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北京城里的澳门火锅-官也街

食印记 2018-10-10 10:01:13


在北京的澳门火锅-官也街



这条好像就是澳门的官也街

(小编去澳门全部在赌钱啊!竟然没去过!

下次赢钱了一定要去一下,就算输了也是要去的

因为这个看上去太棒了吧!其实和香港有点像的感觉


然后你们以为!

这家火锅店也是这种风格的么!

其实。。。并不是啦


其实是这样的


小编去的是这家店,东直门点在北京那边

作为一个上海土生土长的小吃货。


其实看到这个店面并没有高大上的感觉

LED屏加没有任何排版美感的字,真的就很一般好么~

看上去像是人均100-200的火锅店


但是这家店人均其实很高,差不多要500一位才能吃的舒服(哈哈哈)


然后我看了下,这家店装修一般

如果想要环境好的话,可以去另外一家分店



官也街三元桥分店,里面反正看着比我们去的东直门的

要高级很多

外面不知道是不是还是那块很蠢的LED 哈哈哈




回归正题

听我来分析分析,这家人均那么高的店,到底吃的东西怎么样吧!


火锅店,最重要的精髓是什么?

当然是锅底咯!

这家店特色的锅底是什么呢?

dangdangdangdang

吃之前有做过研究,人气最高的还是!

鸡爪猪骨煲(以下是小编的实拍照,请鉴赏)


这个锅底,也是有故事的!

一开始,我们进店里点了锅底,满怀着期待!锅底终于上来了呀!

服务员什么的给我们盛汤喝,服务还行

然后我喝了一口,感觉

被套路了这个锅底要138,我喝到嘴里感觉是38!




锅底小故事


我这种吃货+作B 肯定不满意啊!

花那么多钱吃,吃到的感觉真的淡如水


我:

你好!这个汤感觉比上次喝的淡很多啊!

(其实是第一次来,套路一下)


服务员:

是这样的中午或者早上来,汤底会浓。

晚上的话是会淡一点的。一点。点。


真的不知道这种服务员是怎么培训的

我可以理解为是兑水了是么。。。


早上汤底138 晚上也是138!

还要给我兑水!我钱是从天上掉下来的啊!


然后呢我就找了领班,领班给厨师长尝了下味道

直接给我换了一锅。

这才是服务!

(真的如果吃到东西觉得不满意真的可以提,不提不说他们

永远不会知道有问题,咱们可不能白花钱!)




锅底评价


鸡爪嫩,入口即化


排骨也很嫩,舌头用下力基本肉都分离了,可以感受肉的质感


汤底,但是呢感觉有一点点咸

然后加有胡椒的味道,感觉不错

总的来说是不错的


but


我还是喜欢捞王的胡椒猪肚鸡

那个一锅子上来,能把汤都给喝完了

(真的很好喝!)

这个就喝了一小碗,哈哈哈




肉类


他们家的牛肉据说很出色,那么我们来看看真相吧!


第一种:雪花牛肉



雪花牛肉,长得呢是不错,肉看上去层次分明

涮一涮,涮一涮

吃一口,回味下。

肉是嫩的,但是 感觉一般般 没有惊艳到

没有bing的一下的那种感觉

随便吃吃还行

综合评价:3星




雪花牛肉粒



这个!!!bing了 bing了

什么是bing

(就是中华小当家,吃完 闭眼 升天的感觉 哈哈哈)


虽然是牛肉粒,涮完之后发现,一点都不老

而且入口咬下去,会有爆浆的感觉


一股牛肉和牛奶的味道出来,原汁原味。


建议不要调料,体验原味的感觉!


综合评价:5星




至尊牛排



这个呢,其实和第一个雪花差不了太多

但是这盘价格摆在这里


(三种里面最贵的,店里还有更贵的。

无奈小编占时吃不起无法体验 哈哈)


肉比雪花少,价格比雪花贵

但是吃这有一点奶香味

总的来说还是不错的吧


但是没有bing


金主可以体验一下,一般的话雪花那个就可以

因为有调料的话,吃上去没什么差别的!


综合评价:4星


然后是肉类总评

雪花牛肉粒(一定要吃的!)




其他推荐




不得不说,这个真的是新鲜


每一只都是活的,涮完后服务员会帮忙剥壳


虾肉很弹牙,肉很瓷实,很好次

(但是这个还是自己剥壳比较好,吃虾的乐趣嘛!

嫌麻烦的可以找服务员)



鸭血


这个颜色的血,在外面很少见


服务员说是新鲜的血,这个需要煮的时间较久


煮完之后每一块鸭血里面都是那种蜂窝状

吃起来很棒




神秘推荐




你想知道是什么吗?

你猜啊!我并不会告诉你

小编的朋友圈很多人猜她是大葱。。。

(我并不知道他们都是怎么想的)


我描述下他的口感!

吃上去有点像是秋葵和山药,因为里面也是

黏黏的


口感来说还不错

主要我也是第一次吃感觉很新奇

大家可以到店体验!




此店差评


极其不推荐!真的太难喝了

不知道为什么那么多人说好!

我想问你们到底喝没喝过!!!


马蹄水


我这辈子喝过最难喝的马蹄水

而且45RMB一瓶


我也是不懂了!

是你们店洗盘子阿姨调制的么!


有多难喝,你们自己去喝喝看

难喝到我都不想拍照片


因为我怕我拍照太好看了!

骗到你们 啊哈哈哈


真的很难喝!!!




土豪推荐


这个店里面还有很多海鲜,海鲜拼盘什么的!

真的我是吃不起,土豪可以去试试看!

但是小编觉得!并不会很好吃


因为海鲜煮的火候比较讲究,煮久了就老了。

应该可以叫服务员帮忙吧!


为什么适合土豪?并不是因为贵!

而且是因为拍出来biger高!

哈哈哈




这个是第一篇文章!说一下开这个号的目的


首先!我是个吃货


其次!我不能一个人胖


最后!我发现每次找好吃的好难啊!

很头疼

看点评,很多其实都是坑!

(太多都收广告费!我不要我就想看到你们吃的好!)


为了让你们吃的更有性价比,

以后会有更多的推荐!


如果你们想要吃什么类型的

可以给我私信!我可以做专题!


(人在北京)上海的也可以推荐!

别的城市多多少少也去过吃过!

南京,长沙,武汉,成都,重庆。。。。


想要了么?想要的话,你关注我啊!




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