高峰期,小小的餐车前总是被围堵的水泄不通。各种新鲜食材经过高汤翻煮后,倒入铁盆儿,浇上一大勺26种天然香料调制而成的秘制拌酱,尽情搅拌,整个街头都在四溢着麻辣拌诱人的香气。




3

红兴快餐


平均每天卖出80几份的黑椒鸡片是这家店的招牌,这道菜之所以饱受欢迎,据老板介绍奥秘全部藏在那些颗粒饱满的黑胡椒身上。黑胡椒是老板从调料市场进的优质原材料,通过研磨器亲手研磨出来的,每道菜的用料却一点也不含糊,经过均匀的翻炒,每片儿鲜嫩的鸡胸肉上都挂满了颗粒感十足的优质黑胡椒,一入口味道浓郁的黑胡椒瞬间便会击溃你的味蕾。




4

嘉惠牛肉板面


嘉惠牛肉板面已经在服装街开了23年,很多老主顾每天不辞几十公里的路程专程赶来,就为了吃上这一碗鲜香麻辣的牛肉板面。一个鸡蛋、俩豆皮是吃板面的标准配置,这两样附加菜品也是许多人深爱板面的重要原因,如果没有这两样东西牛肉板面就仿佛失去了灵魂。



5

炒面、炒饭


除了叫花子锅盔,服装街的另一头还有一个相当火爆的新晋店铺,琳琅满目的各式炒饭、炒面,总有一款满足你的胃。炒面的成功与否关键在于一个“抖”字,拉伸、撑直的动作要不紧不慢、不松不弛,无数次的抛弃跌落,直到酱料均匀挂满每一颗面。这家日均卖出200分炒面的小店铺正是因为做到了以上两点,所以深受食客喜爱。



6

李老舍麻辣烫


李老舍麻辣烫是一家天津老味儿的传统麻辣烫,作为天津第一批经营麻辣烫的店铺,李老舍同时也是在服装街经营时间最久的一家店。这里的卤水全是李老舍自己熬的,难怪香气逼人!十几种调料,可以根据自己的喜好告诉老板,老板也是相当爽快,知道你喜欢吃什么酱料,肯定会用力猛加料!



7

干货铺


在李老舍麻辣烫旁边儿,还有一家同样经营了20几年的干货铺,阿姨很热情,每次装好袋儿后,还会随手往袋子里给你抓上满满一把干货。山楂、糖粘子、蜜枣、山芋干儿,各种眼花缭乱的干货肯定让你挑花眼,这里对甜食控来说简直是天堂般的存在。



8

小老虎



天津人,我们都有一个北方胃。能让我们这些吃货见识到真正经典的澳门小吃,着实不是一件容易事。小老虎可能是天津唯一一家澳门小吃的馆子。牛 杂、西兰花、鱿鱼圈、鱼蛋、鸡肉、牛腩、虾仁、萝卜。。。。。这些在北方人的一餐饭里很难同时出现的食材,却在小老虎的特色套餐里劲爆亮相,不仅食材丰富,而且每一样食材都是单独制作的。



9

丰睿烤猪蹄

天津和平大悦城六层的丰睿烤猪蹄不用排队了,一份烤猪蹄25元。小吃吃一手还是蛮过瘾的,香辣够味满满胶原蛋白。





今天的服装街的介绍就到这里啦!

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来源 天津族