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澳门那么多的葡国餐厅我只服它!什么?十月还要免费送甜品?!

环球旅行 2018-10-19 16:38:12

每次来澳门,不吃一顿葡国菜总觉得少了点什么。可是,那么多的葡国餐馆到底哪家好?终于,在逛遍了大街小巷后,在氹仔旧城区遇到了它——安东尼餐厅。


这家餐厅的来头可不小,曾多次获米芝莲推荐,海内外媒体都有报道过,许多人漂洋过海就为了一尝主厨安东尼奥的手艺。



提到这位主厨,同时也是餐厅老板,本身是一名葡国人,70年代于军中服役时与澳门首次结缘,返回葡国多年后,因热爱烹饪决定中年转行。他对食材要求极严,坚持以传统的方式烹调家乡美食。对他来说,没有任何一件事能比发明美味的新菜式并与大家分享更快乐。




餐厅里面的环境与欧陆风情的氹仔旧城区十分契合,简洁大方的同时,每个细节都充满古典元素。别致的蓝白色瓷砖和绘画、烛台、花瓶至面包篮,让人恍若置身某个葡萄牙小镇。





在这么传统雅致的餐厅里有各种具现代风味的正宗葡萄牙菜肴,都是厨师以厨艺、味觉和想像力精心雕琢而成的杰作。


/ 橄榄油蜜糖羊芝士 /

山羊奶酪味道浓烈,微煎至金黄后,散发出浓郁的香气,搭配松脆清爽的生菜和多汁的水果及烤至香脆的多士,淋上橄榄油和清甜的槐花蜜,这道色香味俱全的前菜看着就很有食欲


/ 炭烧鳕鱼 /

葡萄牙人将鳕鱼奉为“国菜”,不仅是日常餐桌上的常客,更是款待尊贵客人的必备佳肴。这道炭烧鳕鱼配小土豆和橄榄油更是经典中的经典,小土豆和时蔬能调节味蕾平衡,最后淋上热橄榄油,勾出鱼肉香气,肉质滑润,滋味咸香。


/ “安东尼奥”式海鲜烩饭 /

这款海鲜烩饭的料特别足,蟹肉鲜甜,白蚬和青口的肉质肥美。米饭很好地吸收了海鲜和汤汁的鲜美,散发出馥郁的味道,又不会失去弹性。


/ 葡式焗鸭饭 /

招牌菜之一的葡式焗鸭饭,表面上铺放着橄榄、培根、葡式腊肠,鸭肉丝被这些米饭包裹在其中,香气四溢,而鸭肉的酱汁更是渗透到粒粒米饭之中,令人回味无穷。


/ 特色烧焗乳猪 /

经过橄榄油、葡萄酒、黑胡椒、百里香、大蒜等食材制作的调味汁进行腌制的乳猪,味道浓郁。用叉子戳到烤肉表层,酥脆的外皮会发出清脆的声音,而外皮下的肉质又拥有迥然不同的嫩滑。另外搭配的蜜橙和沙拉菜,很好地中和了烤肉的腻味。


/ 橙酒班戟 /

加入多种白兰地烧成的橙酒班戟口感相当好,酒香与香橙汁的酸甜融合,十分清爽可口。



温馨的橘色灯光下,喝着醇香的美酒,吃着地道的葡萄牙美食,晚上还有艺人弹唱,这样充满情调的地方,无论是朋友小聚还是情侣约会都是不二之选。


而今年适逢安东尼餐厅成立十周年,这个10月还有一连串的庆典活动哦!

(以下是福利时间,吃货们请注意)

「安东尼」精彩十月 甜品革命

只要您的身份证明文件上包含数字“10”,即可获赠精美甜品(或其他同等优惠)一份。供应有限,送完即止。


条款及细则:

• 推广期由101日至1031 日。

• 赠送甜品适用于午餐及晚餐时段。

• 有效之身份证明文件包括原居地发出之身份证或护照。

• 每张合资格之身份证明文件每次于餐厅内消费午餐或晚餐后方可换领甜品 (或其他同等优惠)一份。

• 甜品选择包括鸡蛋布丁,巧克力慕斯和木糠布丁。

• 优惠先到先得,送完即止。数量和种类将视乎当天供应情况而定,恕不另行通知。

• 若甜品于指定日期供应有限,餐厅将提供甜酒或其他同等优惠。

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安东尼餐厅António

地址:澳门仔旧城区木铎街7

营业时间:12:00-24:00(22:30最后点菜)

电话:+853 28888668 / 2857 6573

reservations@antoniomacau.com

http://www.antoniomacau.com