澳门美食物语
又到一年长膘时
▲TIPS:
一、新马路区域:
老牌葡菜——《坤记餐室》
此店从1918年开业,已有80多年的历史,它保持了大众化的价钱和优质葡国美食的传统。要亲身体验昔日澳门人吃的文化,你要一尝“马介休球”,入口松香、感觉特别。
地址:水坑尾街264号
电话:28355460
时间:12AM—10PM
路线:2.3.3A.8.8A.9.9A.10.10A.11.12.17.21.21A.22.23.25.26.26A.28A.32.33
怀旧味浓——《九记冰室》
想缅怀一下童年时的回忆?九记冰室必定是到澳门必游之地。在门口,你便可以看见种种充满怀旧色彩的装修和布置。来到这家超过五十年历史的老字号冰室,你不得 不试这里自制的雪糕:椰子、咖啡、芒果、菠萝、鲜橙、杂果、香芋、巧克力和草莓,全部用旧式玻璃杯盛载上来,每份三个雪糕($6),没有人造色素,不论是 澳门人或游客,都喜欢在这里谈天说地,另外,这里的猪扒包也是不可错过的食物。
地址:罗结地巷9号
电话:28375716
时间:8.30AM--6.30PM
路线:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.19.11.21.21A.26.26A.33
必食加蛋饼——《三可面包公司》
大家还记得加蛋饼吗?这种小时候的美食现在已经很难找到。不过,在澳门你却可以尽情品尝。三可卖的全是自家制的面包和糕点,其中以加蛋饼最受欢迎,每天下午,这家有六十多年历史的店铺便会将一盘一盘的糕点拿出来,其香味令人食指大动。
地址:板障堂街3-3A
时间:8.00AM-9.00PM
路线:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
云吞水饺一流——《凤城珠记面食专家》
有 五十多年历史的凤城珠记,靠着古法制做的鱼皮饺最为闻名,用鲮鱼肉撮打成皮,包进猪肉、冬菇、虾等为馅,已让人回味无穷。材料虽简单,却数十年保持水准不 变实在不易。不但吸引街坊支持,还吸引各地为食一族慕名而来。吃不够喉,可以按磅买生的回去做手信。此外,这里的云吞也令人回味,细细的虾肉、用竹升压出 来的面条,入口容易,面质白滑可口,值得推介。
地址:澳门大街127号
电话:28331638
时间:9AM--6PM,7PM--1PM
路线:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
街边美食——《明记牛杂》
已有30年历史的明记牛杂,是正宗的牛杂专家。只要尝过一口,你便会立即感觉到,这里的牛杂较一般的入味,这全赖老板每天开铺前,都会先将牛杂熬煮三小时。这里的鱼蛋、香肠、冬菇等都制作得不错,每晚入夜后,会见到一群群的人,在这里排队买牛杂,可见其受欢迎的程度。
地址:新馬路路口
时间:4.00PM--12.30PM
路线:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
美味粥品——《杨六牛杂粥》
一家好普通的小店,却因为一碗牛杂粥($7.50),另许多人特意走到这横巷小铺寻找美食。牛杂新鲜、本地人特别讲究的粥底非常绵滑,便足以令这碗粥得到满分。如要刁钻一点,就不要放过牛鞭、牛脚、牛天梯罗。
地址:草堆横巷(营地大街附近)
时间:2.00PM--6.30PM
甜品世家——《杏香园》
以40年的经验和心思,去做一碗糖水(外省人也叫甜汤)会怎么样?老杏香园试一试便知。这里的椰汁杏仁核桃三味汤圆和椰汁雪糕芒果凉粉(据说味道更胜香港著名连锁糖水店)都是镇店之宝。澳门特首何厚铧、影视名人周星星也爱来帮趁。
地址:清平直街13号
时间:2.30PM--1.00AM
电话:28572701
路线:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
消暑佳品——《礼记鲜果》
从 议事亭前地到大三巴牌坊途中,在卖草地街上有一家人气旺得不得了的小店,人手一杯色彩缤纷的鲜果捞,一边喝着新鲜果汁、一边嚼着水果丁。这小小的店铺令人 心动的不是稀世珍宝,而是由新鲜生果制成的鲜杂果捞($16).材料十分丰富:西瓜、木瓜、蜜瓜、芒果、杨桃等,多不胜数。每到下午时分,一群群女士便会 蜂拥而至,争相购买。尤其在夏天,只要尝一口,保证你的暑气烟消云散,除了鲜果捞之外,另类的选择有:榴莲奶、凉瓜桃等。
地址:卖草地街13号
电话:28358835
路线:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
百年老店——《佛笑楼》
百 年老店佛笑楼,与澳门一起经历几许风雨。由1903年开业至今,一代传一代,到现在的掌门人黄庆添已经是第四代,店中最老的伙计已经在此服务了六十年。菜式是葡、西菜的混合,它的名气除历史悠久外,许多高官到访也是原因之一。今时今日对这家老店满怀怀念的,通常是较年长的一辈,又或者是慕名而来的游客。这里最出名的菜式,有石歧乳鸽和以前澳门官员最爱吃的总督鸡、魔鬼扒大虾。
地址:福隆新街64号
电话:28573580
时间:11.30AM--11.30PM
路线:2.3.3A.4.5.6.7.8.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
至正布甸——《九如坊》
九 如坊是澳门数一数二的葡国餐厅,甫进餐厅,你一定会被它的地中海风情深深吸引。虽然餐厅内的装修很美丽和浪漫,但还是建议你选择露天茶座,在微黄柔和的灯 光映照下,倍感醉人。来到这里,有三款菜式是必吃的:肉膻味浓的芥末烤羊鞍($88)、味道特别的马介休疏忽里($40),和誉满港澳,连张坚庭都大暂必吃的木糠布丁($30)。
地址:板障堂巷3号地下
营业时间:12PM--11PM(逢周一休息)
电话:28331818
公车路线:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
清热解毒——《百家昌凉茶》
到澳门新马路旅游,除了品尝各式美食外,不要忘记有空到这凉茶铺一游。为什么?因为这里售卖的凉茶并非一般大路货,而是家传秘制良药。开业已15年的凉茶 铺,最初由一辆在路边摆卖的车仔开始。由于老板对中药的兴趣十分浓厚,便搞起这门生意来。若你不怕苦,不妨试下这里最昂贵的胃病茶($50).此外这里的 外感凉茶也很有疗效,功能去湿、去毒、消炎。
地址:炉石塘巷16号1字楼
时间:4.00PM-4.00AM
电话:2837716
路线:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
拥抱历史——《澳门咖啡室》
店铺门面布置得极具葡国风光,光顾的人也以外国人为主,他们来这里的目的,除了是叹茶,便是和朋友谈天说地。事实上,一进澳门咖啡室,你便会被它那宁静和令人舒怀的气氛所感染,即使你只是喝一杯咖啡或奶茶,这里的店员也不会急着要你结帐离开。而店内也到处挂着一幅幅颇具历史价值的照片,既然如此,何不一边叹茶,一边拥抱这段澳门历史,感受当中的情怀?
地址:板障堂巷12号
时间:8.30AM--8.30PM
路线:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
绰头咖啡室——《西湾安记》
看似普通冰室,但西湾安记一点都不安份,总爱搞些新绰头来吸引客人,最出名的有以吉列猪扒做成的猪扒包($15),此外墨鱼汁意粉和鸵鸟肉美食都值得一试。
地址:新马路大堂巷6號
电话:28355338
时间:7.00AM—6.30PM
意大利咖啡——《caffetoscana》
这里的老板娘来自意大利,因此,餐厅的出品也充满意大利风情。店里的咖啡选自最高级的lavawza,味道与别不同。除此之外,喜爱吃意大利甜点的人有福了,因为这里出售各种美味甜品,款款来自老板的心血结晶。
地址:板障堂巷11号地下B铺
时间:早9.30——晚10点
路线:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
香喷喷肉干——《香记肉干》
看名字就知道这里是主打肉干的。始创于1969年,原为新加坡人的老板,率先引入家乡的鲜烧烤肉干而闻名。脆肉干是首选的产品(一定要注意密封!),肉从泰国进口,肉质香脆,与传统澳门的地道制法有所不同。另外,店内出品的XO酱,也是不错的选择。
地址:清平直街6号
时间:10.00AM--10.00PM
路线:2.3.3A.4.5.6.7.8A.10.10A.11.18.19.21.21A.26.26A.33
玩转澳门
跟着地胆游澳门
▲TIPS:大鹏游艇会(Dapeng Yacht Club)坐落于风景秀丽的大鹏半岛桔钓沙片区,前身为大运会海上运动基地,是第26届世界大学生运动会帆船帆板比赛场地。大鹏游艇会致力于打造一个集游艇停泊、船艇租赁、游艇驾驶培训、潜水培训、水上运动、度假休闲等服务服务于一身的国际标准的航海休闲交流平台。并且为中国杯帆船赛等国家级和广东省级水上运动赛事的指定比赛基地。
活动日期:2017年4月22~23日
活动坐标:澳门黑沙滩
难度指数:完全没有难度,6岁以上小孩可报
集合地点:公园前地铁站J出口(出发前会有短信集合通知)
活动主题:露营、小吃、悠闲
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你写ppt时,阿拉斯加的鳕鱼正跃出水面,
你看报表时,梅里雪山的金丝猴刚好爬上树尖,
你挤进地铁时,西藏的山鹰盘旋云端,
你在会议中吵架时,尼泊尔的背包客端起酒杯坐在火堆旁。
你在周末宅在家时,我们正在一个不知名的海岛上潜水看日落
有一些高跟鞋走不到的路,
有一些喷着香水闻不到的空气,
有一些在写字楼里永远遇不到的人。
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