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三月三 丨 澳门美食之旅 双动车3日游

掌上武鸣 2018-10-17 13:07:17





在澳门,除了看葡式建筑

可得好好享受一下澳门美食



 

地道美食

街边的小吃——葡式蛋挞

葡式蛋挞是来到澳门非吃不可的美食之一,澳门的葡式蛋挞源自葡萄牙人引进的传统葡式蛋挞,因应当地人口味改良,就成了现今澳门最有名气的美食。其中尤其出名的就是澳门半岛的马嘉烈蛋挞。

 

 

特色澳葡菜肴——非洲鸡

为澳门特色澳葡菜肴之一。烹调非洲鸡时采用不同调味香料,包括红椒、辣椒粉、椰汁、大蒜和牛油。

 

 

传统面食——竹升面

竹升面是广东省的传统面食,澳门人也对它情有独钟。用鸭蛋或鸡蛋制面,再使用粗大的竹竿压打,面条十分筋道。

 

 

蒲餐前菜——葡式马介休球

马介休此名来自葡语Bacalhau,意指用盐腌制而成的鳕鱼。制作非常简单,以马介休、马铃薯、香芹混合后炸成球状即可,是别具特色的蒲餐前菜。


 

著名小吃——猪扒包

澳门其中一种著名小食,是澳门最有代表性的食物之一。在外脆内软的面包(猪仔包)上涂上一层牛油,中间再夹一块热腾腾的煎猪扒。

 

 

营养早餐——水蟹粥

水蟹粥选用水蟹、膏蟹和肉蟹三种蟹的精华,配上特别熬制的蚝粥,口感丰富。粥不稠也不稀,黄澄澄的卖相极佳,老少皆宜~

 

 

别样的风景——手制雪糕

在这个日新月异的赌场里,还保留着一道别样的风景,就是纯手工制作的雪糕,其中透露出的人情味是所有冰冷的机器都无法相比的。每一块风格各异的雪糕都饱含着制作者的真心~

 

 

葡式甜品——木糠布甸

木糠布甸是一款著名的葡式甜品,在多层以炼乳制成的香滑奶油之间洒满饼干碎,外观与意式甜品提拉米苏有几分相似。

 

 

葡式文艺餐厅 

温馨简洁——小飞象葡国餐厅

小飞象餐厅里面分为两层,一层贩卖糖果、酒之类的手信;二层则为餐厅。装潢简洁不失温馨,青花瓷砖装潢的墙壁也非常素雅。

马介休焗马铃薯以及混合乳香的葡国鸡是必点菜目。

 

 

清幽素净——Albergue 1601

1601位于澳门的文化创意空间—仁慈堂婆仔屋(前称为婆仔屋)其中一幢百年葡式建筑,环境清幽,格调十足,十分适合拍照。

主要特色菜是海鲜饭、非洲鸡和葡国鸡。

 

 

复古欧式——木偶葡国餐厅

全店以木为主题,装潢是欧式复古风,餐厅内的菜式由老板自创,餐具及餐巾都印有餐厅的特色标志。

主要特色菜是咖喱炒蟹、葡式炭烧牛扒、葡式乳鸽和葡国鸡。

 

 

精致贴心——公鸡葡国餐厅

公鸡葡国餐厅位于凼仔岛官也街繁华地带,是一家老字号葡菜餐厅,人气很旺,葡菜非常正宗。

主要特色有葡式瓦煲鸡、魔鬼辣大虾何澳门炒蟹。


 

橘色记忆——山度士葡国餐厅

桌布使用红白和蓝白的格子,弥漫着葡式风情。

招牌菜是葡国鸡、咖喱牛尾、海鲜饭、马介休球炒饭。

 

 

异域风情——船屋葡国餐厅

船屋以木制为主体,餐厅里的门都仿照船上的门,很有在小船里吃饭的feel~

这里的葡国鸡、海鲜烩饭、牛仔骨和马介休球值得一尝!


 

怀旧时光——沙利文餐厅

这是一家已有50多年历史的老店,葡国菜做得相当地道。因为岁月的痕迹,有几分怀旧的味道。服务十分热情周到。

沙利文辣大蟹、焗葡国鸡和木糠布甸都很值得尝试~

 

 

澳门手信

杏仁饼——最香饼家

杏仁饼是澳门远近驰名的特产,深受各国旅客欢迎,每天限量大概1000个左右,以传统手工方式制作,混合糖、面粉和杏仁粒压出形状后炭烤而成。招牌是炭烤杏仁饼。


 

杏仁饼——咀香园饼家

不同于市面上以电炉烘制,同样用炭火烤制的还有咀香园的杏仁饼,真是香脆可口,回味无穷。其中,牛肉干和凤凰卷都广受好评。

 

 

纽结糖——老牌车厘哥夫

澳门真正意义上第一家专卖纽结糖的店铺,每日的纽结糖都是新鲜制造,不仅有多种口味,也有多种包装,最重要的是吃起来不发胖。

 

 

杏仁饼和肉干——钜记饼家(官也街店)

钜记是最热门的手信品牌,澳门随处可见的手信店,钜记主要的特产有肉干、紫菜蛋卷、杏仁饼、凉果以及各式糖果。

 

 

澳门英记手信饼家(十月初五街店)

是澳门第一家做杏仁饼的,历史悠久,店家不断在研发新口味。传统手信三样:杏仁饼、蛋卷和腰果糖都十分好吃,杏仁饼还有Q版的,小小的一个特别可爱~


 

肉干大王——冠环球

澳门的“肉干大王”,除了有味道一流的牛肉干和猪肉干之外,还售咖喱或五香牛肉粒等其他小吃,爱吃肉的你不容错过!


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来源:广西国旅商家推广

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