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【美食】澳门贴地美食!你值得拥有!

盈聚澳門 2019-11-07 15:14:16

什麼是“貼地”?

港澳新潮語“貼地”就是靠近生活,貼近人民群眾

相反很多攻略介紹的美食都很“離地”

就是脫離普羅大眾的!



攻略上的美食例如什麼榮什麼枝

什麼莫什麼譚都是專門做遊客生意

大多數本地人都沒有去過

所以今次專門寫下澳門本地人平時吃的“貼地”美食

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? 金利食店

▲特色:咖哩雞米

▲別看圖片好像很重口味的樣子真的是超好吃的!?湯汁是咖哩汁!記住一定要加辣!一定要加辣!一定要加辣!辣才是這碗的精華,配著咖哩相得益彰!?放心不會很辣!他家的辣在外面吃不到也不會單獨給你,咖哩雞米加維他檸檬茶是我的標配!?

▲地址:澳門雅廉訪大馬路85號C,氹仔帝庭軒(個人覺得氹仔店比雅廉訪店好吃)?


佑漢街市熟食中心2.3樓

▲特色:其記、牛記、成記炸物、文記餃子

(各式粥品炒粉餃子腸粉糖水炸魚雞絲翅應有盡有)

▲有點像大學的食堂,一個一個攤位旁邊有座位,各類美食雲集,日常打卡常去!?你看見很多人排隊的那家肯定是好吃的!佑漢熟食必去!必去!中學食到大學,食炸物記得多喼汁哦~嘻嘻?

▲地址:澳門佑漢街市


?華麗燒烤

▲特色:燒雞翼,雞皮串,燒雞腿

▲營業時間是下午6點到凌晨2點~實際地點在渡船街美心路口轉右往鏡湖方向,雞佬斜對面~此店沒有招牌,卻充滿人情味的誠意老店,燒烤界的老字號!?利用正宗碳火來燒烤,每一串都是人手用炭爐逐串烤成的!沒有華麗的裝潢,但有精心準備的燒烤食品,款式不多,只有簡單的幾款選擇~例如:燒雞翼,香腸,雞皮,雞軟骨,雞腿,雞柳,魚蛋,芝士腸等,現在在澳門還能食到燒雞皮真的不容易?而且食到味道好的更加難,因為工序過於復雜,而這家的雞皮不會讓人感覺到有多餘的脂肪,香滑而不肥膩?,每天都是售完即止~

▲地址:澳門柯利維喇街60號保康地下


金樂面家

▲特色:牛肉麵

▲12點之後才開始營業,澳門人不可能不知道的牛肉麵!?淨牛肉+魚蛋米,正啊!金樂的辣也是很正,記得加辣~

▲地址:澳門佑漢新村第一街58號地下


?東東甜甜

▲特色:辣魚旦

▲這家算是澳門的隱世小食店,住新橋區的朋友應該知道~由幼兒園吃到現在,真的挺久歷史了~他家的辣汁是用藥材和家傳秘方煮成?,所以老闆說吃完會益氣活血對身體好,他家的豬皮,鹵水豬大腸,都好好吃~

▲地址:渡船街貢茶那條街走到盡頭(好偏僻)?


馬慶康

▲特色:樽仔奶茶,叉燒煎蛋飯

▲澳門舊式茶餐廳,去到見到台台都叫黯然銷魂飯、叉燒煎蛋飯同樽仔奶茶!?阿姨會問你要熟蛋還是波蛋,波蛋就是流心蛋~叉燒好好吃,奶茶放樽仔裡好可愛!

▲地址:澳門新橋俾利喇街65號A


梓記牛什

▲特色:牛雜

▲澳門很出名的牛雜,每次去一定要排隊,牛雜炆得好入味,“好淋”!??必試!

▲地址:澳門新馬路營地街市綜合大樓3樓


榮暉咖啡美食

▲特色:雞湯米,魚頭米

▲招牌菜雞湯湯底有清醇的酒香和雞的鮮味~?熱喝起來很暖胃,湯裡還有不少配料,除了嫩滑的雞肉還有配搭著香菜,紅棗,冬瓜,杞子,雲耳,一碗分量十足!?吃上一碗有著養生的感覺…除了雞湯米還有川芎魚頭米,以魚頭及多種藥材熬成的湯底,川芎可活血行氣,祛風止痛~

▲地址:

澳門司打口21號地下(司打口店比新馬路店少人不用等,新馬路店多遊客)?

澳門十月初五街54號地下


師傅仔

▲特色:各式牌檔熱炒

▲每天座無虛席,來澳門一定要食大排檔熱炒!我好多朋友聚會,同事聚會都會在師傅仔!真的充滿回憶!?

▲地址:澳門黑沙環東北大馬路200號東華新村第12座地下B


吳廷記

▲特色:紅豆餅,冷糕

▲下環街吳廷記紅豆餅,yummy yummy !又是一家又小吃到大的小店,最喜歡他的紅豆蓉熱辣辣這樣吃,又不怕太甜,餅皮有嚼勁~?每次我都吃得一手油!

▲地址:澳門下環街8號


南屏雅敘

▲特色:沙翁,南屏文治

▲澳門老式冰室,1966年已經開業連店裡的伙計大多都已是耄耋之年!?她們穿著舊時的白色唐裝工作服,用著老式茶餐廳術語來交流,店里馬賽克復古地板。翠綠色瓷磚砌至半腰,天藍色的牆身,卡座木座椅,小圓凳鏽跡斑斑的鐵腳,餐牌墊在檯面的玻璃下…? 一進去讓人有種時光倒流的感覺~南屏雅敘的沙翁,厚厚的砂糖如雪山一般鋪設在黃金的炸球上,表脆內軟,蛋香濃郁,一般上午就賣光~?

▲地址:澳門十月初五街85-85A


台山豆花

▲特色:豆腐花

▲民間美食之台山豆腐花,晚上才開,不設堂食!豆腐花滑滑嫩嫩的,熱辣辣,重豆味~ 用薑做的糖漿最正!?由以前沒有舖位擺街邊檔到今天終於有舖位!澳門人的奮鬥精神!

▲地址:澳門台山新城市第三街


味之園

▲特色:豆腐花加花奶、芒果清心丸豆腐花、番石榴拉麵雪糕、榴蓮心太軟

▲下環街隱世糖水鋪,專門做街坊生意,開到凌晨一點!豆腐花每日新鮮製造,建議第一次去可以先試豆腐花加花奶,超香滑!?每次去吃都會點“芒果清心丸豆腐花”和“番石榴拉麵雪糕”!豆腐花很有質感配上芒果汁也不怕掩蓋其豆香,而番石榴雪糕就最驚喜是老闆用胭脂紅番石榴榨汁而成!?覺得吃完甜的想吃鹹的,還可以點炸大魚蛋和雞軟骨,鹽酥雞~

▲地址:澳門下環街金輝大廈29A地下


洪馨椰子

▲特色:椰子雪糕

▲進口馬來西亞的椰子專門店?,老闆每天的手製椰子雪糕,淡淡的椰香味,吃著不會太甜太膩,分量又厚大!

▲地址:澳門新馬路果欄街14號地下


青洲灶記

▲特色:番茄牛尾通

▲早上經過都會見到排隊食早餐?,筷子基店門口的矮凳仔都是特色,來灶記一定要試番茄牛尾通~? (圖為氹仔店)

▲地址:

澳門和樂大馬路宏建第八座地下(筷子基店)

氹仔巴波沙總督前地地下18號(氹仔店)

澳門工匠街沙梨頭口巷順景地下2D鋪(沙梨頭店)


?永興超級市場門口咖哩麻辣燙

▲特色:咖哩麻辣燙

▲真是超好吃的咖哩湯底,每次去都排對的!?詞窮但是必試!?

▲地址:澳門龍園麥當勞隔壁永興超級市場門口


?龍園百佳內小食

▲特色:椰汁千層糕

▲每次經過龍園百佳都會上去買兩塊糕糕吃~不過椰汁千層糕早上就會賣完~?只能吃椰絲香葉糕~一樣好味~不過以前2塊一件,現在3.5塊一件了…

▲地址:澳門黑沙環馬路百佳超級市場內



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澳門的“貼地”美食真的還有太多太多了!

例如百樂門、甄其記、新潮、三元粥品

文記豬扒面、大東、筷子基水果街那裡

等等等等我都未能盡錄下來!

???


他們全部都沒有

華麗的裝潢、精美的擺盤、高貴的食材

卻是地地道道的澳門美食!

內容來源:珠海對面系澳門

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