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神州美食地图(之13)| 澳门那些即将失传的美味小吃(下)【转发】

语言资源快讯 2020-05-21 07:22:15

4.新增茶市:抵食順德炸鮮奶

這間“太艮堡陳老太順德料理”很出名,價格有些小貴。大部份主功能表上的美食茶市都有提供,可以過足嘴癮。


長條形炸鮮奶,外層走松化路線,不會太脆,吃下去也不會太甜,剛剛好。


炸春花卷其實是韭菜豬肉餅,與市面的不同,這個炸春花卷非常足料,豬肉味超香!

吃順德菜,又怎麼少得了陳村粉呢?不過這份豉油皇炒陳村粉就比較多油,即使加了木耳,都無法中和油份,而且炒得不算均勻,建議大家試試排骨蒸陳村粉,不太油膩。


太艮堡陳老太順德料理

地址:新口岸孫逸仙大馬路澳門漁人碼頭義大利館地下

電話:(+853) 2881 3322

營業時間:星期一至日11:30-03:00

茶市時間:11:30-17:00

 

5.新濠影匯食街:獨家分子雪糕包

開業不久的新酒店內的設施很新,人流不算太多,逛起來很舒服。以本地美食爲主的“澳門食街遊”,以小吃攤檔爲主,今天介紹的 SCIENCE LAB 算是當中最受歡迎的一間。分子雪糕在澳門相對較少,加上將雪糕放在麵包上面,吃起來很新鮮的口感。

 

一見到這個吞拿魚玉米包就很想吃了,吞拿魚味的分子雪糕裏面加了玉米粒,口感很特別,麵包烘過,一冷一熱很好吃!(不過賣相就一般般了)


試完新品再嘗試一下傳統些的,這個海鹽焦糖吃起來不會太甜,鹹與甜的比例剛剛好,吃到停不下來。

 

SCIENCE LAB

地址:路氹連貫公路新濠影匯購物大道2樓2077號鋪

營業時間:星期日至四10:00-23:00;星期五及六10:00-00:00

 

 

6.線民推薦:夥兄弟美式越南粉

跟據網友推薦,原來夥兄弟美式越南粉的湯底非常好,清甜又足料。不過真的有很多人去吃,如果大家新年去吃,真是要早早排隊才能吃上了!


番茄蟹膏湯底


招牌火車頭

 

夥兄弟美式越南粉

地址:澳門大街140-A號 紅窗門大廈地下C座

電話:(+853) 2892 1782

營業時間:星期一至日11:00-22:00

 

看得小編口水都要滴下來了,有機會一定要去拔草!(完)

轉引自《澳門駐京辦》2017年8月9日


图文编辑:廖小曼

责任总辑:老   甘