相比于香港,澳门可能让大多数人觉得较为陌生,澳门很小,基本上一天可以逛完,然而澳门人对美食的热衷足以让你精神振奋,为之驻足停留……
葡式蛋挞-安德鲁饼店
这家葡挞店葡挞一天的销量超过一万只,外脆里嫩是它的特点,至于挞皮的秘方店家自然不肯透露,不过挞皮不是即捏即烤的,要放在冰箱冻一晚上。
地址:路环市中心挞沙街1号地下
猪扒包-大利来记餐厅
大利来猪扒包是每个游客到澳门必吃的美食,霆锋和Angelababy录制《十二道锋味》也曾来访。猪扒包其配料做法十分讲究,纯手工制作,面粉经过三次发酵,捏面包皮力度要适中。
地址:吉利维施利华街18号(近天后宫)
大菜糕-莫义记
大菜糕是一种甜品,台湾称菜燕或洋菜冻,入口冰凉爽滑,是夏天消暑小食。大菜糕近年已成为澳门著名小食之一,其中以氹仔的“莫义记”最出名。
地址:氹仔/路环氹仔官也街9号
金钱饼-潘荣记
金钱饼,它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖。金钱饼也又有分“加蛋”和“减蛋”两种。
地址:喷水池议事亭前地(近仁慈堂)
竹升打面-黄枝记粥面
所谓竹升打面,就是打面师傅坐在粗粗的竹杖上,反反覆覆地打压2小时,打出面团的韧度来,所以面条细,配上汤汁十分入味。
地址:新马路议事亭前地17号
水蟹粥-诚昌饭店
熬煮得几乎看不见米粒的功夫粥品,水蟹粥被许多吃货旅人列为神级美食,因为其入味鲜香的滋味,尝得到蟹的鲜甜,粥里丝丝点点的蟹黄色泽光看就很美味。
地址:氹仔/路环氹仔官也街28-30号
中式菜-焕记海鲜
焕记是澳门推荐度较高的中式菜,霆锋点了油炸乌鱼、红烧乳鸽、白汁石斑鱼,还有店里最贵的巧手焗禾虫。乌鱼,又称黑鱼,刺骨少,蛋白质含量高,去瘀生新,滋补调养。
地址:福隆新巷1-3号
葡式菜-Albergue 1601
来澳门当然同样不能错过葡国菜,鲜艳颜色的美食让人心情愉悦。推荐菜品海鲜烩饭、柠檬白酒煮蚬、蜜汁猪仔骨。Albergue 1601是匿藏在荷兰园望德堂疯堂斜巷婆仔屋中的西餐馆,建筑物本身已是历史古迹,装修充满葡国特色,门外屹立的古树更为环境增添一份灵气。
地址:疯堂斜巷8号(近仁慈堂婆仔屋)
澳门虽小,却美食遍地。无论是老街古巷之中,还是大大小小的酒店之内,随处可见来自世界各地的美食。更多澳门味蕾体验,等你来尝试!