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澳门美食“私享”,给你意想不到的惊喜

余味全球美食 2020-11-21 12:00:12
余味
窥探澳门人闲散、知足的生活,最好的方式莫过于寻味当地美食了。澳门美食有着东方市井的亲切和殖民地时代西方世界的矜持优雅,你无须刻意寻找,只在大街小巷中游荡,便能不时闻到小吃店里飘来的阵阵香气,让人心旌荡漾。


玛嘉烈蛋挞


在澳门名气响当当的葡式蛋挞店之一,为葡式蛋挞创始人安德鲁先生的前妻玛嘉烈女士所创,她采用澳督大厨的秘方,烘制成蛋挞待客,倍受欢迎。受此启发,玛嘉烈开了家蛋挞屋,一时风靡港澳,后又改进配方,使外皮更酥,奶味更重,蛋香浓郁,味道一层又一层,却甜而不腻。每一个尝过葡式蛋挞的人都不会失望,浓香甜蜜的蛋挞的确让人把持不住,尝过后的人都会一脸幸福,如一段甜蜜的爱情般。

✉地址:澳门约翰四世大马路金来大厦

☎电话:853-28710032


盛记白粥


从议事亭前地过马路,过民政局后往右走,第一个巷口进去30米左右即可到达。“盛记白粥”专营粤式点心,以清淡的白粥为招牌,一碗6澳门元。白粥很香滑,由精选的若干种香米混合磨碎,加入腐皮后慢火熬成。若佐以小店特制的油条,就是一份相当不错的早餐。

地址:澳门半岛新马路苏雅士医士街1(近上海长城菜馆)

电话:853-28922901


礼记雪糕


60多年的冰淇淋老店,位于荷兰园大马路荷兰花园大厦旁,装潢十分怀旧,以椰子、香芋、香芒味冰淇淋和红豆雪条闻名。已经少见的冰淇淋三明治和雪砖也可在店内尝到,常有怀旧人士专程而来。

地址:半岛荷兰园大马路12-12A

电话:853-28375781


潘威记蛋糕


一对恩爱的老夫妇和一个有理想的儿子经营的“潘威记”专卖芝士蛋糕。小店位于澳门年轻人聚集的小巷里——天神巷41号。招牌芒果cheese cake、巧克力泡芺口感极好。据说这里的用料都是店主精挑细选并从国外进口的,而蛋糕则出自其儿子的一门好手艺。

地址:澳门半岛天神巷41(圣约瑟中学旁)

电话:853-28331719


大利来猪扒包


氹仔官也街的“大利来猪排包”声名远扬,猪排包是用老式柴炉烘制而成。为了保证质量,店家每天下午3时开始限量销售。猪扒带骨口感一流,分量十足,肉质鲜美爽甜,肉味浓而不油腻,配以用炭炉烤制面饱,外脆内软,令人回味无穷。

地址:澳门巴波沙总督街18号地下

电话:853-28827150


沙度娜木糠布甸专门店

大利来马路对面有家SERRDURA(沙度娜饼屋),店面毫不起眼,却是一家甜品连锁店,且专营一种点心——木糠布丁。在澳门,布丁的地位与蛋挞一样重要。主要由芝士、炼奶和饼干碎混搅、冷冻而成。这家店采用的是瑞士低脂芝士,比普通的更滑、奶味更香浓。

地址:氹仔地堡街泉福新村第1期第6座裕嘉阁地下AA95

电话:853-28838688


龙华茶楼


这家龙华茶楼是澳门硕果仅存的传统茶楼,这里还是电影《游龙戏凤》里头刘德华那个司机相亲的拍摄地,龙华茶楼水滚茶靓不在话下,店主更是风雅之人,平素相交知己不乏影友及艺术家,全店长年有展览,书法、油画、照片……与店内不少陈年上等名茶叶和久历风霜的古旧摆设放在一起,别有一番味道。

地址:澳门半岛提督市北街3

电话:853-28574456


祥记面家


到澳门,就算再忙都总要吃一碟虾子捞面才过瘾。齿颊留香的烘干虾子,爽身弹牙的蛋面,是很多人心中萌物。位于福隆新街的祥记面家已有50多年历史,任何时间帮衬都座无虚席。虾子捞面分量不多,正好有胃纳品尝金沙炸鲮鱼球,用新鲜鲮鱼肉剁至起胶,表面沾上米通才炸。

地址:澳门半岛福隆新街68号地下

电话:853-28574310


生活每天都是一场旅行,愿你们的每一场旅行充满欢声笑语~