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小胖妞的美食攻略 | 啥好吃吃啥!In Macau

我超酷的啊 2018-06-18 16:10:54





  講起澳門美食,好多人第一時間霖起嘅就系大名鼎鼎嘅豬扒包同埋葡撻啦。

但係,澳門地方雖然唔大,但係美食真系唔少。

除着豬扒包之外,總有咩净嘢值得一試?今次就一齐來睇下啦!

(看不懂的粵語朋友找翻譯haha)



No.1   澳门五十多年老字号

            ——  青 洲 灶 记 咖 啡 

                           Chou Kei's 

灶記的故事

回憶是什麼?

是清晨司機專程的光顧,

是師生下課必點的麵包奶茶,

也是長桌矮凳上熟絡的互話家常。


「青洲灶記」載著幾代人的集體回憶和厚重的人情味,與市民共渡了半個世紀。創辦人之一的老闆娘在接手經營時,灶記」木屋只有咖啡奶茶,麵包和公仔面。多年來,她不斷推陳出新,研製出各種特色美食,其中以鮮茄牛尾通湯粉、秘製豬扒包、咖喱辣魚包和特色炒粉麵最受食客青睞。

- 正门


- 旧店面的照片


- 部分菜单


- 用餐环境

(店面有两个用餐区域哦 一个是室内 一个是像这样露天的 一般喜欢坐在外面比较有感觉)


发现这间店实属于无意之中,带朋友逛澳门的时候,从威尼斯出来想去官也街看看葡式建筑。而这间店就位于整条街的路口,于是就顺势坐下喝了个下午茶。紧接着便一发不可收拾,成了每次必来。

来了许多次,尝试了很多不同的菜式,都没踩到过雷区。无论是甜食还是主食,香味都十分浓郁,味道偏清淡一点,但是重口的我照样吃的非常香。

这家店的菜式非常的多,涵盖了甜食,小吃,意面,捞面,烩饭,炒饭等等……每次都恨自己只有一个胃啊。


- 花生奶粒粒厚多士;花生酱的味道超级浓郁,配上刚炸好的小多士,一口下去满足的不得了。刚端上来的时候还会有一块未融化的黄油,会随着热度慢慢融化,增添了它的香味。



- 干炒牛河;油非常的香,火候也很到位。牛肉超级大块超级香啊!


- 番茄牛尾骨粗面;灶记的招牌之一就是番茄牛尾通心粉。我不是太爱吃通心粉,就将通心粉换成了粗面,味道依旧好吃。番茄汤的味道非常浓郁,牛尾肉不少,而且十分鲜甜。配上胡萝卜和土豆,看起来就非常有食欲。口味适中,喜欢吃辣的可以加点辣椒,非常受欢迎的一道菜。


- 炸鱼蛋;也是灶记的招牌之一,超级弹牙!一口下去爽的不得了哈哈哈。

- 牛扒烩意粉牛扒切成了一块块,一口要下去能吃到牛筋,肉质十分弹牙,而且腌制过,味道超足。番茄汁很浓稠,番茄的味道很重,但是对于重口味的我来说还是不够咸,哈哈,于是还是加了一勺辣椒。这个我很喜欢,强烈推荐,而且价格一点也不贵!


某个不愿意透露姓名的澳门在读大学生土哥在我的推荐下,去吃了他们家的菠萝油,回馈说好吃哭啦。饭类我也还没吃过,还有很多菜品值得一试,你们去了之后可以推荐给我啊~



(敲黑板,重点来了)

地址:

ⅰ.筷子基店:和乐大马路109F-G宏建第八座地下C铺(最老的总店)

电话:28381316

ⅱ.氹仔分店:巴沙波总督前地地下18号(官也街街口,威尼斯西翼大堂出来后往银河酒店方向走一段路之后过马路)

电话:28576128

营业时间:

 5:30~19:00

人均:

50~70 mop

高峰期可能需要等位哦,店里不接受刷卡,请备好现金。





No.2 街边牛杂档


除了各式葡国餐以及茶餐厅之外,澳门随处可见非常多的牛杂档。店主大多数都是推着小车,里面装着热气腾腾的浓汤以及各种美食,香味扑鼻啊。其中最出名的就是位于新马路附近的 明记牛杂美食 啦。

位置非常好找,就在大三巴外面的广场那条路上,沿着新马路与葡京相反的方向走,就可以看到啦。


排队的人其实非常的多。


价格有 50 60 70mop 一份的牛杂 也可以根据自己喜好单点


阿姨的手法非常的娴熟(。_。)

澳门的牛杂都是当场剪好的,剪刀声也是一特色~


选择也很多,牛杂都是闷煮过很久的啦,非常的入味。



还有一间在大三巴附近的牛杂店,大概在恋爱电影馆那条街(恋爱巷)那里往下走之后左转可以找到。也非常的好吃,基本都是10mop一串,煮好后会淋上咖喱汁,超级够味><。买的时候听店主和老顾客的谈话也得知那是一个老店,最近才搬过来的。

可惜图片只找到一张~也没有拍店面。


还有 澳门老字号荣记牛杂、恒友 等等都是一些出名的牛杂店,路边看到的也可以试着去尝试下啦。




No.3   不是葡撻

                    ——PUTAJANAI



店面非常的有意思,就叫做不是不是葡撻

澳门首间年轮蛋糕专门店,与普通的葡挞不同,是把澳门最具有特色的葡式酱加入年轮蛋糕中,带出与市面上的酥皮完全不一样的口感,蛋糕的多层烤焗出的层次感适当的衬托出葡式酱的味道,更具有日式风味。


现卖的年轮蛋糕只有两种。

分别是年轮葡挞和年轮芝士蛋糕,而他们又分为“soft”“hard”。

是指包裹着葡式酱和芝士的年轮蛋糕的软硬程度,软的是像面包一样的口感,硬的比较像曲奇酥软的口感。



店主介绍说,硬的比较香脆一点~可以衬托里面的柔软。

大家可以根据自己的口味进行选择哦。


- hard puta


除了现卖的这两款之外,店里还有很多不同口味的年轮蛋糕可以选择的呢。

还有礼盒装的可以那回去送人,也是超赞的~


地址: 新马路青平路9号(陶陶居、钜记旁)

电话: +853-66426725

营业时间:12:00-20:00



另外,我觉得这个口味非常好喝!!

375ml装的锡兰柠檬茶,只有港澳地区才有。便利店就能买到!味道很独特,可以去试试啦。






一条结束的分割线,公众号今天申请了改名可能要明天才通过嘻嘻。

写的好累好词穷啊!要好好学习了不然好吃的都只能用“天啊好好吃啊”“这太好吃了吧”来形容了……

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