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澳门银河美食之旅第三站-依旧潮粤篇

雪梨爱吃 2019-04-25 02:28:40

据说澳门美食之旅第一站(点此看原文),竟然惊动了金悦轩大老板,真是受宠若惊呀!嘿嘿,下次探店,能给我折扣么?

另外,大老板们,你们家卤水的竞争对手就在下面哟~

百乐潮州酒楼

【澳门银河】地下,G048

卤水拼盘?

三拼,选了鸭肉,顺风和大肠,豆腐底加一颗蛋。卤水一般是潮州菜宴席的首道菜,往往是评价一家潮州菜馆好坏的金字标准。百乐的卤水味道浓郁,口感厚重,咸甜度刚刚好,带一丢丢香料和药材的香气但又不会太过,不愧是潮州卤水专门店。特别提一下顺风,特别出彩,口感十分软糯,连软骨部分都是,吃好多根都不腻,非常好吃。鸭肉倒是有点踩雷的,香是很香,就是比较老,考验牙口。

杏仁猪肺汤

浓浓的杏仁味,如果不是咸的你会以为你在喝杏仁茶。猪肺不腥,处理的很好,口感顺滑,量多,但吃多几块,就有点不想入口了,毕竟是内脏之类的,还是浅尝即止比较好。

这家店还可以吃到潮州古法点心和正宗的潮州鱼丸,在此不赘述了,大家随意看看图。


丹桂轩

【澳门银河】地下,G127

饮午茶,点心点了一圆台面,是好吃的,算是中规中矩,为什么要叫两份凤爪?因为一桌人众口难调,索性随了大家的愿全点了,但个人感觉鲍汁的比较好吃。


万豪中餐厅

澳门JW万豪酒店1楼

来这家是因为实在不想多走路了,酒店楼下解决了晚餐。不是做地道的广东菜,有点fusion的感觉,各种菜系都有一点儿,有几道菜比较惊艳。

棒棒鸡丝?

用来开胃的,没抱多大期望,毕竟不是做川菜的,没想到竟然很好吃耶!鸡肉很嫩,辣度是极极极极微辣,这样会好吃么?的确好吃啊,带了点酸,做开胃菜刚刚好。

蓝莓山药

鲜带子彩蔬

家常豆腐

豆腐狮子头?

季节餐牌上的菜品。豆腐和扬州狮子头的组合是第一次尝试,口感只能用鲜嫩来形容,入口用舌头一抿就散开了,不是弹牙的口感,追求的是酥烂,是入口即化。狮子头本身姜味下得重了些,好在汤底没有姜味,很单纯的高汤底,配一起吃可以中和下狮子头的姜味,好吃。

广式烤鸭

广式烤鸭二吃第二式-鸭肉炒面?

这道菜必须要提一下,鸭肉丝太多了,多到你都觉得过意不去,餐厅的良心由此可见。味道耶很好。

上汤娃娃菜

瑶柱蛋白炒饭


明天澳门最后一更。


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